炒土豆能不能放西红柿,看你怎么吃啊。如果是炒土豆丝儿,那当然可以放了。放了西红柿的土豆丝儿再炒都不会绵软,有西红柿的酸味儿的加持,会保持清脆爽嫩的口感。当然炒土豆片也可以放西红柿。但是要是烧制土豆块就不建议了,土豆块在翻炒的时候不建议加入西红柿,土豆块吃的是土豆的面面的口感,加了西红柿会影响这个口感。
1. 鸡蛋:西红柿炒鸡蛋是一道非常受欢迎的菜品,酸甜可口。将西红柿和鸡蛋一起炒,加一点盐和糖,即可制作出美味的西红柿炒鸡蛋。
2. 白菜:西红柿炒白菜是一道非常健康的菜品,口感清爽,营养丰富。在炒白菜的过程中加入西红柿,可以增加食材的口感和味道。
3. 豆腐:西红柿炒豆腐也是一道非常经典的菜品。西红柿的酸味能够中和豆腐的味道,使得这道菜品更加美味可口。
4. 青椒:西红柿炒青椒是一道非常清爽的菜品。将西红柿和青椒一起炒,加入少量盐和糖即可。
5. 土豆:西红柿炒土豆是一道非常营养的菜品。将西红柿和土豆一起炒,加入一些调味料和少量水,使之更加香味浓郁。
土豆丝,芹菜,西红柿可以一起炒,因为土豆芹菜西红柿都是蔬菜,有丰富的营养蛋白质,
西红柿炒蛋 ,西红柿炖牛腩 ,西红柿炒土豆 ,西葫芦 炖西红柿
主要食材
2.菠萝切块
3.土豆去皮切块、红皮萝卜切块
4.番茄切滚刀块
5.切好的土豆块清水冲几遍去除淀粉
6.炒锅倒比平时炒菜稍微多一点的油,先放入土豆块翻炒片刻
7.再倒入萝卜块翻炒
8.炒至基本断生盛出备用
9.锅留底油下番茄
10.番茄炒至出汁倒入菠萝块翻炒几下
11.加少许水
12.倒入之前炒过的土豆块和萝卜块
13.加适量盐小火炖至土豆软烂汤汁也基本收干即可
14.盛出享用酸甜绵软的口感感觉还不错。
土豆150克,小番茄100克,洋葱、青椒各50克。油750克(约耗50克),番茄酱1大匙,白糖、醋各1/2大匙,精盐1/3小勺,淀粉适量。
做法
1、土豆洗净去皮,切成1厘米厚的半圆片,下入七成热油中炸透,呈金黄色时捞出,沥净油;小番茄、洋葱、青椒均切片备用。
2、炒锅上火烧热,加适量底油,放入番茄酱、白糖、醋、精盐,添少许汤,炒成甜酸适口的番茄汁,再放洋葱、番茄片、土豆片、青椒翻炒均匀,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。
土豆片炒番茄
是一道简单的家常菜,原料普通,味道鲜美,很受大众喜爱。
具体做法如下:
一
土豆200克
剥皮切片洗干净待用
二
番茄50克
洗干净切小块
三
蒜片,葱段少许
四
起锅烧油,下蒜片炒香,放入土豆片翻炒到断生,加入番茄翻炒,加盐调味,至番茄土豆软嫩撒葱段出锅装盘即可
准备好材料
锅里加适量的水,把面放去煮开。
等煮开后用筷子把面弄撒,然后捞出备用。
鸡蛋打碗里,放少许盐搅拌均匀
番茄去皮,切小块
锅里倒入油,把鸡蛋加入翻炒也小块。盛出备用
加入切好的番茄翻炒。
加入适量的水煮出浓汁
把面加入翻炒
加入鸡蛋,生抽一起翻炒均匀即可出锅
1、首先在选土豆的时候,一定要选择脆土豆,表面黑点儿比较少的那种。
2、土豆一定要用清水浸泡3—5分钟,洗掉表面的淀粉。这样做出来的土豆不会发黑,不会糊化。
3、用盐水煮土豆,还能让它更加脆爽入味。
4、煎炸土豆要用6成油温,先大火,后用小火浸炸。
掌握好这4个秘诀,相信你一定能做出比街边小摊还好吃又健康的土豆哟~
香菇如果是干的,应该先发好。如果都切成块,是可以一起炒的。土豆最好切成片或者小块,如果切成细丝,就不好。
/原料
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土豆 (一个)
鸡蛋 (二个)
香葱 二条
1/先把土豆削皮切成皮,再用水冲洗一下。把香葱洗干净切成葱花。备用。
2/再把鸡蛋打开壳放在小碗里。然后加少少盐用筷子搅拌成蛋液。
3/锅烧六成热放适量花生油,放蛋液下去,中火煎一下,第一面煎好了翻一面煎,二面煎好了装入盘子里。
4/再把土豆片放进去小火煎,煎出土豆的香味了。
5/再把煎熟的鸡蛋放进去炒。
6/撒上香葱,稍稍炒下,再关火装盘。
7.美味又好吃的做实蛋炒土豆片完成开吃了。
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