步骤/方式1
干黑松露用冷水浸泡15-30分钟
步骤/方式2
把泡好捞出沥干水分的松露切碎,我喜欢吃有颗粒感的所以用刀切成小粒,喜欢吃末状的用料理机打碎即可。
步骤/方式3
蒜末切碎也一起加入
步骤/方式4
冷锅里注入橄榄油
步骤/方式5
松露和蒜蓉一并投入放了油的锅里,开小火开始加热,记得一定要小火,一点点温度即可
步骤/方式6
一直保持小火,加热到能闻见松露飘出浓香,并且变软就可以了。
步骤/方式7
放凉后装罐封存,平时放冰箱,用的时候取出即食
①松露可以单独泡酒:
鲜品和干品均可用于泡酒,鲜品按照80%体积酒加20%体积松露的比例,酒最好用粮食酒,度数以原酒50度以上、泡好后大约35-40度为佳,当然如果喜欢高度酒也可以。
放入松露泡制15天后,颜色变为酒红色时开始饮用味道和效果较好。每天喝多少因人而定,推荐每天一两为宜。
②也可以和玛卡一块泡酒。
松露是一种蕈类的总称,子囊菌门西洋松露科西洋松露属,大约有10种不同的品种,通常是一年生的真菌。松露食用气味特殊,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露和玛卡搭配的泡酒,就有很好的进补功效,酒要买纯粮酿造无添加泡酒专用酒。
黑松露没有酵母作用。黑松露口感诱人,价格也比较高,很多人对它喜爱有加。黑松露其实是一种外表崎岖不平的真菌,人们将它加工成食品之后,用来拌饭做菜都非常不错。
黑松露最大的功效就是提高人体免疫力,黑其中雄性酮有助阳、调理内分泌的显著功效;鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性;多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用,可用于保健养身。
vinceklein黑松露主要成分是vinceklein黑松露,鹿血、人参、黄精、番茄红素 ,补肾 非常好。
深山里一种珍稀植物,俗称“乌人参”,一斤上千元你有见过吗?大家都知道深山里有非常多的植物,小大野草,大到参天大树,都是应有尽有的,其中还有很多珍稀植物,数量非常少,这价格更是水涨船高。
就拿山里的野生松露来说,它对生长环境的要求很高,产量非常少,而且采挖难度大,只有经验老道的人才能挖到,所以这松露就很珍贵了,一斤几百上千都是很常见的。
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