西洋参,学名:Panax quiquefolium L,是五加科、人参属多年生草本植物。由于它原产于北美,所以在我国被称为西洋参,一般都是干燥制品。
人参,学名:Panax ginseng C. A. Meyer,是五加科、人参属多年生草本植物。鲜参就是人参没有经过任何加工,直接从土壤中采挖出来的人参鲜品。
西洋参和鲜参的区别在于,原产地不同,一个是通过加工的干燥品,一个是新鲜没有经过加工新鲜品。
人参和西洋参在植物学上同属于五加科、人参属的植物,主要区别如下:
1、西洋参:原产于加拿大和美国,又称为西洋参或花旗参。西洋参性味偏甘、微苦、偏凉,属于平补类,能够补气、养阴生津,适合于气阴两虚的病人,通常用于养生保健;
2、人参:通常是指产于东北地区的人参,包含红参和干晒参,红参和干晒参的区别是加工手段不同,加工红参时会更复杂,所以效果较强。人参性味偏干、微苦、微温,偏于温补性质,补气作用较强,能够大补元气、复脉固脱、滋补强壮,既能用于久病体虚、元气不足。
人参看起来白 西洋参是灰色 人参的参须比较长 西洋参硬度大 一般都切成极薄片
人参花和西洋参的品种不同,用途不同。
人参花又叫神草花,性温和,味甘,微苦,归入心经,肺经。
西洋参:是五加科植物西洋参的干燥根。
西洋参:味甘、微苦,药性凉。归心、肺、肾经。
西洋参:主要成分是皂苷、多糖、多炔、磷脂、甾体、脂肪酸、氨基酸、微量元素、挥发性成分等。
花旗国是中国对美国的旧称,花旗是美国国旗的旧称,因为旗上有很多星星、多道条纹、红蓝白三种颜色,看起来较为花俏,故中国人以前称之为花旗,并称美国为花旗国。
今日越南语仍沿用此名,将美国称为「花旗合众国」汉字直接转写:合众国花旗;因为越南语的短语文法与汉语的有所出入,因此对於汉语而言,「花旗合众国」才是越南人对美利坚合众国的称呼)。
一些美国事物的中文译名至今仍沿用「花旗」的名称,如美国特产人参花旗参,以及美国最大的银行之一花旗银行。
在中国,也有一些用「花旗」命名的事物,例如在南京有所小学叫花旗小学,有所医院叫花旗医院。
西洋参和花旗参是一样的,西洋参有别称,有人叫西洋人参,也有叫洋参、西参、花旗参的,因此西洋参和花旗参是一样的,都是一个植物,只是名称不同
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