还可以,成熟后的青贝梨有淡淡的果香味,皮薄汁多脆爽,而且肉多核小,营养丰富,把梨子切片放冰糖一起蒸来吃还可以起到止咳润痰的作用。
川贝是一种百合科、贝母属的植物,为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”,后者习称“炉贝”。产于中国四川、西藏、青海、甘肃等地。松贝的最大形态特征就是“怀中抱月”。
怀中抱月的特点:此药材呈类圆锥形或近球形,外层鳞叶2瓣,大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,未抱部分呈新月形,习称“怀中抱月”;顶部闭合。内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1~2枚。先端钝圆或稍尖,底部平,微凹入,中心有一灰褐色的鳞茎盘,偶有残存须根。质硬脆,断面白色,富有粉性。气微,味微苦。
烤蒜蓉芝士青贝的做法
1冰冻的青贝,三个,
2撒上蒜蓉,芝士,再滴几滴鲜味生抽,
3烤箱200度 10分钟,就可以了。
答:青叶贝拉和红叶贝拉茶花的区别在于功效不同。
青叶贝拉茶花是以青叶贝拉茶叶提取的茶花,红叶贝拉茶花是以红叶贝拉茶叶提取的茶花。
青叶贝拉茶花有较高的抗氧化能力,可以有效抑制自由基的产生,有助于预防衰老;红叶贝拉茶花具有抗菌作用,可以抑制细菌的生长,有助于消炎和抗感染。
青口贝的贝心、贝胃、贝肠、贝腮等呼吸器官和消化器官都不能吃。
青口贝,即翡翠贻贝,又名海虹。干制后即为“淡菜”
。分布于东海南部和南海沿岸。贝壳较大,壳长达13~14厘米。壳长,壳长是壳高的2倍。壳顶位于贝壳的最前端,喙。背缘弧形,腹缘直或略凹。壳较薄,壳面光滑,翠绿色,前半部常呈绿褐色,生长纹细密,前端具有隆起肋。壳内面呈瓷白色,或带青蓝色,有珍珠光泽。铰合齿左壳2个,右壳1个。足丝细软,淡黄色。
扇贝、盐、龙口粉丝、大蒜、小米辣、花雕酒、清水、鸡精、白糖、蚝油、蒸鱼豉油
制作步骤:
第一步:买回来的扇贝用刷子把外壳刷干净,然后取出扇贝肉放入碗中,用清水多清洗几遍。
第二步:往扇贝肉里面加入少许盐,下手抓拌均匀后,用清水多清洗几遍,彻底洗净后捞出来,把水分挤干后再放入扇贝壳子里面备用。
第三步:龙口粉丝用冷水泡软,然后把粉丝放在扇贝上;准备适量大蒜切成末,小米辣切成小圈备用。
第四步:把锅烧热加入少许食用油,油热之后下入小米辣和一半的蒜末并煸炒出香味;把大蒜炒至金黄后,再加入少许花椒酒和一勺清水;接着调味少许的盐、鸡精、白糖、蚝油、蒜末、蒸鱼豉油并用勺子搅拌均匀;最后把炒好的料汁浇到扇贝上。
第五步:把装有扇贝的盘子放入蒸锅中,上汽之后,蒸五分钟就即可出锅;最后在扇贝上再滴上少许蒸鱼豉油,即成。
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