药膳鸽子药材,药膳老鸽用什么药材

2023-06-14 阅读 1032 评论 0

摘要：药膳老鸽用什么药材这个问超很有趣，要看各人的口味和所需，比如鸡汤吧，物美价兼，既鲜美有营养丰富，鸭汤吧，三年以上的老鸭汤，太诱人了高级滋补汤，既养人，又去火，适合各类人群，老少皆宜，鹅汤吧，一般家庭不

药膳老鸽用什么药材

这个问超很有趣，要看各人的口味和所需，比如鸡汤吧，物美价兼，既鲜美有营养丰富，鸭汤吧，三年以上的老鸭汤，太诱人了高级滋补汤，既养人，又去火，适合各类人群，老少皆宜，鹅汤吧，一般家庭不会去煲，一是个予太大，一只全鹅，一般的锅放不下，煮入味还是不差的，鸽子煲汤更好鲜香营养都属高档，就是价格高，一般家庭此较少用

老鸽药膳汤

可以的

食材明细

鸽蛋150克

海参25克

枸杞子25克

淀粉(豌豆)20克

大葱5克

姜5克

植物油30克

盐2克

味精1克

白胡椒1克

白砂糖3克

酱油3克

香菜5克

枸杞海参鸽蛋汤的做法详细步骤

1.将海参切成条状，把葱、姜切成碎沫备用。2.将鸽子蛋用干淀粉拌均匀，然后放入温油锅里炸成金黄色，盛入盘中3.锅底留少量底油煸炒葱姜沫，待炒出香味后，加入适量水，把海参放入锅里。4.锅开后放入盐、味精、白胡椒、糖、酱油，把鸽蛋放入，用大火煮20钟后放入枸杞子，改为小火，炖10分钟左右，勾欠，撒上香菜沫，即可食用。

枸杞海参鸽蛋汤的做法小贴士

健康提示：降血压药膳药用功效：补肾养肺，养心益智，补肝明目。急性感冒，发高烧不适合喝这道汤。

药膳乳鸽用什么药材

鸽子一只，山药一段，黑木耳2～3朵，鹌鹑蛋6～7个

调料：姜片，大葱段，料酒，红枣3个，枸杞少许

做法：

1).鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。

2).放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时。

3).山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳。

4).用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。

药膳老鸽用什么药材炖

鸽子汤放冬虫夏草后，还可以放党参，麦冬，红枣等食材。具体做法是：

用料

鸽子两只，冬虫夏草2克，党参 5克，麦冬5克，红枣 5颗，山药 10片左右，枸杞 20粒左右，桂圆肉 6个，葱 3根，姜 6片

做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

锅中放水加热，放入3片姜，一勺白酒，放入鸽子烧开去血沫。捞出鸽子用清水再次清洗一下。

步骤 3

煲汤锅加入清水，放入切成块的鸽子肉，再放三片姜，三根打结的小葱，加盖大火煮开。再加入清洗了的虫草、红枣、党参、山药、圆肉。加盖小火炖煮。计时90分钟。

步骤 4

90分钟后再加清洗干净的枸杞，再加盖小火30分钟。这时再加入适量盐即可，这样药膳补元气鸽子汤就做好了。

药膳老鸽用什么药材煲汤

鸽肉1只

辅料

黑木耳1把姜适量葱适量蒜适量料酒适量食盐适量水适量

步骤1

黑木耳提前用水泡发，鸽子处理干净后入开水锅中氽一下捞出

步骤2

转入炖锅中，加入姜葱蒜

步骤3

加入适量的料酒大火煮开转小火炖一个半小时

步骤4

加入黑木耳再炖半个小时，起锅加盐即可

药膳乳鸽的材料

鸽子想要煲汤，最重要的材料就是水，其他的你还可以加一些海参，咸肉木耳肾虚香叶草果这样煲出来汤，有药膳的作用，可以滋补身体，还可以放几个熟的鹌鹑在里边增加汤里面的素材，还可以放点油豆腐，香菇，蘑菇等等菌类，这里边这样子，让这个汤更有营养

养鸽子常用的药

圣德利的益生菌王就不错，针对目前赛鸽普遍处于亚健康状态的现状，合理进行优势菌种组合，能全面提高免疫力，从而达到防病、治病的作用。

鸽子用什么药材

可以的你好，天麻煲鸽子汤的做法很简单，将干的天麻用水泡两个小时左右或是放在碗里放在锅里蒸半小时，待天麻软后将期切成薄片或是切碎，放在盘中待用。将鸽子用水焖死，要特别注意，不要把鸽子杀了放血，鸽子的营养成份都在血里，再把内脏等去掉，淡淡清洗一下，将切好的天麻放在鸽子的肚子里，用火焖熟即可。这道汤本就是一道大补汤，建议只放一点点盐即可以了，如果是产妇吃，千万不要放胡椒，因胡椒本就是大热的调料，产妇生产后肠胃很脆弱，适合吃清淡的。建议产妇在生孩子后半月进补此汤。鸽子炖天麻是大补，特别是对于产妇来说是特好的补品。我有淘宝网上“绿色邻居”店购买野生天麻时，掌柜告诉我，鸽子本身就是高营养加上名贵中药材天麻就是非常好的补品，所以得在清晨醒来后，空腹服用。这样营养就完全被吸收，一次可少吃点。中午也是空腹服用。有人会问能否长期服用，得先弄明白天麻的药效。天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。1．平肝息风。天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。 2．祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。　　天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型：

一、肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时出现；

二、痰浊中阻，表现症状：经常感觉头偏沉；

三、肾虚病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。特别提醒：由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著，故常被人当成“补药”服用。一见眩晕，不分体质虚实，气血盛衰，就妄用天麻，其结果就可能出现以上患者一样的不良反应。夏季闷热时节最好不要服用，一般秋未至春未是补的最好时节，也不要天天服用，一月就服用七八次左右即可。

药膳老鸽用什么药材煲

用料

鸽子 1只

沙参 20克

玉竹 20克

枸杞 20粒

红枣 6粒

盐 6克

姜 3-4片

药膳鸽子汤的做法

所有的材料洗净后，可以用水泡一下，大概泡一到两小时会更好！药膳鸽子汤的做法步骤1

将鸽子去毛洗净，备好两到三片的姜药膳鸽子汤的做法步骤2

将姜片放在水里煮开后，将鸽子放进锅中汆去血水，然后再洗净备用药膳鸽子汤的做法步骤3

在汤锅里煮好开水，将刚才氽烫好并洗净的鸽子放进汤锅内，小火炖半个小时药膳鸽子汤的做法步骤4

将之前泡发好的药材全部扔进汤锅中，再小火炖1.5个小时，加盐调味即可

中药养鸽大全

　　将几种矿物质性饲料混合在一起配制而成的一种辅助饲料即为保健砂，北方俗称盐土。因为它对鸽子的营养保健至关重要，是养鸽的必备品。保健砂的作用是补充鸽主食、副食中的营养物质不足，尤其是矿物质和微量元素主要来自保健砂。它对于提高鸽子的消化机能，促进新陈代谢和防止疾病是十分重要的，对促进营养的平衡，促进鸽体的生长发育起着积极的作用。尤其在现代养鸽的方式由小群饲养转化为工厂化集约化的饲养形式，保健砂更显得必不可少。配制保健砂所用的原料及其作用介绍如下：　　（1）蚝壳片用蚝壳经粉碎机碾制而成，直径约0.50.8厘米。有人将蚝壳加工成粉状，鸽子不喜欢吃。而片状的蚝壳对鸽肌胃的消化功能有所帮助。蚝壳片所含的成分是：钙38.1%、磷0.07%、镁0.3%、钾0.1%、钠0.29%、氯0.01%。其中丰富的钙是保健砂中钙质的主要来源。　　（2）骨粉　　是用动物骨头经高温消毒后粉碎而成。其主要成分：钙30.7％、磷12.8％、钠5.69％、镁0.33%、钾0.19%、硫2.51%、铁2.67%、铜1.15%、锌1.30%、氯0.01%、氟0.05%等。骨粉保健砂中钙、磷、铁的主要来源，是含磷较高的原料。购买骨粉时应注意，未经蒸煮消毒的生兽骨粉、肥田用的骨粉和加工厂磨出的骨粉，往往带有病原和杂质，不能用作配料，否则会引起鸽子发病。　　（3）蛋壳粉缺乏蚝壳或骨粉时用蛋壳粉代。用时先将蛋壳炒熟，然后粉碎即可利用。主要成分：钙34.8%、磷2.3%。作用与蚝壳或骨粉相似。　　(4)石灰含钙38%，作用是补钙质及少量的微量元素。熟石灰的碱性较强，用量不易太多，一般用量为5%左右。　　（5）陈石膏使用的不多。用量一般为5%左右，含有较多的钙质。其作用是补充钙质、清凉解毒。有资料介绍，石膏对鸽在810月份换羽有良好的促进作用，在此时期，可在保健砂中适当配给。　　（6）粗砂最好是来源于溪河之沙。选中等颗粒，必须冲洗净。粗沙的主要作用是帮助肌胃对饲料进行机械性消化，在肌胃的压力下将吃入的颗粒料磨碎，便于肠道的消化和吸收。沙粒在肌胃中也会被慢慢磨碎，其中的微量元素部分被机体吸收利用。保健砂中没有粒易导致鸽子消化不良，降低饲料的利用价值。　　（7）石米经一些鸽场使用说明，石米优于沙粒，近年来，人们常用它来代替沙粒。因为石米来源较易，大小均匀，干净好用，不含杂质。石米较沙粒坚硬，在肌胃中不易磨碎，但不必担心吃得多会聚于肌胃里，鸽子本身可以根据需要啄食石米，并且能通过体内调节和消化功能将部分较细的石米从粪便中排出。　　（8）黄泥又称为红土或黄土。黄土应取地面三尺以下的净土，不能含有细菌和杂质。黄泥挖出后置于阳光下晒干，再装进袋中备用。黄泥中含有铁、锌、钴、锰、硒等多种微量元素，其作用是作为保健砂的原料，同时提供少量的微量元素。　　（9）木炭末木炭末表面有很强的吸附作用，能够吸附肠道产生的有害气体，消除有害的化学物质和细菌等病原体，还有收敛止痢作用。它在肠道中能附着于消化道粘膜表面，保护肠粘膜免受不利刺激。但同时，它也会吸附营养物质，影响肠道的消化吸收功能。因此，使用时用量不宜过大，一般控制在5%以内。　　（10）红铁氧化学名称为氧化铁。其作用是补充铁。以0.5%1%为宜。　　另外，在配制保健砂时，还常使用下述添加剂：　　生长素：生长素主要是补充鸽子生长发育需要的常量元素、微量元素以及其他营养物质。其用量一般为1%2%。　　多种维生素：含有维生素A、B、C、E、K等，以补充机体所需的而饲料中通常缺乏的某些维生素。　　微量元素：市售的禽用微量元素，每公斤含有氯化锰124克、氧化铁100克、氧化锌70克、硫酸铜3750毫克、碘化钾1400毫克、碳酸钴450毫克、硒200毫克。　　氨基酸：主要是提供机体不能合成，饲料中含量不足的必需氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸和胱氨酸等。适当补充必需氨基酸，可促进饲料中氨基酸的互相利用，提高饲料的利用价值和饲料报酬。　　中草药粉：在保健砂中加入某些中草药粉，更利于鸽子保健防病。如龙胆草粉有消炎抗菌防腐和增进食欲作用；甘草粉能润滑止渴刺激胃液分泌，帮助消化的作用；穿心莲粉有抗菌、清热和解毒的功能。　　常用的保健砂配方　　昆明信鸽常用的保健砂配方　　红壤土20%、河沙20%、骨粉20%、蛋壳粉10%、食盐10%、木炭末10%、砖末10%。　　广东省家禽科学研究所配方　　配方一：蚝壳片35%、骨粉1.5%、石米36%、木炭末5%、食盐5%、红铁氧1%、生长素2%、穿心莲0.5%、龙胆草0.7%、甘草0.3%。　　配方二：蚝壳片25%、骨粉8%、陈石灰5.5%、中粗沙35%、红泥15%、木炭末5%、食盐4%、红铁氧1.5%、龙胆草0.5%、穿心莲0.3%、甘草0.2%。　　（3）原广州市信鸽协会的保健砂配方　　蚝壳粉40%、黄泥20%、石灰20%、细沙10%、食盐5%、木炭粉3%、红氧铁2%。　　（4）广东省一些鸽场常用的保健砂配方　　配方一：黄泥30%、细沙25%、蚝壳粉15%、陈石膏5%、陈石灰5%、木炭末5%、骨粉10%、食盐5%。　　配方二：黄泥5千克、细沙5千克、骨粉2千克、蚝壳粉7.5千克、陈石灰3千克、木炭末1.5千克、龙胆草末0.15千克、食盐0.75千克、甘草末0.1千克。　　配方三：中沙35%、黄泥10%、蚝壳片25%、陈石膏5%、陈石灰5%、木炭末5%、骨粉10%、食盐4%、红铁氧1%。　　配方四：石米35%、蚝壳片30%、骨粉8%、红泥10%、陈石灰5%、木炭粉6%、食盐4%、龙胆草粉0.6%、甘草粉0.4%、红铁氧1%。　　（5）台湾鸽场的配方　　贝壳粉40%、红土35%、木炭10%、骨粉5%、食盐5%。　　（6）香港九龙鸽场的配方　　细沙60%、贝壳粉31%、食盐3.3%、牛骨粉1.4%、木炭粉1.5%、陈石膏1%、明矾0.5%、甘草0.5%、龙胆草0.5%、二氧化铁0.3%。　　（7）美国农业部介绍配方　　蚝壳粉40%、粗沙35%、木炭末6%、骨粉8%、石灰石6%、食盐4%、红土1%。　　（8）日本养鸽专家驹原邦一郎介绍的配方　　黄土40%、砖末30%、牡蛎粉20%、陈石膏6%、食盐4　　配制及使用保健砂的注意事项　　配制保健砂时首先要检查所用各种配料纯净与否，有无杂质和霉败变质情况。　　混合配料时应由少到多，多沙搅拌。用量较少的配料可先取少量保健砂混合均匀后，再混进全部保健砂中。　　混合配料配制后，使用和存放时间不能太长，否则不新鲜、易变质。一般可将保健砂的主要配料如蚝壳粉、骨粉、粗沙、红泥、生长素等先混好，其量可供鸽群采食34天，再把用量少及易潮解的配料在每天给保健砂前混合，这样即可保证保健砂的质量和效用。　　保健砂应现配现用，保证新鲜，防止某些物质被氧化分解或发生不良的化学变化，影响保健砂的作用。　　每天应定时定量供给，一般可在上午喂料后才喂给保健砂。育雏期产鸽给多些，非育雏期鸽则少些，通常每对鸽1次喂15-20克。　　每星期应彻底清理1次剩余的保健砂，换给新配的保健砂，保证质量，以防腐败变质。　　保健砂的配方应随鸽子的状态、生产性能、机体的需要及季节等有所变动，不可一成不变。　　配好的保健砂，应用保健砂箱装好，放置在让鸽自由啄食的地方。也可混合均匀后加入适量的水撮成圆团状，而后晾干备用，喂时稍压碎。或者是把成团的保健砂放入鸽笼或鸽舍中让鸽子自由喂食。