喷酒,参茸店的人都知道怎么弄,他们都有包装袋,用封口机封上,邮寄时用盒子,别用袋子,就没什么问题了。
鲜人参寄快递可以用纸箱包装好,在装箱时要尽量保证不会相互挤压,在选择包装上也要考虑柔软程度和其缓冲性能,这样能保证运输上的安全性。
包装好以后,可以拨打快递公司全国热线电话,选择人工客服下单,告知客服寄件人姓名、联系地址及联系电话,成功下单后,会有快递员上门取件。
是人参,长白山人参通过烘干保存被称为干条,把人参分层摆放在烘干房内,层与层之间需要留有充足的间距,不能摆的太密以立通风,排湿烘干房内温度气流分布相当均匀,并及时带走人生的水分,进行烘干工作时烘干房温度不能过高。
烘干后的人参正常冷却到常温状态后,按标准对人参分级包装,并做好灭菌处理及封口处理,然后装盒即可。
现在的林下籽也称为野山参。真正的野山参太少太少了。
红薯 适量白砂糖 适量沙棘汁 适量
做法步骤
步骤 1
红薯洗净、削皮、切块
步骤 2
下油锅炸至金黄色捞出
步骤 3
上锅 加沙棘和沙棘汁适量(按个人口味来)中火 用小勺子把沙棘碾碎
步骤 4
碾碎以后加白砂糖 最好多点 多点比较好 然后顺时针搅 不可以在里面乱搅
步骤 5
糖化掉以后汁水会黏黏的以后 加红薯 搅拌 中火 煮到冒这种大泡泡
步骤 6
大火收汁 出锅 酸酸甜甜超好吃
买的包装好的人参放入密封罐中密封,带温下保存即可。
一、工艺流程
原料选择→清洗→去皮→切分→硬化→护色→糖煮→干燥→密封→包装→成品。
二、加工要点
1.原料选择选择7—8成熟的果实,去除腐烂和病虫危害部分。
2.去皮、切分原料用流动清水充分洗净,沥干水分,用机械去除表皮,切半除去内瓤,然后将果肉切成宽为3厘米的小条。
3.硬化、护色将果条立即投入含有0.1%亚硫酸氢钠的饱和石灰水中,进行硬化和护色处理,以防组织褐变和在煮制过程中软烂。处理时间为24小时。然后用清水充分清洗,以除去过多的氢氧化钙和亚硫酸氢钠。
4.糖制
①第一次糖煮,真空渗糖。糖煮液成分为白砂糖30%,复合保形剂1.2%,柠檬酸0.8%,水68%。糖煮液调好后,将果条放入其中小火煮制,沸腾5分钟即可。待糖煮液适当冷却后,进行真空渗糖,其条件为,真空度0.06—0.08兆帕,时间30分钟,然后缓慢放气,使果条在此液中浸泡24小时。
②第二次糖煮,真空渗糖。在上述糖煮液的基础上,将糖液浓度增至40%,并添加果重0.05%的苯甲酸钠,以达防腐的目的。操作方法与第一次相同。
5.烘干
将糖制好的果条捞出,沥净糖液,将其均匀地摆放在烘盘上,送入烘房,在50—60℃的温度条件下,烘烤8—10小时,待烘至产品用手摸不粘手,含水量为18—20%时即可。
在烘烤过程中,为有利于干燥,要定时进行通风排潮,一般进行2—3次,每次以15分钟左右为宜。另外,烘房的前后,上下各处温度不一致,为使干燥均匀,不致发生烘烤过度,在烘烤中,还要进行1—2次例盘。
6.回软,包装
干燥好的人参果果脯放入25—27℃的室内摊放,回软48—72小时,然后剔除煮烂的、干缩的、严重褐变的等不合格品,合格品用塑料薄膜食品袋包装即可。
人参是一种贵重药材极易受损。因此在运送过程中一般采用泡沬箱包装比较好一些,这样既防潮怕人参腐烂,又不能使人参受到损害。
给你个建议,不知道现在行不,3、4年前在火车站附近的长江路步行街里(快走到头了)有个土特产品参茸专卖的楼,一楼门面里都是卖人参之类的,批发零售很便宜,同时也卖包装盒,各种价位的都有,包括吸塑设备,我也是买人参送人去过,还可以,包装从塑料到精品木盒,2元到100元都有。
所以你可以单独买包装,给点手续费,请他们帮你处理。如果现在该处没有了,你就只好找参茸专卖店了,贵一些。在火车站附近以及同志街和解放大路交汇处附近都有很多。从来没听说过人参的包装里要放海鲜。人参的包装要分什么样的人参,加工好的生晒和红参直接装入包装箱里就可以。林下参加工好的要么装礼盒,等外的也是直接装入纸箱。林下鲜参短期要用苔藓包上装入保温箱,要想长期保存鲜参就要真空包装,包装袋里少放点高度白酒,真空包装好后冷藏保存。所谓放海鲜没见过也没听过。
你到网上搜索视频《人参冠百草》,是绿色空间播出的一个系列节目1~4集拍的是抚松县的一个老把头叫于兴让,带领弟子放山过程,是实拍的,挺详细。
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