茯苓是大家熟知的一味中药材，自古被视为“中药八珍”之一，食用茯苓有哪些好处？

　 1.健脾益气，改善脾虚泄泻等。茯苓属脾经，可改善脾虚泄泻。  在正常饮食中，茯苓可与人参、山药等组合制成汤，对健脾益气、治疗气虚等有很好的效果。   

 2.改善痰多咳嗽的症状。有些人因体内水分过多而患有痰多和肩痛。  茯苓皮有助于利尿除湿，改善湿热或寒湿体质，从而达到化痰止咳的功效。如果是脾虚湿盛，也可与半夏、陈皮等一起服用。   

 3.镇静，帮助改善失眠。茯苓中的茯苓具有安神的作用。经常吃茯苓有助于养心安神，改善失眠和不安。抑郁或经常失眠的人应该多吃茯苓。  茯苓可以和人参、酸枣仁等一起使用。在汤或粥里。  4.改善茯苓的味道，如排尿困难和水肿，甜、轻、平、温和，对身体不会有更大的刺激作用。  而茯苓皮具有良好的利尿除湿作用，对人体无害，对排尿困难、体内水分过多等症状有很好的治疗效果。   

如果属于湿热体质，最好吃茯苓和猪苓。如果体质又冷又湿，茯苓最好配桂枝或白术。  研究表明茯苓富含维生素和氨基酸，能有效帮助消除体内自由基，从而预防癌症的发生。  因此，我们可以结合自己的情况，在日常生活中适当饮食茯苓，这不仅可以强身健体，而且有助于治疗身体疾病。   

改善小便不利、水肿等茯苓味甘、淡，性平、温和，不会对身体产生较大的刺激性作用。而茯苓皮有很好的利水祛湿作用。