甜菊糖甙的提取是通过将甜叶菊干叶浸泡在水中,过滤将液体与叶、茎分离,进一步利用水或食品级酒精等进行提纯——完全传统的植物提取方法。
从而得到一种可日常食用但不会影响血糖水平的纯天然而且极甜的増甜剂——甜叶菊甙。传统的甜菊糖甙提取工艺如下: 这类工艺最大的缺点:
1、生产时间长,生产中添加了大量有毒性的防腐剂(否则物料就会变质,部分甜菊糖会损耗掉);
2、添加絮凝剂,絮凝下来的悬浮杂质及活性炭脱色吸收了部分的产品,甜菊糖收率降低;
3、采用板框压滤除掉絮凝剂等悬浮杂质,生产环境很差,生产环境很难达到食品添加剂生产要求;
4、生产中离子交换和大孔树脂的大量使用,耗费掉大量的水资源和化工原料资源,同时大量树脂洗脱有毒的废水很难用生化处理,给企业带来沉重的经济负担和环保压力。上述机构包括:食品添加剂联合专家委员会(JECFA),法国AN-SES(国家食品、环境及劳动卫生署),澳洲新西兰食品及标准管理局(FSANZ),美国食品和药物管理局(FDA)和最近的欧洲食品安全局(EFSA)。临床前和临床研究表明,甜叶菊提取物的使用,对于包括糖尿病患者,儿童和孕妇,以及副作用或过敏原因不明的人在内的一般人群,都是安全的。
甜菊叶一天喝四至八克就可以了。
甜菊叶属于寒性,不能每天饮用,每两至三天喝一次就可以了,将甜菊叶放在九十五都度以上的开水中冲泡,等大约三分钟就能饮用了,它可反复冲泡2~3次。
甜菊叶属菊科,又名甜叶菊、甜草,是一种多年生草本植物,原产于南美巴拉圭和巴西交界的阿曼山脉,作为一种天然的、绿色的、具有甜味和保健双重功能的植物饮品,原产地居民已沿用几百年了。
保质期24个月。甜菊糖的特性:
1. 纯天然:甜菊糖来自纯天然的植物-甜叶菊。
2. 高甜度:甜菊糖的甜度是蔗糖的300倍。
3. 低热量:甜菊糖的热量仅为白糖的1/300。
4. 经济性:使用甜菊糖的成本仅为蔗糖的三分之一。
5. 稳定性好:甜菊糖耐热、耐酸、耐碱,不易出现分解现象。
6. 溶解性好:甜菊糖易溶于水、易溶于乙醇等有机溶剂中。
7.安全性高:甜菊糖经国际权威组织,药理试验证明,无毒副作用。
8. 保质期长:甜菊糖苷性能稳定,有抑菌作用,易储存。
不能重茬
重茬对甜叶菊的危害主要有以下几个方面:
(1)土壤理化性质破坏:连年种植,破坏土壤团粒结构,造成土壤板结,土壤通透性变差;随着连年施用化肥,导致土壤中盐分过量,导致土壤次生盐渍化及酸化,影响土壤养分的有效性,引发生理性病害。
(2)土壤养分失衡:长期连作,会使作物对某种元素吸收较多,而土壤中的某种元素又供不应求,有些还会导致土壤酸碱度发生变化,土壤中某些元素的可利用程度也随之降,容易出现缺素症状,特别是土壤中微量元素容易匮乏,因此易引发作物出现生长障碍,产量和品质下降。
(3)自毒作用:重茬作物根系易分泌有害物质,如有机酸(或残根未清除)引起自体中毒,而土壤自身无法分解,会因连作而积累于土壤中,会使作物根部分泌物集累增加,同种植物的根部分泌物会对同种植物产生明显抑制作用,导致作物生长不良。
(4)菌群失调,病原菌增多:重茬会造成多种土传病害泛滥,如枯萎病、青枯病、立枯病、菌核病等。连年耕作使土壤中的病原菌不断积累,益生菌被严重抑制。重茬栽培幼苗时,由于幼苗抵抗力弱,这些病原菌很容易侵入植物体,导致多种病害不断发生,危害植物健康。
甜叶菊(学名:Steviarebaudiana(Bertoni)Hemsl.)是菊科、甜叶菊属多年生草本植物。株高1-1.3米。根梢肥大,50-60条,长可达25厘米。茎直立,基部梢木质化,上部柔嫩,密生短茸毛,花冠基部浅紫红色或白色,上部白色。瘦果线形,稍扁,褐色,具冠毛。花期7-9月,果期9-11月。
很显然,甜叶菊是忌氯作物。
版权声明:xxxxxxxxx;
工作时间:8:00-18:00
客服电话
电子邮件
admin@qq.com
扫码二维码
获取最新动态