人参胡萝卜羊肉,胡萝卜加人参

1. 胡萝卜加人参

【配方】鲜人参20克，排骨200克，萝卜50克，黑木耳30 克，料酒、酱油各10毫升，葱10克，姜5克，盐3克，上汤300毫 升，植物油150毫升。

【制作】

1.把鲜人参洗净，顺切成薄片;排骨洗净，切成2厘米见方的 块，萝卜洗净、切片;黑木耳用水发透，去蒂根，撕成瓣状; 姜、葱洗净;姜拍松，葱切段。

2.把锅置中火上烧热，加人植物油，烧至六成热时，下人排 骨滑透，用漏勺捞起，沥干油;把油倒出，留下约30毫升，再烧 热，下人姜、葱煸香，下入滑过的排骨和萝卜、鲜人参、黑木 耳、料酒、盐、酱油。

3.上汤倒人煲内，用文火煲30分钟即成

2. 人参跟胡萝卜

人参炖胡萝卜排骨会失去其应有的滋补作用，建议你单独的顿服，属于是大补，性温。青壮年不要随便吃人参，要在医生或者教师的指导下用药，在这期间饮食的口味要清淡，生冷油腻和过于刺激性的食物不能吃，要以容易消化的软食为主，不要喝茶。

3. 人参炖胡萝卜

原料： 　人参100g、排骨1000克、水3000g以上、花椒5克、姜片3克、黄酒2勺、红枣10粒、盐1勺，鸡粉适量

人参排骨汤的做法大全

1、排骨清洗干净后，剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干，备用；

2、人参洗净，切片

3、炖锅中加水，放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟

4、加入人参须和人参切片，盐、鸡粉，大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖1小时候左右，到排骨软为止，加盐调味，即可出锅

4. 胡萝卜炖人参

鸡

主料：公鸡一只

配料：海参，人参，贝母，红枣，枸杞，葱，姜，八角，花椒

调料：料酒，盐

做法：①母鸡切块，过飞水，捞出用清水冲洗鸡肉。（用食用水冲洗，这样可以彻底去除血沫）

②葱：切段，姜：切片

③葱姜放在砂锅底部，再把鸡肉放好，注入热水，没过鸡肉。（煲汤的水要一次性加足，中途不能再加水。）加一汤匙的料酒。加入八角和花椒，量不要太多，否则会抢走鸡汤的鲜味。

④红枣去核（红枣的核易上火，所以煲汤，煮水的话最好都除去枣核）

⑤煲40分钟左右，鸡肉基本上软烂时，（根据鸡的大小，调整时间）加入红枣，枸杞，人参片，海参，盐。再煲20分钟左右即可出锅了。

5. 人参胡萝卜可以一起炖汤吗

主料：人参适量，火腿50克，鸡蛋2个，面粉100克，小白菜50克

辅料：油适量，盐适量，葱适量，香油适量

做法：1.将人参、火腿、青菜、葱花切粒，

2.鸡蛋放入料酒和盐打散。

3.将水缓慢倒入面粉中，边倒变用筷子搅动，让面粉吸收水分变成小小的絮状。

4.起锅，锅热油，葱花爆香，放入火腿和青菜翻炒一下。

5.加入水煮沸，将面絮放入沸水锅中，要慢慢放入，不要全部一起倒进去哦，避免结成团。

6.然后放入人参、青菜叶。

7.加入适量盐调味，将蛋液淋入锅中，最后淋入香油就可以啦。

6. 人参与胡萝卜

菜中人参——胡萝卜胡萝卜含有丰富的维生素B1、B2、C，钙、磷、铁等营养物质，以及丰富的β-胡萝卜素和类黄酮等。