草鱼加什么中药炖汤呢？

枸杞

豆腐炖鱼块
　　原料：草鱼1条重约600克，豆腐300克，枸杞1克，葱段10克、姜片8克、盐6克、料酒15克、白糖2克、胡椒粉3克、味精4克、大油80克

　　制法：

　　1、草鱼宰杀后洗净，在背部剞一字刀。豆腐切片，枸杞泡透。

　　2、锅内加入大油烧热，放入草鱼两面稍煎，加水大火烧开，加入料酒、葱、姜、豆腐片炖15分钟，调入盐、白糖、胡椒粉、味精，放枸杞即可。

制作老汤的中药材有多少种？？

所谓老汤，是指使用多年的卤煮禽、肉的汤汁，时间越长，内含营养成分、芳香物质越丰富，煮制出的肉食风味愈美。“要想烧鸡香，八料加老汤”——这是有300年历史的河南道口“义兴张”烧鸡的祖传“十字诀”。可见其产品驰名海内外，与“老汤”大有关系。在电冰箱已普及的今天，每个家庭都可以制作这种老汤。具体方法如下：

　　任何老汤都是日积月累所得，而且都是从第一锅汤来的，家庭制老汤也不例外。第一锅汤，即炖煮鸡、排骨或猪肉的汤汁，除主料外，还应加花椒、大料、胡椒、肉桂、沙仁、豆、丁香、陈皮、草果、小茴香、山奈、白蓝、桂皮、鲜姜、食盐、白糖等调料。最好不要加葱、蒜、酱油、红糖等调料，以利于汤汁的保存。上述调料的品种可依市场行情，并非缺一不可，但常用的调料应占一半以上。调料的数量依主料的多少而定，与一般炖肉食用料一样。不易拣出的调料要用纱布包好。将主料切小、洗净，放入锅内，加上调料，添上清水（略多于正常量），煮熟主料后，将肉食捞出食用，拣出调料，滗净杂质所得汤汁即为“老汤”之“始祖”。

　　将汤盛于搪瓷缸内，晾凉后放在电冰箱内保存。第二次炖鸡、肉或排骨时，取出倒在锅中，放主料加上述调料（用量减半），再添适量清水（水量依老汤的多少而定，但总量要略多于正常量）。炖熟主料后，依前法留取汤汁即可。如此反复，就可得到“老汤”了。这种老汤既可炖肉，亦可炖鸡，如此反复使用多次后，炖出的肉食味道极美，且炖鸡有肉香，炖肉有鸡味，妙不可言。

　　家庭保存老汤量依人口多少，每次得老汤500—1000克即可。保存老汤时，一定要清除汤中杂质，凉透后放入冰箱内。盛器最好用大搪瓷杯，保证汤汁不与容器发生化学反应。容器要有盖，外面再套上塑料袋，放在冷藏室，5天内不会变质。如每周吃一次炖鸡或炖肉，则对老汤不必专门再煮沸杀菌。如较长时间不用老汤，放在冷冻室内可保存3周，否则应煮沸杀菌后再继续保存。

长期都上火求中药药方或中药汤

在中医的角度来说，您是阴虚火旺所导致的容易上火，并且眼睛累流鼻血是伤肝肺之阴导致的表现。您需要滋阴清火了。

在饮食上不要食用热性食物，如油腻、荤腥、辛辣这三大类。饮食宜清淡，以凉性食物为主，如冬瓜、丝瓜、苦瓜、海带、莲藕、莲子、荷叶、西瓜、柚子、梨等。特别是下午多食加热后的西瓜，可起到滋阴降热清火的功效，对阴虚内热之人极为有益，并且去火效果极佳。

在起居上注意要早睡早起，不要熬夜，可令内火不易生。

坚持做到以上几点，您就不会容易上火了。然后每日频饮生地决明水（生地黄15克、决明子10克泡水），可滋阴凉血降内火，坚持饮用便可解决您流鼻血、眼睛累等上火的问题。

也可服用中成药滋阴养肝的杞菊地黄丸，或滋阴降热的知柏地黄丸，都可较快地解决您的问题。

您若想要处方，那需要经过四诊辩证后才可敢为您开方，您只要平时多用生地黄、决明子、夏枯草、麦冬这类滋阴降热的药材泡茶喝即可解决内热容易上火的问题。

以上便是我对您所提出的问题作出的回答，谢谢。