1.强身健体的功效:鲜人参富含多糖成分，有利于增强人体免疫系统的免疫功能，从而预防疾病，增强身体抵抗力，达到强身健体、延缓衰老的功效。2.镇静安神作用:鲜人参还具有镇静作用，可有效预防老年痴呆症、失眠多梦，还可用于治疗抑郁、健忘、恐惧等症状。
人参可以隔水炖服，或者和其他药物在一起服用，人参是大补的食物，有补气养血、大补元气的功效，青壮年不宜服用，一定要在医生或者药师的指导下应用，服用期间不要喝茶，不要吃萝卜，以免影响到人参的治疗功效，平时要注意加强营养，不要熬夜。
中医认为人参味甘、微苦，性微温，具有“大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智”的功效。临床上常用于气虚欲脱的急危重证，肺脾气虚证，热伤气津之口渴及消渴证，气血亏虚之心悸、失眠、健忘，阳痿宫冷等。
人参是我国传统滋补佳品，也是热门抗衰老中药中使用最广的一种。现代研究人参中的化学成分主要含多种人参皂苷、挥发油、氨基酸、有机酸、糖类、维生素及20多种微量元素等。
现代药理研究发现，人参可以改善神经兴奋作用,也可加强神经的抑制作用,可以增进人体活力,预防疲倦,促进老年人智力和记忆力提高，促进性功能提高。人参对人体各系统功能都有广泛的促进和调节作用,还可提高机体对各种有害因素的抵抗能力和适应性。人参具有抗氧化作用,人参所含的抗氧化剂具有增强免疫力和防治胆固醇在血管中沉积的作用,从而发挥抗癌、抗衰老功能。人参的药理活性常因机体的机能状态不同而呈双向调节作用，因此认为人参是具有“适应原样”作用的典型代表药。
使用注意：人参甘而微温,有助火壅滞敛邪之弊,凡骨蒸劳热、血热吐衄、肝阳上亢、目赤头眩等一切实证、火郁之证均不宜使用。人参反藜芦,畏五灵脂,不宜与莱菔子同用,不宜同时吃萝卜或喝茶,以免影响补力。
人参的作用和功效：一、大补元气，安神益智。二、复脉固脱，补脾益肺。三、生津止渴。四、增强身体免疫力。五、调派的作用。它将散在外周的气血敛到腹腔中，好比是调派更多的人手去实现脾胃参与消化吸收这个过程。脾胃有了更多的气血参与消化吸收，能产生更多的气血，转化更多的水谷精微供给身体利用。
吃人参的好处比较多，平时吃人参可以保护肝脏，提高抗疲劳能力。它还可以起到抗衰老的作用，特别是对体质较弱的人来说，效果更为明显。不过，并不是所有人都适合吃人参，所以在吃人参之前，可以到当地的中医师医院咨询，根据医生的建议和自己的身体状况，选择正确的服用方法，以保证身体健康，适当服用人参，提高你的身体素质。
人参是刺五加科植物，属于珍贵的中药。它有以下功效：一是人参具有补肾壮阳的功效，可用于治疗肾虚、阳痿等疾病，提高男性的性能力，提高精子质量；二是具有益气活水的功效，可用于治疗气虚、燥口腔等疾病；三是有补血的作用；四是安神，能抗疲劳，提高人体记忆力；五是健脾益肺，可用于治疗脾胃虚弱或咳嗽等疾病。
人参属于偏热性的，过多使用容易上火，适量的食用有大补元气的作用，特别适合产后虚弱的产妇及身体虚弱的老年人，经常适量的食用还可以起到延缓衰老的作用，其次，人参还有补脾益肺的功效，食用方法，可以嚼服，也可以泡茶喝，还可以煮水及泡酒喝，要根据个人体质适量食用。
人参其实食用方法有很多，比如熬汤、泡水等等，这些都是比较常见的方式。人参具有大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智的功效。前面说的常见的方式，在家中还是比较方便的。平时日常上班或者在外的时候，可以试试安普的人参皂苷泡腾片，和维c泡腾片一样，直接放在水里就行，很方便，而且对人参的吸收也会更好。
身体虚弱的人全是可以用人参补养的、不会有什么事儿、可以通过熬参汤服用、也可以配合其他的药物一起熬药服用。人参可以大补元气、复脉固脱、益肾助阳、补气生津、安神益智、扶正祛邪、、保护肝脏、抗疲劳、、抗菌抗病毒的功效，可用于治疗气短喘促、心悸等症状，
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