乌梢蛇在中国已知有三种:黄乌梢、青乌梢、黑乌梢。这三种乌梢蛇若以入药党首选黑线乌梢蛇,此蛇是传统中药乌蛇干的原种蛇类;若以食用为主,乌梢蛇在市场上卖价最高,行内称之为“黄金条”;其次是黑网乌梢蛇;黑线乌梢蛇排在最后,因其骨质较僵硬,不便装袋运输,远途装运活蛇至目的地的死亡率较高;再者此蛇既不耐寒也不抗热,是蛇类中的“娇娇蛇”,异地引种时要格外注意。
1、蛇才从市场买回来,还是活的;幸亏没有头;否则宰杀后的蛇头一样可以咬人。要趁着新鲜赶紧清洗好;熬出的汤汁才会健康营养又鲜美。
2、将蛇用清水洗净;两手稍微用力的拉扯蛇皮和蛇肉使之分离。取出蛇胆,注意蛇胆不要弄破。否则蛇感染后会很苦的。道理和鱼胆一样,拉出蛇肚子里的内脏。将蛇皮和蛇肉用手拉扯分开。广东人认为蛇身上都是宝:蛇肉;蛇皮;蛇肝;蛇鞭;蛇肠;包括蛇毒具有药用价值。
3、洗净处理好的蛇肉放入干净的碟中备用。蛇皮放蛇皮放在一边另外做凉拌菜。将洗净的蛇肉用剪刀剪成五至六公分长。
4、将蛇肉放入热水中,煮至水开;倒掉煮出的泡沫及水;洗净蛇段备用。将蛇油放入干锅中,小火熬成油倒掉油渣;生姜用蛇油爆香。加入几人份的水后;分别放入蛇肉;蛇内脏;黑木耳倒入料酒后;按下老火汤的键;要煲汤三小时。
5、汤煲好后;放入适量的盐,胡椒粉;盛入汤碗中撒上枸杞;葱花。蛇汤味道极其鲜美;而且瘦身排毒养颜滋补,蛇肉属于凉性;是一款极好的夏季健康养颜的滋补汤。
目前中药材市场上的乌梢蛇干的价格还是比较高的,半剖货价格在493元一公斤,净货价格高达532元一公斤,价格相对比较高。但折成活蛇的价格,就不是那么太高了,也就在50元一斤的样子,但从的出售活蛇价格要比这个高,乌梢蛇的价格一斤以上都在70元一斤,1.5-2斤的价格都超过90元一斤,所以说,乌梢蛇养殖赚钱是肯定的。
乌梢蛇寿命短的原因是:乌梢蛇在野生状态下,由于栖居环境不太稳定,食物有时短缺,加之天敌和疾病的严重危害,其寿命不如人工养殖条件下的长,许多科学家试验也都证明了这一点。
乌梢蛇的寿命并不是很长,预计在20年左右,如果生活环境好25年也是有可能的,如果恶劣环境下生活10年也会夭折。
乌梢蛇 功效与白花蛇相近而药力较弱。 炮制真假乌梢蛇鉴别 炮制后的蛇体多呈圆盘状,盘径13~16厘米,表面黑褐色或绿黑色,密被菱形细鳞。背部高耸,俗称“剑脊”。背鳞行数为偶数。头扁圆、似龟头,与颈部区分明显。口内有多数刺状牙齿。眼大但不塌陷而有光泽。腹部剖开边缘向内卷曲,内面黄白色或淡棕色,可见排列整齐的肋骨,尾部渐细而长,气腥,味淡。质坚硬。以头尾齐全,皮黑肉黄,质地坚实为佳
它分布范围很广:河北、河南、陕西、山东、甘肃、四川、贵州、湖北、安徽、江苏、浙江、江西、等地。成年乌梢蛇可长达2米。但别看乌梢蛇个很大,但它是属于无毒蛇类的。
整个江西省的:钩盲蛇;海南闪鳞蛇;尖吻蝮,短尾蝮,原矛头蝮,白唇竹叶青蛇,福建竹叶青蛇;井冈山脊蛇、棕脊蛇、黑脊蛇,白眉腹链蛇、锈链腹链蛇、棕黑腹链蛇、草腹链蛇,绞花林蛇、繁花林蛇,尖尾两头蛇※、钝尾两头蛇,翠青蛇,黄链蛇、赤链蛇,双斑锦蛇、王锦蛇,玉斑丽蛇,红纹滞卵蛇,紫灰山蛇,黑眉曙蛇,中国水蛇、铅色水蛇,双全白环蛇、黑背白环蛇,颈棱蛇,中国小头蛇、台湾小头蛇、饰纹小头蛇,挂墩后棱蛇、山溪后棱蛇、福建后棱蛇,平鳞钝头蛇、台湾钝头蛇、福建钝头蛇,福建颈斑蛇,紫沙蛇,横纹斜鳞蛇、崇安斜鳞蛇、大眼斜鳞蛇、纹尾斜鳞蛇,灰鼠蛇、滑鼠蛇,虎斑颈槽蛇,黑头剑蛇,环纹华游蛇、赤链华游蛇、乌华游蛇,渔游蛇,乌梢蛇;金环蛇、银环蛇,舟山眼镜蛇,眼镜王蛇?,福建华珊瑚蛇、中华珊瑚蛇。
南昌也差不多 , 不过城市里很少了。灰鼠蛇不可以吃,灰鼠蛇是无毒蛇,行动敏捷,性格温顺,胆子小,一般不主动袭击人。生活于丘陵和平原地带,主要活动在田基、路边、沟边的灌木林中,在水田,溪流、溪边石上或草丛中也可见到,常攀援于溪流或水塘边的灌木或竹丛上,故广西群众称它为过树龙。有时也到地上寻找食物。
昼夜活动,阵雨后太阳出来时,常遇见于路边、沟边的灌木顶上,等待太阳光的照射;晚间也蜷伏于竹枝上。捕食树蛙、雨蛙、蜥蜴,也食小鸟、其它蛙类。11月开始冬眠,在田基、墓地向南的鼠洞内越冬,冬眠期随每年气温变化而有异,广西南部三月即苏醒活动。
版权声明:xxxxxxxxx;
工作时间:8:00-18:00
客服电话
电子邮件
admin@qq.com
扫码二维码
获取最新动态