1,干人参先泡一下半小时后,然后把上面沉着的脏洗干净,沥干水分。
2,煲汤的时候根据你所煲的主料,适量而定。
3,根据不同的食材,把人参切片,段,丁,粒,都是你要注意的。
4,不能以辅为主,要合理的搭配。
原料: 人参100g、排骨1000克、水3000g以上、花椒5克、姜片3克、黄酒2勺、红枣10粒、盐1勺,鸡粉适量
人参排骨汤的做法大全
1、排骨清洗干净后,剁成小块,放入沸水中煮5分钟,倒入黄酒,煮去血水,沥干,备用;
2、人参洗净,切片
3、炖锅中加水,放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒,大火煮30分钟
4、加入人参须和人参切片,盐、鸡粉,大火煮开后,转中火炖半小时,再转小火炖1小时候左右,到排骨软为止,加盐调味,即可出锅
我是自己切的话,把菜板和刀刷干洗净晾干,然后就像切菜一样,切成薄片。
可以。 生食人参果一定要充分成熟,才有淡淡的清香,果肉淡黄柔滑、爽口多汁,为保持营养应带皮吃。 其果肉清香多汁,腹内无核,风味独特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点,同时富含蛋白质、氨基酸以及微量元素、维生素与矿物元素,具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品。食用能补充人体所需,具有营养保健价值。 也可以人参果炒肉片,做法如下:
1、把人参果,洗干净,切片,放入盘子中备用。
2、把新鲜的瘦肉切小块,备用。
3、热锅,锅中加入适量的食用油,把葱、姜放入锅中,煸炒出香味
4、把肉放锅中,炒 ,加入适量生抽。
5、人参果片放入锅中翻炒,加入适量的白醋,人参果不易炒时间太长。
6、装盘,就完成了。 来源:--人参果
神象野山参的食用方法:
1、炖服:将人参切成2分厚片,放入瓷碗内加满水,封密碗口,放置于锅内蒸架上,蒸炖4-5个小时即可服用。
2、嚼食:以2-3片人参含于口中细嚼,生津提神,干凉可口,为最简单的服用之法。
3、磨粉:将人参磨成细粉,每日吞服,用量视体质而定,一般每次服1-1.5克。
4、冲茶:将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲之,闷盖约五分钟后既可服用。以同样的方法重复冲服,直至没有参味为止。
5、泡酒:将整个人参或切成薄片装入瓶内,用50-60度白酒浸泡,每日服之。
6、炖煮食品或小菜:不喜爱参之苦味者,亦可伴以瘦肉、鸡、鱼等烹炖,除滋补强身外,更美味可口。参之精华可被肉类吸收,显有人参之甘香及肉类的香甜味,为高级保养佳肴.
1、冷藏后切片。
可以把家中的干人参用纱布包起来,在包以前把纱布在冷水中醮一下,包好以后把人参放在冰箱的冷藏室中,过一夜的时间,在第二天取出以后就会发现人参已经变软,这时再把它切成片状就会特别简单了。
2、湿水湿润后切片。
在切人参以前,可以取一块干净的新纱布,然后在醮取一些五六十度的温水,把纱布包在人参的外面,让人参变得湿润一些,过一段时间可以用手捏动一下,如果人参就软,就可以直接切片了,如果一次食用不完可以把剩下的人参放在阳光下晒干再保存,但是切忌人参放在水中泡软那样会让人参的营养成分大量流失。
3、低温烘烤后切片。
人参可以在低温烘烤以后切成片状,因为人参中有一些油性存在,用低温烘烤以后会让人参变软,大家可以把电炉子找开,等电炉丝发热以后关闭,用余热去烘烤人参就可以。
白参为人参经特殊加工而成的一种中药,区别于红参。
指人参加工的产品中,除红参以外的各种加工,如生晒参、白糖参、白干参等,一般统称为白参。切片的方法: 在高压锅里放个架子垫上纱布,下面倒点水。开火,直接把白参放在纱布上蒸。等白参软下来,马上用刀切片。把切好的白参片放在通风好的地方晾干。找个密封瓶保存,需要的时候就直接取用泡水喝。一、修剪时间
1.春季修剪
春季是植株的萌芽期,此时要从多余的侧枝基部开始修剪。保留3-5个母株上的分枝腋芽,将其他多余的腋芽剪掉,这样可以避免养分的浪费。
2.秋季修剪
在秋季及时植株生长的十分旺盛,所以秋季要重剪,将植株上的老弱病枝都剪除,同时把生长过密的枝条剪除,这样可以减少养分的耗损,还能改善植株的光照和通风条件。
3.休眠期修剪
冬季休眠期时主要是将枯黄的叶片,老弱病枝剪除。因为植株在此时生长缓慢,所以此时不宜重剪。
二、修剪技巧
1.造型修剪
想要将人参榕的盆景修剪得好看,首先第一年不能大剪,等到第二年后时可以开始根据自己想要的造型进行修剪,同时以修剪为主,绑扎为辅,让人参榕盆景变得更有观赏性。
2.枝叶修剪
在嫁接人参榕后,当植株生长成型后要将它的叶片都剪除,并保留部分枝条,促进新芽萌发。此外要经常为其疏芽 ,这样可以改善植株光照和通风条件,让盆栽长得更茂盛,提高观赏价值。
人参凉晒还是整支晒比较好。首先是在凉晒过程中好打理,再者人参的微量元素流失的不会太多。人参在凉晒加工过程中,人参本有的微量元素一定会有所流失,这也是鲜人参为什么比加工好的人参要好很多的原因。
人参片的加工是在整支人参哂到七八分干的时候再切片。这时的整支人参软硬度正适合切片,而切出来的参片更容易干透。所以,最好不要用鲜参加工参片。现吃可以。
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