炖老鸭汤该放些什么？

老鸭洗净，放入压力锅，加生姜（去腥）四五片，香菇七八朵，竹笋，料酒一两及适量的盐，再加入足够的水即可。先旺火五分钟，再转小火十五分钟，再旺火五分钟即可关火。出锅时加少许味精。

老鸭汤的话可以放什么？

还可以放南杏、党参、熟地黄、川贝2113母、枸杞，蜜枣等……
南杏仁：性味甘平 。润肺止咳 ，多用于燥咳，虚劳咳嗽

党参：性平味甘，不燥不腻，功能5261健脾、益气生津

熟地黄：性微温、味甘，功能滋肾阴而止消渴，与党4102参同用，健脾滋肾益精。精津之源足，则肺燥可愈

川贝母：性微寒，味甘、苦，功能润肺化痰，与南杏合用，则润肺、化痰、镇咳效果更1653佳

枸杞：滋补肝肺，明目安神，防癌，延年益寿

蜜枣：补益脾胃，滋养阴回血，养心安神，用于缓和药性的功效；

以上材料与老鸭合而为汤，共奏补肺滋胃、止答咳化痰之功。煲时颗加两片生姜。

更多的可以去这里看看

中药汤煨鸭子的做法

煲鸡汤 老鸭汤里面分别应该放点萝卜，当归比较养生。
萝卜和当归都是养元益气的滋补食物。
煲鸡汤 老鸭汤注意事项：

1.煲汤的过程中，发现水方少了，不要加凉水，这样做是很不科学的，会导致汤的口感大打折扣，应该加入开水，这样影响会小很多

2并不是汤煲的越久，营养就越高，因为有些事物煲汤时间太长会产生一些对身体有害的物质，影响身体健康。

3有人认为煲汤的过程中加入一些中药材很更加营养，其实不然，因为大多数人都不知道药材的特性，还有自己的身体状况，什么药材适合自己，往往会适得其反

4.煲汤的时候，最好在出锅之前加盐，如果加入食盐过早，会导致肉中的蛋白质凝固，让肉质变得不再那么鲜嫩，汤的口感也会受到影响

5煲汤时，要先用大火将汤煮开，然后用小火慢慢炖，这样可以保持肉类里面的水分不会全部流失，让肉类的口感更佳

6并不是煲汤的时候，加入的调料越多，汤的味道就会越好，相反，会影响汤本身的味道，调料太多，会出现串味的现象，所以一般情况下，加入2到3种调料就可以了