人参和西洋参的具体区别主要在产地和功效上,人参的产地主要在东北,吉林长白山产人参是最为多见的。人参是非常名贵的一味中药。西洋参的产地主要是在美国、加拿大或者是法国等国家,也称之为花旗参。
回答:加拿大西洋参当中含有很多对人体有益的成分,东北西洋参和加拿大西洋参区别这两者含有15种以上的微量元素不完全相同,西洋参要高于人参。
西洋参颜色是白色的,外表横纹细密,质地轻薄,断面平坦,会有细密的菊花纹,东北西洋参棕色的,气味浓香,味道有一点苦,口感清爽。东北的西洋参外表横纹粗,质地重而且坚硬。
东北的长白山西洋参最好
西洋参,学名:Panax quiquefolium L,是五加科、人参属多年生草本植物。由于它原产于北美,所以在我国被称为西洋参,一般都是干燥制品。
人参,学名:Panax ginseng C. A. Meyer,是五加科、人参属多年生草本植物。鲜参就是人参没有经过任何加工,直接从土壤中采挖出来的人参鲜品。
西洋参和鲜参的区别在于,原产地不同,一个是通过加工的干燥品,一个是新鲜没有经过加工新鲜品。
东北西洋参质量上乘,东北特别的自然环境,有利于西洋参和人参等植物的生长,人参种植是东北重要的产业,因为东北地区一年四季的温差比较大,而且寒冷的天数比较多,经常下雪,在这种特别的环境下生长的人参,品质上乘,所以东北是我国重要的人参产业园,出口海外多个国家!
主根:肉质,土黄白色。它的形态因不同生长年龄和不同生长环境而有一定的差异,一般多呈纺锤形,也有呈圆柱形的。主根上有深浅粗细不同的横纹。
支根:也叫侧根,一般多长在主根下端,中国东北参农称其为"参腿"。有的西洋参支根较少,而有的支根就比较多。
须根:着生在支根上的一些细毛根。在须根上也常着生一些小瘤状物,中国东北参农称其为"珍珠疙瘩"。
不定根:也叫做"参丁"。在每株西洋参的根系中,它的数量不一,一般为2-3条,也有4-5条的,还有不生不定根的。不定根常着生在主根和芦头之间。如果主根得病腐烂,不定根就会很快生长和发育,形成与主根大小相似的纺锤形根,代替主根。
西洋参片的外形会比人参更圆一些,而且,它的颜色是黄褐色,在它的外面表层上有很多褐色的斑点存在,但是,人参片的颜色是白色的,没有那些斑点存在。当然,你也可以通过年轮来区分二者,西洋参片的年轮比较圆,但是,人参片的年轮却呈现出来的是不规则状态,这一点能够比较准确的区分出二者,所以,建议购买人士多用心看看。
1、种植不同:人参的等级划分从种植的方式来看。人参分为野山参、园参,其次还有移山参和林下参等。
2、等级不同:从等级上来看野山参>林下参>移山参>园参。
3、产地不同来看。人参可分为人参(吉林野人参)、高丽参(朝鲜人参)、东洋参(日本东洋参)、西洋参(花旗参)。野山参是长白山孕育的天然瑰宝之一,主产于东北三省长白山区,大、小兴安岭深山老林中。高丽参别名朝鲜人参、韩国人参、别直参。
4、年限不同:人参年限肯定是越老越好,人参中主要起作用的就是人参中的稀有皂苷,稀有皂苷的含量越多,功效越强大。已经发现的稀有皂苷主要以人参皂苷Rh2为代表,其作用较之人参而言更为集中和强大。
北洋参和西洋参,二者同为一种人参,原产于。加拿大的大淮北克与美国的威斯康辛州。传入中国后,为与中国朝鲜,日本出产的人生相区别,就叫他为中国洋参或西洋参,形态特征为多年生草木,主根呈圆形或纺锤形。
表面浅黄色或黄白色,色泽油光,皮纹细腻,质地饱满而结识,断切面干净,呈现较清晰的菊花纹理,参片味甘苦味浓,透喉全身无毛。
1、外型区别
西洋参呈纺锤形、圆形或圆锥形,主根呈圆形柱形、仿钟形,多年生草本,全株无毛;
云参主根呈纺锤形或圆柱形,有支根2-3条下垂,并着生多数细长的须根,须根上常有不明显的小疣状突起。
2、原产地区别
云参的产地主要在东北,吉林长白山产人参较普遍;
西洋参产地主要集中在美国、加拿大或法国等国,也叫花旗参。
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