什么人参煲汤好,用什么人参炖汤补身体

1. 用什么人参炖汤补身体

食材

老鸭、人参、干姜片、葱段、料酒、盐。

做法

1、老鸭一只，鸭子洗干净用刀剁成块。

2、准备两三片姜加料酒5ml左右，连同鸭块煮沸，去除腥味。

3、砂锅内放入煮过的鸭块，人参、一把干姜片和2段大葱，一次注满水，先大火煮沸。

4、后转中火炖一个小时，放适量盐再转小火煲1小时。

2. 煲汤什么人参好

人参鸡汤的材料：糙米，小米，松子，薏米，麦冬，眉豆，西洋参10片，姜，蒜适量。

参鸡汤在韩国是一道非常著名的菜肴，它以做法简便、滋味香浓而广受人们的喜爱。

对于女性来说，食用参鸡汤好处很多，可以滋补、养生、美容、去燥，而且在补养的同时，又不必担心发胖。因为鸡肉的热量极低，参鸡汤的做法又较为天然，使得汤清无油，非常健康。尽管参鸡汤的制作时间略长，但是对于因减肥而导致营养缺乏、体质虚弱的女性来说，食用参鸡汤是一个相当完美的选择。只滋补不增肥

3. 什么人参炖汤最好

首先选择一只新鲜的老母鸡，按部位斩成几块 ，再加几片鲜猪肉，起到催化鸡本身香味，调制鸡汤鲜味的作用。猪肉鸡肉洗净放在一起备用。

鸡肉猪肉放入沙煲之后，就开始放鹿参三宝了，第一步先放鹿茸片。鹿茸片建议选取梅花鹿茸片，马鹿鹿茸营养价值不高，不推荐。梅花鹿茸全腊，半腊还是粉片均可。鹿茸是补血和提高免疫力好食材。

第二步放入鹿筋，一样选取梅花鹿筋，切成大概三指宽的小段，梅花鹿筋强筋健骨，功效很好的。

第三步放入高丽参，人参也可以，但人参燥热，不太适宜老人和孩子。为了适合不同年龄段的人食用，推荐选择高丽参，高丽参补血补气，温补调理，不寒不燥，适合各类人群。高丽参横切薄片，一般15-20克即可。

全部食材放好后，按全家几个人喝就加几碗水，然后大火烧开15分钟，转中火15分钟，开盖撇掉上面的油花，加少许盐。继续转小火30分钟左右。

夹出鹿筋看达到软糯的感觉，即可关火，用沙煲的温度继续焖一段时间，本人一般焖10-15分钟。

开盖起锅，捞出食材分装几碗，淋上下面精华满满的热汤，温热适中。每人一碗可以直接趁热饮用。鸡肉鲜香，鹿筋有嚼头，汤里伴着高丽参的苦中带甜，鹿茸的营养渗透其中，绝对是既滋补又美味。

4. 炖什么汤放人参好

用料

老母鸡

半只

猪瘦肉

50g

人参

1支

红枣

2个

北芪

15g

杞子

10g

生姜

3片

栗子

50g

料酒

少许

盐

适量

油

少许

做法

1/7 老母鸡和瘦肉清洗干净斩大块，生姜切片。

2/7 准备好所需汤配料。

3/7 主料用适少许的盐，料酒和油稍腌拌（去腥味），配料洗干净加入，红枣去核，人参可切片或不切。

4/7 加入5碗白凉开水。

5/7 上锅，盖两层盖子，大火烧开后慢火炖2.5-3小时。

6/7 撇去浮油，加适量的盐调味，也可以不加。

7/7 汤碗盛出。

5. 用什么人参炖汤补身体好

用料：

糯米200克

鸡1只

人参2根

蒜头8瓣

胡椒粉

盐适量

葱2根

红枣8颗

黄氏适量

做法与步骤：

1.将鸡洗净，锅里放入黄氏和水，煮1小时。

2.葱切条状

3.将糯米、蒜、人参、枣塞入鸡的肚子里

4.把鸡腿交叉绑好，放汤里继续煮至汤变白

5.出锅后，配上葱，盐，胡椒调味就好了

6. 用什么人参炖汤补身体最好

1，准备食材如下：老母鸡1只，人参1根，莲子20个，红枣10个，枸杞10个，生姜1块，食盐1茶匙

2，具体做法如下：将老母鸡清理干净，然后放入砂锅中，放入人参，莲子，红枣枸杞，姜片，放入没过鸡肉的清水，然后盖上锅盖，大火煮开后转成小火，煲3个小时，煲好之后加盐调味即可！

7. 什么人参煲汤最有营养

人参炖鸡加胡萝卜可以。人参炖鸡是大补身体的食品，尤其是对孕妇或大病初愈的人非常的好，吃后对身体恢复大有益处。人参本是草本植物，它所含的汁液富有多种营养，胡萝卜也是草本植物，有小人参之称。这二种食物加入鸡中炖汤，营养会更加提升。所以，人参炖鸡加胡萝卜可以。