1.山楂洗净备用。
2.
山楂果去蒂去果核备用。
3.
热水烧开放入山楂。
4.
当水再次烧开放入红糖,熬制水变稠即可
1．助消化。提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化，增进食欲，对胃肠运动功能具有调节作用。
2．降血脂、抗动脉粥样硬化。
3．抗心肌缺血，具有增强心肌收缩力、增加心排血量的作用。
4.保持血糖的稳定，有效地降低胆固醇。
5.减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
6.改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
7.促进胃肠蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
8.维持酸碱平衡，中和体内过多的酸性物质，增强体力和抗病能力。
酵素喝法要点
喝酵素的正确方法和主要的要点，大家好好参考一下
1、酵素的饮用量没有很严格的要求。每次10-50ml均可，根据个人需要，量大效果加快，量小也可日常保健。
2、早晚空腹饮用酵素，可缓解疲劳，精力充沛，提高免疫力（胃病患者不建议空腹）。
3、加入40℃以下的凉开水冲饮，加5-25倍的水，根据个人需要或口感酌情添加。
4、想要达到美容效果的话，每天餐前30分钟空腹30ml，每天2-3次。因为皮肤新陈代谢很快，大约1月脸上就会变得白皙有光泽。
5、酵素里面的菌类在18℃—25℃之间最为活跃，因此饮用时最好在这个温度内饮用，冰水或凉开水对酵素活性影响不大，但超过45°C，高温会杀死菌类，加热过的酵素就没有食用的意义了。
6、一次不宜饮用太多，特别是对于有高血糖的人来说更是如此，尽量多兑水稀释饮用。
7、每餐前1小时和临睡前半小时空腹30ml，每天3-4次。可配合断食疗法，效果明显，在改善体质的同时，1-3月可减体重3-11公斤。
8、饮用后注意食物的摄取，尽量自己有意识地控制三餐的量，如果三餐吃太多，又使劲地喝酵素的话，那相反是会胖的。
9、注意不要和高蛋白的食物一起食用，同样会降低菌类的活跃度。
10、在饮酒前后各服30---60ml。酵素可分解血液里的酒精，经胃肠代谢，减少酒精进入肝脏，可护肝，防宿醉，缓解头痛。
用料：山楂适量，红糖适量，白醋适量。
1.山楂去梗，洗净晾干
2.放入红糖，加适量的水翻炒
3.表面起泡，淋半勺白醋，炒匀
4.加入山楂翻炒，使山楂表面被糖浆包裹随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显
5.冷却后就可以了，取出山楂球。这个时候的山楂真的是酸甜可口。
山楂有促进食欲，帮助消化的功效，红糖水补充能量，对于女性来说，可以起到驱寒，活血的作用，在月经期如果有痛经的症状，那么喝红糖水是有一定效果的。月经期间由于免疫力比较低，所以需要多吃一些温补的食物，生冷硬，辛辣刺激性的食物不要吃。
山楂适量
辅料
红糖适量
白醋适量
糖炒山楂的做法步骤
1.山楂去梗，洗净晾干
2.放入红糖，加适量的水翻炒
3.表面起泡，淋半勺白醋，炒匀
4.加入山楂翻炒，使山楂表面被糖浆包裹随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显
5.冷却后就可以了，取出山楂球，锅里剩下红色的糖汁结晶，是不是看着很难处理呢？往锅里倒入适量冷水，也可放入几颗山楂，开火熬煮成山楂糖水，这样锅也洗好了，还有一杯饮料，岂不是一举两得！你也来试试吧
1、山楂洗净，晾干（山楂400g+红糖220g）
2、锅内放水，再放糖。水和糖比例
1:2
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3、熬糖汁，用筷子或者木勺慢慢搅拌糖水。大约十五分钟后熬至糖色发黄，可以用筷子蘸糖色，迅速放于冷水中，如果糖汁立即凝结，嚼着脆不粘牙，糖汁就好啦。
4、山楂插上牙签，迅速裹一层糖色，然后趁热再裹一层白砂糖，大功告成啦！
山楂是一种酸酸甜甜特别好吃的水果，而且山楂的营养价值也很高，山楂水特别的开胃，很多人也都喜欢吃上一些山楂，如果说山楂油怎么食用的话？我们在家里炒菜的时候可以放上一些，也可以再制作一些小点心的时候，放上一些山楂油都是非常好的。山楂油用来凉拌、热炒、煎炸、烘烤等都是非常不错的哦
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