材料:
石榴、容器、冰糖、米醋、蜂蜜
加工方法;
1、首先准备好石榴清洗干净,用厨房纸巾擦干水分,保证无水无油状态下剥出果粒。
2、将剥出的石榴粒放入密闭容器,石榴在下面,冰糖放在上面,倒入米醋,在阴凉通风处,放置三个月左右。
3、泡好的石榴醋,加5倍左右的水,需要注意石榴本身有糖份,已经很甜了,加蜂蜜、白糖要适量。
4、最后石榴醋就制作完成了
材料::玻璃瓶,石榴,醋,冰糖或白糖。选石榴要点:买石榴时挑选籽的颜色越深越好。做法:
1、将石榴剥开取籽,放进容器,然后选一玻璃溶器将籽放入约一半的量,加入白醋至3/4满。
2、再放入冰糖或白糖,糖的份没有限制,喜甜的就多放些,怕甜的就少放些,(通常是10斤籽,2斤冰糖),然后放置1-2个星期(每个地区温度不同)糖化了,就可以用了。
注:它不像葡萄酒那么娇气,不会发酵,不怕进水,不用担心温度变化,而且越久越淳,通常在夏季当饮料喝,倒2大勺放在杯子里,再加上水,喝起来甜甜酸酸非常好喝
1.可以的。
2.做石榴醋,需要冰糖和醋,醋也不需要放太多,达到瓶中石榴的四分之三,就可以了,10斤石榴放二斤冰糖,装好瓶,每天晃一晃,让冰糖快些溶化,什么时候石榴化成液体时,就可以喝了。食用时,一杯水加二小勺石榴原液即可,希望能做出酸酸甜甜的味道。
柠檬是用来做的酵素,也没做那么多,因为是第一次做,先试验下好不好吃,因此,只做了六个柠檬,加上白糖(1:1),正好装了一酒瓶,酵素得三个月才能食用,所以,急不得,剩下的柠檬,可以每天用三片冲水喝。剩下的石榴皮和柠檬皮也别浪费哦!全做酵素用啦!
等待发酵
第二天冰糖化了石榴上浮
材料::玻璃瓶,石榴,醋,冰糖或白糖。选石榴要点:买石榴时挑选籽的颜色越深越好。做法:
1、将石榴剥开取籽,放进容器,然后选一玻璃溶器将籽放入约一半的量,加入白醋至3/4满。
2、再放入冰糖或白糖,糖的份没有限制,喜甜的就多放些,怕甜的就少放些,(通常是10斤籽,2斤冰糖),然后放置1-2个星期(每个地区温度不同)糖化了,就可以用了。注:它不像葡萄酒那么娇气,不会发酵,不怕进水,不用担心温度变化,而且越久越淳,通常在夏季当饮料喝,倒2大勺放在杯子里,再加上水,喝起来甜甜酸酸非常好喝,要么吃饭时配一杯,尤其大鱼大肉时,解油腻的好法子,还可沾水饺,拌凉面,炒菜等等,随你所用。 附送:石榴糖浆:石榴子榨汁,加白糖或冰糖,制成糖浆,用以含漱或内服。治口腔发炎。
1、防治病虫害。在种植石榴树的过程中,给果树喷醋可以防治和减少病虫害的发生。有很多果树的病虫害比如都喜欢碱性的生存环境,比如红蜘蛛、粉虱、黑星病等,因为食醋中含有醋酸,给果树喷醋可以破坏这些病虫害的生存环境,从而防止减少病虫害的发生。
2、提高产量。食醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸等物质,这些物质在稀释后撒在果树的叶片上,可以加快叶绿素的生成,从而使光合作用产物增加,对果树的增产打下坚实的基础。
石榴煎酒是中国传统的酿酒方法,主要流行于北方地区。因为北方气候寒冷,自古以来就有人使用烈性酒来暖身,而石榴是富含维生素C的水果,加入酒中不仅能起到增香口感的作用,还能起到补充维生素C的作用,非常适合冬季饮用。石榴煎酒除了能饮用外,还常用于煮食烹调等方面。由于石榴煎酒的独特口味和功效,现在已经成为了一些地方的代表性文化,如河北的石榴煎酒已被列为非物质文化遗产。
可以。
准备一个干净的无水无油的玻璃瓶子,密封要好的,将石榴果粒扒出,放入瓶子里,放好冰糖,倒入食醋即可。
酸石榴可以制作成鲜榨酸石榴汁、石榴醋、草莓酸石榴汁等,吃起来也是比较有营养的。如果想要做鲜榨酸石榴汁,可以先把酸石榴剥开,取出果肉。放入搅拌机,倒入少许水,搅打约15秒钟。将果渣过滤掉,这样鲜榨酸石榴汁就制作好了。
9度的米醋能泡石榴的。
9度米醋是一种醋酸浓度比较高的调味料,它不适合直接吃,可以用来浸泡食物,也可以当做调味料来使用,能消炎杀菌,也能抑制多种真菌的活性。
醋泡石榴汁对人体健康是有很大的好处的,本身石榴就具有消毒杀菌的作用,而醋也有消毒杀菌的作用,所以醋泡石榴汁能消除炎症,抵抗胃溃疡,其中含有多种氨基酸和矿物质等微量元素,可以帮助消化,增强食欲。
醋泡石榴汁的方法其实很简单,将石榴剥开后,取出石榴的果肉,放入一个干净的瓶子中,瓶子留二分之一的空间,加入适量的冰糖或者是白砂糖,然后倒入白米醋,瓶子留四分之一的空间,最后将瓶子密封起来摇匀即可,放在阴凉处保存两三个月。
一天喝300ML左右比较好。石榴醋含碳水化合物,糖,其中维生素C的含量特别高,而脂肪、蛋白质的含量确较少。石榴醋汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效,对饮酒过量者,解酒有奇效。
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