丝瓜炒竹荪有什么作用,丝瓜竹荪鸡蛋汤的功效

丝瓜竹荪鸡蛋汤的功效

材料：丝瓜500克，白玉菇65克，鸡蛋2个，盐适量，油少许

做法：

1、准备好材料，丝瓜500克，白玉菇65克，鸡蛋2个。

2、白玉菇切去根部，清洗干净后放入锅中焯下水后捞出待用。

3、2个鸡蛋打入碗中，加入适量料酒和少许盐打匀后放入油锅中成型后快速划散，盛出。

4、丝瓜刨去外皮，清洗干净后滚刀切成块。丝瓜不要老早就把皮刨去，等要下锅时再去皮，不然早早把皮刨去的话会氧化变黑。或者切好的丝瓜用少许盐拌一下也可以防止变黑。

5、锅中倒入适量油，把切好的丝瓜放入锅中，煸炒一下。

6、炒匀后加入少许盐翻炒均匀。

7、加入没过丝瓜的水，再把焯过水的白玉菇一起放入锅中。

8、煮开后再把炒好的鸡蛋放入锅中一起翻炒均匀后即可熄火。

9、清淡鲜美，清爽不腻，清热又解暑的菌菇鸡蛋丝瓜汤。

丝瓜竹荪鸡蛋汤的功效与禁忌

1.丝瓜汤

2.丝瓜鸡蛋汤

3.丝瓜肉丸汤

4.丝瓜花蛤汤

5.丝瓜毛豆蛤蜊汤

6.瑶柱丝瓜汤

7.丝瓜肉片汤

8.丝瓜鱼头汤

9.丝瓜番茄汤

10.丝瓜豆腐汤

11.丝瓜面筋汤

12丝瓜竹荪汤

夏天吃丝瓜，丝瓜解暑，清甜可口，最适合煲汤，这12道丝瓜汤家常做法，特简单，每天都可以做来喝

竹荪丝瓜汤有什么好处

四十分钟就可以。材料：鸡、竹荪、丝瓜、红枣、枸杞、姜、白酒。

1、鸡洗净，去肥油，砍件。

2、竹荪淡盐水浸泡10分钟，清洗干净，去掉蒂部，剪成两段。

3、丝瓜去皮，清洗干净，斜切小块。

4、红枣，枸杞子清洗干净，红枣去核，姜切片。

5、沙锅加入适量的水，姜片，白酒，竹荪大火烧开，转小火煮5分钟，再加入鸡肉，丝瓜，红枣，杞子，适量的盐大火烧开转小火煮2~3分钟，关火，不要开盖继续焗30分钟即可食用。

竹荪丝瓜汤的做法大全

你好，很高兴遇到你的问题，金汤竹笙的做法

1.泡发竹笙，去头切块，锅内倒入干莲子，竹荪，接着加入高汤，大火煮沸。2.锅内加入冬笋片，丝瓜片，搅拌均匀后加食盐即可出锅。

竹荪丝瓜鸡蛋汤的做法

1.泡发竹荪，去头切块，锅内倒入干莲子，竹荪，接着加入高汤，大火煮沸。

2.锅内加入冬笋片，丝瓜片，搅拌均匀后加食盐即可出锅。

丝瓜竹荪鸡蛋汤的功效和作用

1、竹荪泡发好去白膜洗净切小段 丝瓜去皮 姜切丝 葱白切小段备用

2、锅中倒入油稍微热加入姜丝 葱白段炒下

3、倒入水

4、丝瓜切滾刀状

5、汤烧开放入切好的丝瓜块

6、煮到丝瓜稍软再放入切好的竹荪煮开加入盐 味精即可出锅

7、装汤碗中撒上葱花

丝瓜竹荪汤做法大全窍门

原料：

象拔蚌1只、锅巴200克、鲜小米辣椒30克、水发竹荪盖60克、水发黑木耳50克、丝瓜1根、郫县豆瓣茸50克、泡椒茸50克、马耳朵葱50克、小葱结50克、姜块50克、蒜仁50克。精盐、料酒、白胡椒粉、醋、醪糟、味精、鸡精、水豆粉、红油、香油各适量。高汤1000克、鲜花椒油30克、花生油150克。

做法：

1、用刀将象拔蚌壳撬开，切去圆球形的内脏及裙边原条，洗净，放入八十度热水中焯一下，片成片，置于冰块碗；

2、净锅置火上，注入花生油烧至六七成热，把掰好的锅巴下入油锅中，炸至色呈金黄且酥脆时，倒出沥油，装窝盘中。

3、另取净锅上火，入红油烧热，下入郫县豆瓣茸、泡椒茸炒香出色，再下姜块、蒜仁、小葱结略炒，烹入料酒，放入醪糟，掺入高汤。烧沸后，用细眼漏勺捞去料渣，调入精盐、鸡精、白胡椒粉定好味，勾入水豆粉成薄芡，最后放入象拔蚌片，即成。

竹荪丝瓜汤鸡蛋汤的做法窍门

主料：口蘑250克，鸡蛋1个

辅料：油适量，盐适量，葱适量，香菜适量，味极鲜酱油少量

做法：

1.口蘑清洗干净。

2.口蘑切成片。

3.葱切葱花。

4.锅里油热加入葱花炒香。

5.加入口蘑翻炒。

6.加入一点味极鲜酱油翻炒均匀。

7.加入水炖煮。

8.香菜洗净切碎。

9.鸡蛋打散。

10.水开后加入蛋液煮熟。

11.最后加入盐调味

12.出锅撒上香菜碎即可