胡萝卜淮山功效与作用,胡萝卜淮山功效与作用是什么

胡萝卜淮山功效与作用是什么

山药和胡萝卜可以一起食用，具有以下功能:第一，山药和胡萝卜具有健脾和胃的功效，一起食用可以促进消化；第二，具有补肾益精的功效，用于治疗肾虚等疾病。第三，这两种食物都含有很低的糖分，如果一起食用，它们还可以降低血糖，用于治疗高血糖症。第四，这两种食物还可以去除体内多余的血脂，预防各种心血管疾病，如动脉硬化等。

淮山胡萝卜汤

配红枣，桂圆，枸杞煲汤最好。

做法如下：

准备食材用料：瘦肉 150克，淮山 1根，胡萝卜 1根，桂圆肉 适量，红枣 几颗，枸杞 少许，盐 适量，食用油 1勺

1、备好主料，瘦肉切大丁，淮山胡萝卜切滚刀，红枣桂圆洗净备用；

2、瘦肉冷水下锅焯水洗净；

3、取汤锅放入胡萝卜、桂圆、红枣和焯水洗净的瘦肉加入适量清水；

4、加适量清水，不用加太满，以防后面加淮山的时候水溢出来；可以适当加点油，加盖煮开10分钟，把肉和胡萝卜先炖软；

5、揭盖，加入淮山，

6、继续加盖煮开8分钟；

7、加盐调味；

8、出锅前加入枸杞就OK了；

9、完成

淮山胡萝卜汁的功效

同时，山药胡萝卜调味泥还含有大量的维生素、矿物质和抗氧化剂，可以帮助宝宝增强免疫力，促进健康发育。而且这种调味泥烹饪方式简单，准备原料也很方便，也不会添加调料。可以的。山药和胡萝卜一起做成调味泥给宝宝吃，可以满足宝宝营养需求，并且可以增加食物口味，使宝宝更愿意吃。

胡萝卜和淮山一起煲汤可以一起煲汤吗

准备食材：

山药（淮山最好）， 排骨，小葱 ，生姜 ，食盐、枸杞。

制作步骤：

1、将山药去皮洗净，切块放在水中备用。

2、把买回来的排骨清水清洗干净多洗几遍，然后冷水浸泡一小时洗净，放入锅中焯一下水去把血沫撇去捞出，焯好的排骨洗净备用。

3、把排骨和生姜，葱段全部倒入砂锅中，加入适量清水，盖锅。大火烧开转小火炖一个小时，一个小时后加入山药，枸杞，继续小火慢炖至山药软烂（大概40分钟）汤煲好后，再加入适量食盐，盖锅10分钟即可。

一锅醇香鲜甜的淮山排骨汤就煲好啦。吃的时候，可以在碗里撒点葱花，色香味俱全！

胡萝卜淮山可以一起煲粥吗

红薯和山药能一起煮粥，有滋补养生粥：红薯山药粥、红薯山药小米粥。红薯和山药在中医上为一个种类，能算得上是“亲兄弟”，这两种食品搭配食用，会起到更加明显的养生效果，对身体是有好处的。

延展阅读：

山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。

一般情况下，山药不能与甘遂，猪肝，黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜，海鲜等配伍。