人参苗和山参苗的区别是:一是存活环境上的区别。
山参苗易存活在海拔高的地区，在我国的西南地区山参苗易活，而人参苗在寒冷环境地区易存活，在我国东北地区人参苗易活；
二是苗形状的区别。
山参苗短且矮，根呈块状，而人生苗较高长且不分枝，根呈柱状
把人参苗放在土里面养
选择合适的花盆和腐殖土，将人参苗移植入花盆内，并铺上一层薄沙，放到潮湿阴暗的环境中。一、花盆大小如果只是一株人参苗的话，那么可以将人参苗种植在花盆内，花盆最好大一些，而且要具有透气性。
二、土壤方面肥沃的土壤有利于人参苗的生长，因此可以到市场上买一些腐殖土来种植人参，没有腐殖土的话，也可以滴一些营养液。
三、薄沙将腐殖土放到花盆的下方，然后种植人参苗，最后在花盆的上面铺上一层薄沙，以防止人参苗烂根。
四、潮湿阴暗的环境人参苗喜欢生长在潮湿阴暗的环境中，因此，如果是种植在花盆的话，则可以将人参苗搬到室内养殖。
人参苗一年左右就会开花了，人参花是红色的，看着很喜庆的样子，因为颜色和结婚用的红纸一样的颜色，非常漂亮如果你在长白山的树林里看到一颗红色的人参花，那你的运气真的很好啊，因为你只要小心翼翼的挖的话一定可以挖到一颗野山参了呀！
现在确实很多人在用花盆种植人参，但仅作为盆景观赏，本身自己种植的人参功效略差，年头还短，而且不农药化肥个人在花盆很难成活，有这个功夫不如在参农手中买点年头高的趴货，性价比比较高，自己使用适合
配土的时候可用田园土、沙土、沤制好的羊粪进行混合，这样配制出来的土壤更利于生长。
人参苗必须选根系健壮、活力强的，这样的小苗种下后才可保证成活率。
人参苗种下之后要加强管理，最好提供温暖、通风好、散光足的环境，先不可暴晒，否则容易晒伤叶片。也不要着急追肥，等它恢复生长后再适当追肥。
人参盆栽如何种植？以及种植期间需要注意什么问题
一、选盆
人参盆栽花盆选择至关重要，尽量选择那些透气性强的紫砂盆或者陶土盆，这样的花盆透气性好，是最适合人参生长的花盆，如果家里没有紫砂盆或者陶土盆，也可以使用纸质花盆，但是纸质的花盆由于材质脆弱，容易开裂。
二、土壤
人参喜欢松软透气养分充足的土壤，我们可以直接使用腐殖土种植，也可以直接使用购买的营养土种植，如果有人参生长地的土壤最好。不论使用什么土壤，保证土壤松软透气养分充足不易积水就行。
三、选苗
人工培育的人参小苗价格十分的便宜，一般一元一颗的居多，也有年份较长价格稍微贵一点的。不论购买哪种人参苗，最好是购买已经有芽孢的人参苗，这样的人参苗，就算换个生长环境成活率也是很高的。
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四、浇水
由于人参不耐积水，但又喜欢阴凉湿润的环境，所以平时给人参浇水时候切记不可过度的浇水，保持见干见湿原则就可，水分太多人生容易腐烂，水分太少的话又影响人参的生长，所以，给人参浇水时需要特别下工夫的一件事情，需要自己掌握好浇水的量。
人参种植期间需要注意什么？
1：人参喜欢阴凉通风环境，不耐积水不耐阳光直射，所以平时养护时候尽量选择阴凉通风处养护，切忌阳光直射，尤其是夏季。
2：人参可以耐零下40°的气温，所以冬季时候不需要移动到室内养护，室外也可以很好地过冬
3：人参盆栽死亡现象多发生于夏季，由于夏季气温偏高，光线强烈，如果浇水不当，人参就容易腐烂从而死亡，所以夏季需要注意环境因素，尽可能放置于阴凉通风处，或者树荫下进行养护。浇水不可过多，保证盆土见干见湿即可。
4：尽量不要选择种子栽培，因为种子种植人参，由于种子破壳发芽率比较低，周期比较长，所以并不适合家里栽培，最好选择那些3年左右的人参苗进行栽培，这样成活率一般都是很高的。
5：人生种植最好选择在气温比较凉爽的季节进行种植，虽然夏季也可以种植，但是由于温度环境因素，人参容易腐烂，成活率会偏低。而春季和初冬种植由于气温适宜，人参腐烂情况较少，成活率相对会比较高。
总结：人参盆栽，土壤选择应该放在首位，最好不要完全使用田园土栽培，适当的腐殖土，腐叶土为最好。浇水时候切记不可太多，水分太多人参极易腐烂死亡。夏季需要注意遮阴通风。
人参果引种到我国之后一般做一年栽培，当年栽种当年拉秧。南北方均有种植，南方以露地种植为主，北方主要种植在日光温室中。
1、种植时间
露地种植：华南地区一般于4月定植在露地，5月中下旬开始结果，7-8月份才能成熟采摘。
日光温室：主要有两个茬口，适宜种植的茬口为冬春一大茬，11-12月份定植，第二年1-2月份开花结果，早春季节陆续上市，这个茬口由于温度逐渐升高，光照逐渐增强，植株生长发育好，产量很高。另外秋冬茬（8-9月份定植，10-11月开花坐果，元旦春节上市）虽然管理难度大，产量不高，但是经济效益比较好。
2、品种选择及育苗
人参果对品种的要求很高，只有优质的品种才能长出好的果子，要选择适宜当地栽培的、生长势强、抗逆性强、坐果率高的品种，从正规厂家购买。日光温室种植可以选择阿斯卡、长丽或者大紫等。
人参果一般选择扦插育苗，扦插后容易生根，生长很快，扦插育苗需要具备一定的技术。如果自己不育苗也可以从正规渠道购买种苗。
3、整地及定植
施足底肥，每亩地施入充分腐熟的粪肥3000-5000公斤，氮磷钾三元复合肥50公斤，翻地，整平。每亩地定植1800-200株，株距为45cm，大行距为80cm，小行距为40cm。定植后浇足定植水。
4、水肥管理
人参果缓苗后要进行蹲苗，等到第一穗果的果实长到核桃大小时开始追肥，蹲苗期间如果不是特别干旱不浇水，可以中耕松土1-2次，既可以保持土壤墒情又可以除杂草，促进根系生长。果实长到核桃大小时结合灌水每亩地追施复合肥15-20公斤，以后大概一个月追肥一次就可以。
5、植株调整
人参果分枝能力很强，应该吊蔓栽培，每株留主枝2-4个，其余剪除。由于花序上开花很多，要进行疏花，选留先开放的4-5朵花，其余剪除，然后用防落素或者番茄灵蘸花，促进结果。当幼果长到蚕豆大小时，摘除病果和畸形果，留下整齐一致的3-4个人参果就可以。
6、采收
当人参果果面出现明显的紫色条纹，果皮、果肉变成淡黄色时就可以采收了。成熟的人参果果皮很软，要带上手套轻轻托住，然后剪下，每个果实都要套上包装网后才能装箱。
人参果的吃法： 1.生吃，当做水果鲜食。味道鲜甜，有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。 2.人参果炒肉片：人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。 3.凉拌人参果：将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。 4.蒸人参果：即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中.入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。 5.蔬菜与零食：作为蔬菜，还可炸、焖、炖等;深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。 6.充分成熟的人参果洗净切片装进盘里，加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水,再加入适量蒜泥，味精，醋和芝麻油拌匀，这样也很好吃。 人参果的营养价值:通常所说的人参果是一种原产于我国武威地区的水果，果别香艳茄、香瓜茄、金参果、长寿果等，富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有保健功效。参它是一种健胃生津益寿的水果，其味甘、性温，入脾、胃二经。 1.人参果每100克鲜果中含钙量高达910毫克，高于一切蔬菜和水果，是西红柿的114倍，黄瓜的36.4倍，钙能维持人体血钙平衡，防止由于缺钙量引起的骨质疏松、骨质增生、老年性痴呆、动脉硬化等。 2.最可贵的是富含其它水果所不含的“硒”元素和大量维生素等。而硒是维持肌体正常活动的微量元素，是人体必须的营养素之一，它能激活人体细胞，增强活力，具有防癌和抑制心血管疾病的作用，钼也有防癌作用，并对防治高血压和糖尿病都有助益，被誉为“生命火种”、“防癌之王”。
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