1.补充水分:大麦茶本身是一种传统清凉饮料,每100g大麦茶中就含有99g的水分,因为大麦茶的饮用是可以帮助机体补充水分的。
2.补充营养:大麦茶是大麦所制成的一种饮品,含有蛋白质、维生素B1、烟酸以及多种微量元素。100克大麦茶(茶叶本身)含77.6克碳水化合物,13克蛋白质,3.4克脂肪,总卡路里为305大卡。
茶是一款非常好的饮品,想必大家并不陌生。现在好多人都不喜欢喝白开水,因为人们觉得白开水没味道,所以好多人都喜欢饮麦芽茶。不仅可以补充水分,而且还能给身体补充营养。那么,麦芽茶的功效与作用有哪些呢,让我们一起看看吧。
一、麦芽茶的功效与作用
1.麦芽茶是由大麦加工制作而成的,所以它保留了大麦的营养成分。麦芽茶的营养非常丰富,经常适当的喝麦芽茶可以很好的补充营养。
2.麦芽茶中含有维生素和蛋白质等营养成分,人们经常饮用可以很好的增强人们的免疫力。
3.麦芽中含有B族等营养物质,经常适当的饮用对肠胃好好处,还可以有促进消化的效果。
二、麦芽茶的冲泡方法
1.做法一
取适量麦芽茶和山楂茶放入杯中,再把冰糖放入杯子里。把烧好热水倒入杯子里面,焖一会就可以饮用。
2.做法二
取适量茶叶以及麦芽茶放入杯中,把烧好的开水倒入杯中,待杯子的水温下降即可饮用。
三、麦芽的吃法推荐
1.麦芽粥
需要的材料:麦芽、糯米、冰糖。
制作方法
(1)麦芽和糯米放入清水里浸泡。
(2)把浸泡好的麦芽以及糯米沥干水分放入锅中。
(3)锅中加入清水,大火烧开。
(4)锅中水开以后转为中小火焖煮。
(5)待锅中食材熟烂,加入冰糖。
(6)待锅中冰糖融化,米粥浓稠关火即可。
2.桂圆麦芽粥
需要的材料:大米、糯米、麦芽、红豆、桂圆干。
制作方法
(1)干桂圆去壳待用,红豆、大米、糯米和麦芽提前用水浸泡。
(2)把浸泡好的米淘洗干净,放入锅中。
(3)锅中加入红豆、大米、糯米、麦芽、桂圆大火烧开。
(4)待锅中食材沸腾转为小火焖煮一个小时左右。
(5)待锅中食材软烂关火即可。
功效作用
大麦茶,流传于中国、日本、韩国,是将传统大麦炒制成焦黄冲泡饮用的饮品,其带有浓浓麦香,口感带有苦涩感。大麦茶味甘、性平,有消温解毒、健脾瘦身、清热解暑、助消化、去油腻的功效。
1.助消化
大麦茶中所含的淀粉酶和维生素能增加胃酸和胃蛋白酶,对于缓解病后微弱的食欲不振有良好作用。除此以外,大麦茶中的膳食纤维能促进肠蠕动,加快食物消化。
2.防治肥胖
大麦茶属粗粮食品,其中所含的膳食纤维有调整了消化吸收的功能,从而帮助延缓吸收营养物质,并且这些膳食纤维还能够产生饱腹感,避免人体因摄入过多热量,脂肪和碳水化合物导致肥胖症状出现。
3.降火
大麦茶中含有许多人体所需的微量元素和必需的氨基酸,矿物质和不饱和脂肪酸以及膳食纤维,不含咖啡因,茶碱,不会刺激神经,除了能解毒去油腻,对于上火引起的牙痛,咽喉肿痛,便秘等情况能起到一定的缓解作用。
4.防止便秘
大麦茶具有降温解毒、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化的功效,可以消除胸闷腹胀之感,增强胃动力。久坐电脑前的白领一族不妨每天喝上几杯大麦茶,这样不仅可以消除多余脂肪,还可以有效的调节肠胃功能,防止便秘。
5.祛暑降温
夏季炎热喝大麦茶还可以解暑、利尿、止渴,尤其适合老年人酷暑季节喝,它能很快补充身体流失的水分,解除口渴感,恢复体内电解质的平衡,避免发生中暑。
6.防癌抗癌
大麦茶含有抑制癌变的特定物质,对癌症有一定的预防作用。大麦茶含有的特定抗癌物质是豆科植物含有的P-香豆酸和在药品中广泛使用的槲皮素。
7.美白肌肤
大麦茶中含有大量的维生素,特别是其中的维生素C、维生素E等成分能够帮助有效美白肌肤,清除肌肤斑点、色素。
8.提高身体免疫力
大麦茶中含有大量适合身体并且身体所需要的营养物质,长期坚持服用能够很好的补充身体所需营养,改善体质,提高身体免疫力。
禁忌:肠胃不好、便秘人群
肠胃不好的人不适合饮用大麦茶,喝了会感觉肠胃部不适,严重的可能会拉肚子;习惯性便秘,肝、肾病患者和高血压、心脏病的人都不能饮用大麦茶;因湿热或者食积引起的脘闷腹胀患者不能饮用大麦茶,否则会加重病情;哺乳期妇女不能和大麦茶,会造成回奶。
大麦水是用大麦煮过的水制成的饮料。
1,用开水直接冲泡;在我们的日常生活中经常会看到一些独立包装的大麦茶,这样避免了我们过量饮用可能,有益于我们对用量的把控。将包装好的一袋大麦茶放入杯子里,并且把大麦茶上的线条伸出杯外,然后加入烧开的沸水冲泡,盖上杯盖,过个15分钟左右就可以饮用了;这样冲泡出来的味道非常的香甜可口,清爽怡人;
2、煮大麦茶饮用;除了上面直接用大麦茶泡水喝之外,还可以用来煮大麦茶饮用。首先将大麦茶清洗干净,然后放入煮锅中,加入适量的清水,开文火慢慢的熬煮,等水烧开后再转入小火慢慢熬煮10分钟就可以关火了,这样熬煮大麦茶非常的香,口感怡人。
焦米茶是炒制的糙米+绿茶;大麦茶是炒制的大麦+绿茶。它们的功效不同,大麦茶性平、味甘,大麦茶可以促进食欲,缓解不思饮食;可以调理肠胃功能,促进肠胃蠕动,起到润肠通便,缓解便秘,瘦身减肥的功效;焦米茶具有保护脾胃、净化身体、消暑祛烦等功效。
大麦蛋白是一种天然植物蛋白质。大麦蛋白是从大麦中提取出来的,是一种纯天然的植物蛋白质。与动物蛋白相比,大麦蛋白不含胆固醇和饱和脂肪酸,而含有抗氧化物质与不饱和脂肪酸等对人体健康有益的物质。大麦蛋白作为一种天然植物蛋白质,被广泛应用于饮食营养、美容美肤、保健保养等领域。它可以增强人体免疫力、促进身体健康发展、提高肌肉和骨骼强度等。同时,大麦蛋白还能够减少皮肤皱纹,改善皮肤弹性,使人看起来更年轻、更有活力。因此,我们可以加入大麦蛋白这种天然植物蛋白质,让我们的生活更加健康、美丽。
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