三七是五加科人参属多年生直立草本植物，株高达到60厘米，主根肉质纺锤形，指状复叶轮生于茎顶，伞形花序则单生于茎端，三七主要分布在中国云南东南部的砚山、西畴、文山等地，性喜温暖荫湿的环境和疏松红壤或棕红壤。
主要分布在中国云南东南部的砚山、西畴、文山等地，以及广西的西南部，垂直生长于海拔1200-1800米的地带，植株性喜温暖而荫湿的环境，怕严寒和酷暑，在疏松红壤或棕红壤上长势较强。
三七主要含六种皂甙和谷甾醇、胡萝卜甙、黄酮类化合物。
皂甙是人参的主要成分，对增强体力，改善心肌氧代谢，提高动物缺氧的耐受力很有作用。人参中最主要的药用成分四环三萜皂甙，三七不仅同样含有，而且比人参更高。
三七所含黄酮类化合物，有调节血压，扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，降低心脏耗氧量，减轻心肌工作负担的作用。三七在治疗由冠心病引起的胸闷、心胶痛有满意的疗效，对降低胆固醇及血脂的功能也很显著。
《中国药典》称，三七“散瘀止血，消肿定痛；可用于咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外伤出血、胸腹剌痛、跌扑肿痛。
民间习惯把三七当补品。那三七到底有没有保健作用？
高等院校教材第七版《中药学》：“三七味甘，微苦，性温。功效化瘀止血，活血定痛。有补虚强壮作用，民间用治虚损劳伤，常与猪肉炖服。”
《本草纲目拾遗》：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者”；“其功大补血，------彼土人患虚弱者，以之蒸鸡服，取大母鸡用苏三七煎汤，将鸡煮少时，又将三七渣捣烂入鸡腹，用线缝好，隔汤蒸至鸡烂，去三七食鸡，可以医劳弱诸虚百损之病”。
可见三七是具有滋补强壮的作用的，但古今医案关于三七的应用或是取其活血，或是取其化瘀，或是取其消肿定痛的医案众多，很少有用于补血或者治疗虚损。
三七主要用于：
1. 出血证：功善止血，又能化瘀生新，有止血不留瘀，化瘀不伤正的特点，对人体内外各种出血，无论有无瘀滞，均可应用；
2. 跌打损伤，瘀血肿痛：本品活血化瘀而消肿定痛，为治瘀血诸证之佳品；
3. 补虚强壮：民间用治虚损劳伤。
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田七也叫人参三七、参三、归肝、胃经、功效；散瘀止血，消肿定痛。治疗咯血、吐血，衄血、便血、崩漏、外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。跟肉一起炖治疗病症不需要加其它的、不是治病情况、可以加点肉桂、香叶等肉料。没有出血疾病不要经常吃田七、尤其是老年人、容易患病脑梗塞或是心急梗塞。
有利于止血:田七散可缩短出血和凝血时间，可用于各种身体出血，如胃出血和其他脏器出血，以及外伤引起的出血，疗效好。有助于促进造血:食用三七粉有助于增加功能性造血干细胞的数量，从而促进造血。有利于抗癌:食用三七粉具有抑制肿瘤细胞的作用，可用于治疗肺癌、食道癌、宫颈癌等癌症。
土田七又称姜三气或竹叶三气，具有以下功能和作用，可以正确认识：一是可用于治疗血瘀气滞患者，对疼痛患者有一定的缓解作用。2。止血法可用于治疗月经过多、吐血患者，对缓解外伤性出血有一定疗效。第三，治疗跌伤，对于风湿性骨痛也有一定的缓解作用。四。它可以用来治疗蛇咬伤和蚊子咬伤。
有七种，三七有田七、金不换、藤三七、兰花三七 、菊三七、景天三七、姜状三七，这七个品种的形态都不一样，通常田七的产量高，景天三七的个头大，藤三七对环境的适应能力强，野生的三七药用价值高，在我国大部分地区都有栽植。不同品种的三七产量、个头也都不一样，田七相对来说产量要高一些，而景天三七的产出的果实个头要大一些，而藤三七对环境的适应能力强，在我国大部分地区当有栽植
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