清炒灰灰菜的做法
1.
准备灰灰菜和蒜瓣。
2.
灰灰菜用清水浸泡2小时,洗干净后控下水,蒜瓣去皮后切碎。
3.
锅中倒入水烧开,放入野菜焯水,用筷子翻几下就快速捞出过凉水。
4.
野菜控干水后,锅中倒入油烧热,加入蒜瓣炒出香味,然后加入野菜翻炒几下,加入盐。
5.
灰灰菜炒熟,加入鸡粉调味即可。
烹饪技巧
不认识野菜不要摘,污染严重地方野菜不要吃,注意饮食安全。吃完灰灰菜,不要晒太阳,否则容易过敏,对眼睛不利,切记。
藜菜是藜科石竹目植物,分布于华中、华东、西北、华北、东北,湖北也有分布。
其茎直立,粗壮,有棱和绿色或紫红色的条纹,多分枝;枝上升或开展,叶有长叶柄;叶片菱状卵形至披针形,长3~6cm,宽2.5~5cm,先端急尖或微钝,基部宽楔形,边缘常有不整齐的锯齿,下面生粉粒,灰绿色。它主要生长于低海拔地区田间、路旁、水边草丛中。
食用方法
灰灰菜是一种环保的野生菜肴。
食用方法:用沸水焯后,再用清水漂泡,可炒食、凉拌或做汤,也可晾干贮藏。把幼嫩的灰灰菜放进沸水中焯一下(时间不宜过长),用来炒肉味道鲜美。也可拌入葱、姜、蒜、盐、味精和香油等,如果再加入一些辣椒和醋,吃起来味道更鲜美。
食用注意
幼苗可作蔬菜用,茎叶可喂家畜。果实(称灰藋子),有些地区代“地肤子”药用。灰灰菜是含有卟啉类物质的光感性植物,过多服食或接触,并受数小时日晒后引起的急性光毒性炎症反应,这样皮肤红肿、发亮,混身刺痛、刺痒,所以灰灰菜一次食用量不宜过多,食后或接触后应避免强烈日光暴晒。
选必康是正规品牌。是江西德济堂生物科技有限公司生产的。有国家批准文号的。
选必康五毒清抑菌乳膏主要成份为苦参、土茯苓、狼毒、樟脑、蛇床子、黄柏、五倍子、鞭蓉叶、冰片、薄荷脑、茶树精油、地肤子、野菊花等。取本品适量对所需清洁护理部位早、中、晚直接涂抹,轻轻按摩使乳膏吸收。
不是。
地肤子为藜科植物地肤的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收植株,晒干,打下果实,除去杂质。呈扁球状五角星形,直径1~3mm。外被宿存花被,表面灰绿色或浅棕色,周围具膜质小翅5枚,背面中心有微突起的点状果梗痕及放射状脉纹5~10条;剥离花被,可见膜质果皮,半透明。种子扁卵形,长约1mm,黑色。气微,味微苦。
地菍子是桃金娘目、野牡丹科、野牡丹属的匍匐状小灌木,是典型的酸性土壤植物,别称有:地念、铺地锦、山地菍、地脚菍等。它也是一种集观赏、保健、药用与一体的优良地被植物。
应该叫地肤。别名:地麦、扫帚草,绿帚、扫帚苗、扫帚菜、篷头草、落帚、观音菜、孔雀松 。果实为地肤子,也叫扫帚菜子、扫帚子。不仅具有园林观赏价值,还有较好的药用及食用价值。地肤-药理:性寒,味辛、苦。清热利湿,祛风止痒。 地肤子-中药材
是扫帚树。
扫帚树是一种植物,又称铁扫树,耐旱耐涝,适合在沙漠种植。它能结果,结的果子叫地肤子,是一味极好的中药,具有很好的药用价值。
形态特性:外形看起来好像一把扫帚,绿色的树枝,春天开花,花朵可以实用。形态特性:它的外形看起来好像一把扫帚,绿色的树枝,春天开花,花朵可以实用。
土话就是扫树苗,我们老家也是这种叫法,普通话叫做扫帚苗。因为在扫帚苗老苗成熟以后,捆绑起来当扫把用。
学名是地肤,别名有地麦,落帚,扫帚苗,绿帚,孔雀松。扫树苗的果实是中药“地肤子”,能清湿热,利尿。是一年生的草本植物,扫树苗的幼苗可以使用,采食的时间在春季或者是夏初季节。幼苗和嫩茎叶都可以食用。
扫树苗有团团的外形,窄窄细长并且有弧度的叶片,整个植株看起来碧绿而且是毛茸茸的,到了秋季以后,线型的叶片会变成暗红色的。
扫树苗喜欢温暖湿润的条件,不耐寒,耐炎热,对土壤的要求不严格,即使在盐碱、瘠薄的土地上都可以生长,当然在富含腐植质的疏松土壤中生长是最佳的,喜欢阳光,多生长在向阳的地方,自播繁殖.
嫩叶可以食用,富含蛋白质,脂肪,碳水化合物,胡萝卜素,维生素B1,B2,还有维生素C。
食用方法有炒食:扫树苗炒肉丝,色泽鲜绿,味鲜而且爽口;做馅:扫树苗饺子,焯水后切碎,加上肉和调料搅匀,可以包饺子或者是做馅饼,馅碧绿,味道很鲜美。还可以制成菜干,开水焯烫后晒成干菜,密封起来贮存,到吃的时候泡发,这个干菜适合炖肉吃。
我习惯的吃法是凉拌,还有就是和面粉拌在在一起蒸熟了吃。
扫树苗植株很美观,可以做成造型当观赏植物。
生地,地黄,地龙。地黄最常见,六味地黄丸就有地黄。这个药很有名,仲景牌六味地黄丸,出自南阳张仲景。药里面有六种,山萸肉主要,地黄是辅药。药材品种繁多,市场价格高低不稳,质量,产量也是很不稳定,这些都影响其发展和人们的认识,了解的比较少,用处还是有的。
版权声明:xxxxxxxxx;
工作时间:8:00-18:00
客服电话
电子邮件
admin@qq.com
扫码二维码
获取最新动态