白粉对鱼料起什么作用,白鱼粉用什么鱼加工

2023-06-07 阅读 271 评论 0

摘要：白鱼粉用什么鱼加工鱼粉用一种或多种鱼类为原料，经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料原料。全世界的鱼粉生产国主要有秘鲁、智利、日本、丹麦、美国、前苏联、挪威等。原料：1、鳀鱼，属鳀科。地方名有海蜒、离

白鱼粉用什么鱼加工

鱼粉用一种或多种鱼类为原料，经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料原料。全世界的鱼粉生产国主要有秘鲁、智利、日本、丹麦、美国、前苏联、挪威等。

原料：

1、鳀鱼，属鳀科。地方名有海蜒、离水烂、老雁食、烂船丁、海河、巴鱼食、乾鱼、抽条、黑背鰛。

2、长蛇鲻，属狗母鱼科。地方名有香梭、神仙梭、沙棱、狗棍、细鳞丁、蛇支、丁鱼。

3、玉筋鱼属玉筋鱼科，又名沙里钻

淡水鱼可以加工鱼粉吗

一、淡水鱼饲料

配方1、鲤鱼饲料配方麸皮43%、鱼粉30%、豆饼15%、大麦10%、添加剂2%、饲料系数2。豆饼50%、鱼粉15%、麸皮15%、米糠15%、维生素1%、无机盐1%、抗生素下脚料1%、黏合剂2%、饲料系数2.70。

2、草鱼饲料配方米糠40%、麸皮38%、豆饼10%、鱼粉10%、酵母粉2%。饲料系数1.90。如另加喂青饲料，饲料系数为2.20。稻草粉80%、豆饼10%，饲料系数4.90，另加喂青饲料，系数为13。玉米粉70%、鱼粉10%、豆饼粉15%、麸皮5%，其添加物为（以基础饲粮总量计）：红薯粉12%、食盐0.50%、生长素2%、磷酸氢钙2%，饲料系数4.80。红薯藤粉80%、豆饼粉15%、麸皮5%，按基础饲粮总量添加：红薯粉12%、食盐0.50%、生长素2%、磷酸氢钙2%，饲料系数为15。

3、罗非鱼饲料配方米糠45%、豆饼35%、蚕蛹粉10%、次粉8%、骨粉1.50%、食盐0.50%，饲料系数2.27。豆饼35%、麸皮30%、鱼粉15%、大麦面8.50%、玉米面5%、槐树叶粉5%，骨粉1%，食盐0.50%。

鱼粉是怎么加工的

原理它们以相同转向作高速旋转、用差动减速器联结，有一定的转速差。经绞碎煮熟的鱼肉浆进入转鼓后，在离心力作用下，其中的鱼渣因比重较

大，积沉在转鼓内壁上,被螺旋输送器送出；汁水和鱼油比重较小,在离心力的侧压力作用下，从转鼓另一端的溢流口排出。②多管式蒸煮器（干燥器）。由一个固定外壳和在其内缓慢旋转的圆筒构成，圆筒内有许多纵向通气管，管内通以燃气作为加热介质。物料进入圆筒后，由于圆筒的转动，就在通气管间翻动，受热煮熟或干燥。这种机械对原料的适应性强，制出的鱼粉含油率低，适于船上使用。但在回收汁水制造全鱼粉时，由于蒸发器使用的加热介质为蒸汽，就需两种加热系统。为此，有些离心式鱼粉机械仍以蒸汽为加热介质，所使用的蒸煮器和干燥器与一般的湿制法机械相同。近年来，又出现一种立式快速蒸煮器，适于以蒸汽为加热介质的离心式鱼粉生产。它由一个带蒸汽夹套的直立圆筒及中心转轴构成。转轴上装有2～4把活动刮刀，转轴旋转时，刮刀受离心力的作用而紧贴圆筒内壁运动，既对物料搅拌，又不断刮铲圆筒内壁,防止物料粘结于筒壁。其特点是传热效率高,蒸煮速度快。此外，有些大型拖网渔船或加工基地船上安装的小型鱼粉机械可直接在海上加工鱼粉。这种机械一般不配置回收汁液浓缩器，多采用立体组装，以节约空间，称为组装式鱼粉加工机械。

白鱼粉用什么鱼加工的

五谷鱼粉的汤是猪油熬制的。五谷鱼粉里面的汤并不一定真的是鱼汤，而是调味剂调成的，含有许多添加剂之类的。不过，有些商家，做出来的五谷鱼粉，里面的汤是真正的鱼汤，口感很鲜嫩。其实，鱼粉是用一种或多种鱼类为原料，经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料原料。

鲜鱼怎么加工成鱼粉

五谷渔粉起源于湖南长沙白沙路26东成大厦2403室，是长沙市五味草堂餐饮管理有限公司旗下快餐连锁品牌。创始人程志斌将东北特有的五谷杂粮与鲜鱼完美结合，再加入湖南特有的辣椒，酸菜，综合鱼汤的营养美味。经过多年的餐饮管理经验的积累，2012年，该公司正式将多年潜心研发的成果“五谷渔粉”快餐品牌推向市场。

五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气"的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。

白鱼粉用什么鱼加工好

我们店里是用草鱼，理由主是在市场容易买到，价格不贵，以前是整条买8元/斤，现在我换了一家是买去掉大骨的软边带鱼头9元/斤，这样更划算，算下来一碗渔粉鱼的成本才1.3元左右，刚好和粉、酱料差不多，一个五谷粉的成本差不多就4元块。第二种方法，就是用巴沙鱼（龙利鱼柳就更贵了），冷冻的，好处是不用保存方法，没有鱼骨；不好的是没有鱼头，价格贵一点，解冻后1斤约12元多。还有一种就是用黄骨鱼，这个要看当地有没有这种资源，我们也有个别学员采用这种鱼，理由就是他们当地人喜欢并且采购不贵（当然是用很小一条的，一碗放两条）。大部分的学员开的渔粉店是采用第一种，就是草鱼。