崹人参是秦岭山脉独有的人参品种。
1、崹参,因生长于中国秦岭山脉海拔1000-2000米较为平缓的山间林带而得名。性喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法长期保留水分,温度高于32度叶片会灼伤,郁闭度0.7-0.8。通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月。佳品多产于秦岭山脉,是古今中外都闻名遐迩的“参中帝王”。崹:形容地势渐趋平缓。《文选·张协<七命>》:“既乃琼巘嶒崚,金岸崥崹”.李善注:“崥崹,渐平貌也”。
2、崹参多年生草本;主根肉质,圆柱形或纺锤形,须根细长;根状茎(芦头)短,上有茎痕(芦碗)和芽苞;茎单生,直立,先端渐尖,边缘有细尖锯齿,上面沿中脉疏被刚毛。伞形花序顶生,花小;花菩钟形,具5齿;花瓣5,淡黄绿色;.雄蕊5,花丝短,花药球形;子房下位,2室,花柱1,柱头2裂。浆果状核果扁球形或肾形,成熟时鲜红色;种子2个,扁圆形,黄白色。
3、崹参生长自秦岭山脉1000-2000米阔叶林带,主要分布于秦岭山脉终南山、太白山等,而秦岭主梁高度在3000米以上,是我国南北地理气候的分界线,也是我国南北动植物的交汇带。接近3000米的相对高差,使秦岭具备亚热带、暖温带、温带、寒温带、寒带等多种气候类型,也使秦岭的药植物分布呈现明显的垂直谱带。复杂多样的动植物生存环境造就了崹参天然生长的温床,同时秦岭地带也被称为我国中部的基因库。
人参是临床常用滋补类名贵中药。来源于五加科植物人参的干燥根。野生品称山参、野山参,栽培品称园参。野山参主要产于东北三省的长白山和大小兴安岭地区,栽培品多产于东北三省,如吉林抚松县,吉安县,辽宁省桓仁县,黑龙江五常县等地。野山参以支大,芦头长,体灵,皮细,纹细密,饱满无破皮者为佳,价格相对较高,市场供应量极小,野生品越大、越完整、年限越长价格越高。年限超过十年的一般一克就需要几十元到百元不等。栽培品价格相对亲民,中药材市场大约每公斤500元左右,流通到社会药店,医疗机构大约每克一元钱左右。
4百克裁培人参也就4百块,野生人参会贵些。
人参的味道和萝卜差多了。人参的味道有点苦,涩。请注意你是不是买了假的人参
应是毒芹。毒芹,也叫野芹菜、毒人参、走马芹等。本植物含有毒物质,人或牲畜误食均会引起中毒。毒芹(毒参)是伞形科,毒芹属的多年生草本植物,高可达100厘米。主根短缩,支根多数,根状茎有节;毒芹有剧毒;毒芹素很易吸收,人食之数分钟即中毒。毒芹(毒参)的外形,酷似芹菜、胡萝卜和茴香等的食用植物,尤其是与中国华北地区常见的野菜水芹十分相似,因为它们都是伞形科的植物。该植物,主要分布于中国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、陕西、甘肃、四川、新疆等省区。毒芹(毒参)乃剧毒植物之一;由于春季人们误将毒芹,当作野生蔬菜食用中毒的事故屡有发生,往往容易造成人员死亡。故切不可以盲目食用。
人参性温,其既不属于热性,也不属于凉性。
人参主根高30~60厘米,圆柱形或纺锤形;茎直立,圆柱形,不分枝;复叶掌状,小叶3~5片;有小叶柄,小叶片椭圆形或微呈倒卵形;开伞形花序单一顶生叶丛中,小花梗长约0.5厘米;浆果扁圆形,成熟时鲜红色,内有两粒半圆形种子,花期5-6月,果期6-9月。它产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。
人参花初期为绿色,中期变紫色,成熟后鲜红色。人参的主根是比较肥厚的,为黄白色,茎直立,呈圆柱的形状,没有分枝。它会在夏天的时候开花,苞片非常小,为绿色,一般有5个花瓣,呈淡淡的黄绿色。它的果实为扁圆的形状,在成熟之后的颜色为鲜红色。人参是雌雄同株,为伞形花序,主花序上生40——70朵花
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人参野生品(山参)主根与根茎等长或短,长度为3—10厘米,形态呈人字形,圆柱形或菱形;表面颜色呈灰黄色,具有纵纹,人参上端有紧密而深陷的环状横纹,须根细长,清晰不乱,下部有支根多为2条,可见明显的疣状突起,俗称之为“珍珠疙瘩“。细而长的根茎,其上部具有密集的茎痕,其不定根较为粗大,形似枣核。
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人参栽培品(园参)主根呈圆柱形或纺锤形,直径为1—2厘米,长度3—15厘米,其表面类黄色,上部或全体可见明显的纵皱及疏浅断续的粗横纹,下部有2 —3条支根,并着生长着众多细而长的须根,常见不明显的细小疣状突起生于须根上。根茎(芦头)直径为0.3—1.5厘米,长度为1—4厘米,多拘挛而呈弯曲状,具不定根和凹窝状的稀疏的茎痕。皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。质地较硬,将其截断,其断面颜色呈淡黄白色,显粉性,其形成层的环纹呈棕黄色;香气特异,味微苦,甘。
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牛蒡根的形态呈长圆锤形或纺锤形。表面可见呈棕褐色,根少分枝,具有有明显的纵皱纹及纵沟,皮部黄棕色。质韧,截断后,其断面呈现半透明质样;形成层环较为明显;其木部为黄白色,可见放射状的纹理。气微味微苦。
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续断根的形态呈长圆柱形,有分枝,表面灰黄色,有细纵纹及横长皮孔,并有须根及须根痕。质坚硬,断面黄白色,纤维状,常有较大裂隙,木部具放射状纹理,有时中空。气微香,味苦涩。
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华北鸦葱根的形态呈长圆柱形,其表面呈黄棕色,具有1—2条分枝或者不分枝。长度为30—40厘米。近根的头部具有横环纹,中下部具有明显的纵皱纹及纵沟,形态为扭曲状。质韧,角质样。截断后,断面皮部较窄,黄棕色,形成层环呈现纹棕色;木部宽广,黄白色,具放射状纹理。气微,味甘。
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园参水子伪造品,其主根较为顺长,挺直,表面灰黄色,长度约与根茎等长,为4厘米,其上端可见较多的断续环纹,下端可见明显的纵皱纹。须根少,短而脆,支根3条,支根的疣状突起不明显。芦头上具有稀疏的芦碗,交互排列,并具有3条顺体。如果细看,则可见主根、芦头、支根及须根为加工粘接伪造而成的,用水泡即散开。
人参主要产地分布:吉林、辽宁、黑龙江、河北(雾灵山、都山)。
为五加科植物人参Panax ginseng C. A. Mey.的干燥根。多年生草本植物,喜阴凉、湿润的气候,多生长于海拔500~1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。性味功能:甘、微苦。微温、补气、生津安神、益气,含多种皂甙和多糖类成分。生产于吉林长白山脉、辽宁、黑龙江、河北、山西、湖北等地。栽培者为“园参”,野生者为“山参”。多于秋季采挖,洗净;园参经晒干或烘干,称“生晒参”;山参经晒干,称“生晒山参”,蒸制后,干燥,称“红参”。红参:用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止,干燥后除去参须,再压成不规则方柱状。功效:温补。白参:多选用身短、质较次的高丽参,用沸水烫煮片刻,然后晒干。功效:性温和。
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