来自长白山的椴树蜜和来自长白山的人参,组合而成的人参蜜。 人参性热,部分蜂蜜性凉,将人参与蜂蜜结合,食用温和,对于大部分人来说都可以接受。并且温补不伤身。 但不是简单的蜂蜜加人参,人参要发挥药性(人参素)需要一个简单步骤,就是需要将处理好的人参加蜂蜜蒸制,具体操作见操作步骤。
用料
人参
2-3棵蜂蜜 适量
人参蜜的做法步骤
步骤 1
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这个是家人从长白山寄来的人参,我用的7-8年参,自己用不管几年都可以,根据人参年限酌情增减就好了。
步骤 2
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清洗-用丝瓜瓤或者软毛牙刷小心将泥沙清洗掉。
步骤 3
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哒哒~白富美(说实话,洗人参好累),我把人参须都刷干净了
步骤 4
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用手把细长的人参须掰掉(突然觉得上一步骤的洗人参须有点多余,没办法,强迫症)
步骤 5
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人参须千万不要丢掉哦~(任性的除外),自然风干保存好,炖汤炖肉放一些,你懂的~
步骤 6
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将人参白胖身体切成均匀片状(刀功好,没办法)
步骤 7
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单独用蜂蜜浸泡
步骤 8
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蒸-这个步骤不要省略,制作人参蜜最重要的步骤,其实就是人参脱水的过程,这个过程也是人参素释出的过程,大火上气后蒸10分钟。
步骤 9
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蒸人参的蜂蜜不用,把蒸好的人参夹出放在干净密封罐里,倒入蜂蜜封存4-5天,早起冲水喝。
鲜人参泡蜂蜜制作方法如下:
1、洗净新鲜人参,擦干水分,切成2-3mm的薄片。
2、将切好的人参片放入玻璃瓶中加入蜂蜜(蜂蜜要没过人参片),盖好瓶盖静置一晚便可以泡水喝了,如能多浸泡一段时间更好。
蜂蜜泡人参是很好的搭配,蜂蜜的香甜可中和鲜参中的少许苦味,又能与人参一起润肺祛痰、补脾益肺、生津安神、滋养肌肤,非常适合干燥的秋冬季食用。
3.蒸人参放蜂蜜,仅用来蒸制脱水。蒸好后人参片挑出来用新鲜椴树蜜浸泡。
人参彩泥的做法:
1、制作人参彩泥的原料需要准备:面粉、冷水、盐、植物油和塔塔粉。
2、将淀粉、水、盐和润滑剂混合在一起,然后将面粉加热成凝胶状。
3、将原料混在一起,放到锅里加热即可。将炉火调到中火,并连续搅拌,直到面粉成团。
4、最后,稍加揉制,做成一个结实的面团,加入几滴食物色素,或者将一些不含糖的饮料粉混合在一起,做出各种颜色
人参是一种营养丰富、具有多种保健功效的中药材,常见的用法是泡水喝或煮汤食用。以下是人参的简易切片法:
1. 选择合适的人参:选择形状饱满、表皮有光泽、无裂纹和虫蛀的人参。
2. 清洗干净:将人参清洗干净,并用毛巾擦干表面的水分。
3. 切片:将人参斜切成厚度约为2-3毫米的片状,注意切片时要保持刀子锋利。
4. 晾干:将切好的人参片放在通风干燥的地方晾干,直到表面呈现出白色或黄色。
5. 存储:将晾干的人参片存放在干燥、阴凉的地方,避免受潮和霉变。
需要注意的是,在切片过程中要轻柔操作,避免损伤人参的组织结构,影响其品质和功效。
加工人参方法
(一)脱水处理
首先,最常见处理加工人参的方式就是脱水处理。市面上经常能够见到蔬菜干,能够在除去其中水分的同时保留其中的营养物质,还能拥有较久的保质期,人参也是这样,经过阳光下晒干或烘干处理后得到了生晒参。
(二)蒸制处理
还可以继续处理经过脱水处理过的生晒参,将其经过蒸制处理即可得到人参的熟制品,这样的人参较为红参,在补虚方面具有奇效,此外也较为适合女性和中老年人群食用。
(三)浸糖处理
可以将糖分放入人参的本体中,不仅可以增加人参中的营养,还可以从很大程度上提升人参的口感,有效去除人参的苦味。
(四)提取人参皂苷处理
除了以上较为简单的处理加工方式,还有将人参中的营养物质进行提取的方式。人参之所以珍贵,是因为其中的人参皂苷物质,人参皂苷只占人参的4%,因此得出的人参皂苷产品对人体增益效果十分明显。
材料
"冰鲜走地鸡 一只","长白人参 一根","糯米 四両","杞子 二十粒","去核红枣 十五粒","姜 两片","盐 一茶匙","玫瑰露酒 两茶匙"
做法
step1
1: 1. 先把糯米洗净,用水浸2小时。
step2
2: 2.红枣和杞子冲洗一下,然后浸一会。
step3
3: 3. 鸡切去头、尾和脚。用水清洗干净外面和里面
step4
4: 4. 将浸泡好的糯米、五粒红枣和十粒杞子塞进鸡腹中,然后用牙签丰封口。
step5
5: 5. 烧滚一锅水,下姜煲十分钟,然后再放入鸡、人参和其余的红枣、杞子以大火煲十分钟,加入盐再转中小火煲至两少时,熄火。
step6
6: 6. 开盖倒入玫瑰露酒,再盖上盖焗十分钟即可饮用。
鲜人参糜是不存的。传统的人参炮制产品有生晒参、糖参、红参。将红参进一步分类,就可分为普通红参、黑参和紫红参。生晒参也称白参,即鲜人参经干燥加工人成的生干参。普通红参则是由鲜人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干炮制而制。鲜人参糜是啥?
不存在的。
分加工品种来定用不用去芦头。加工人参的基本都是用园参,要加工全须生晒的就不用去芦头。不是全须的要去芦头。加工红参的基本都要去芦头。现在有加工林下参的完全不用去芦头,林下参讲的是年龄,而芦头是判断林下参年龄的重要标至。林下参的加工全部都是全须生晒,极少加工红参。
1、首先, 准备好不用的旧毛线,或者绳子,将线头捋出来,截出自己需要的长度。至于多少股,网兜的大小,是跟绳子的股数有关的,股数越多编织出来就越大,越少也就越小。这个根据情况制作。
2
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把捋好的线绳的一端剪开,另一端,用一根绳子打个死结。
3
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打死结的绳子要长 一点,方便将它拴在固定的位置。将绳子固定好后,把它们平均分成 2 根。
4
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然后把最边上的一根(另一边也是如此),单独放一处。剩下的都是2根打一个结。
5
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第二行也是2根分一块,只不过要和上一行的绳子错开。
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编到 3-4 行的时候,若是分不清编法,就将之前放到一边的 2 根线,按照之前打结的顺序,把它们连接起来。
7
/7
连接好后,为了不让上面的绳子和下面绳子混在一起,就得把它放到上面去。这样后面的打结,才不会打乱打错。按照这样的方法,一直往下编,就可以获得一个网兜啦!
人参根据生长环境、炮制方式、产地、物种等的不同,其分类方式也有所不同,可分为野山参、园参、红参、白糖参、高丽参、长白山参、五加科植物人参的根,以及五加科植物西洋参的根等!
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