需要
1. 鲜人参一支,清洗干净。特别难洗,我反复洗了十多遍,感觉还是会有少量泥。
2. 把参须切下来,再多泡几遍,把泥洗干净。参须可以晒干,直接泡水,或者炖汤。
3. 参体切片,加入少许蜂蜜,搅拌均匀。水烧开,蒸8-10分钟。
蒸完以后放凉,里面会有少许蜂蜜水,这个水要倒出来,不能后面加到蜂蜜里去。
4. 玻璃罐洗净,最好也蒸一下消毒。然后放入蒸完放凉的参片,再加入蜂蜜。放冰箱冷藏三天以后,就可以拿来泡水喝啦~
一斤人参可以用来酿造大约10至15斤白酒。一般来说,一两人参也就是30g可以酿造500g白酒,这取决于人参的质量。野生人参只能使用10-15g,人造人参可以使用30g,一般用于浸泡药材的酒的比例为10:1。
人参浸酒一般是不辣的。人参酒特点:入口柔,不辣喉,醒酒快,不上头
按照中医理论说,用人参等草药泡酒,要适合食用者的体质才能喝,不然真的会出现不良反应的。能喝人参泡酒的食用者体质可以简单说就是没有实热证如疥疮、感冒等、体质不虚弱也不抗盛就可以饮用,但是要注意量,不要多喝,一般的正常人每天不超过一两为宜;可以用纯粮食酒泡,酒的度数一般以65°左右为好,泡的时候要避开强光照射;每周摇晃一次,使酒料能被均匀吸收;泡的人参最好是切片或者切成段,有利于酒的吸收;
可能是人参发芽了
人参酒中人参表皮应呈棕黄色或棕红色,酒的颜色呈深棕黄色或黄色为佳。
用人参浸酒时,若表皮颜色变深,甚至变成绿色,这标志着此人参的有效成分人参皂甙未被浸出,待人参成分全部被浸出后,人参表皮变成白色,浸渍的酒也没有颜色,这就表明这样的人参酒已没有什么药效作用了。
53度可以泡酒。一般我国用高度白酒自制泡药酒是很常见的事情一般都会选用50度以上的高度白酒来泡,不管是泡植物类的人参枸杞,还是泡动物类的蛇酒都是使用高度白酒,而53度的白酒能够泡药酒它的酒精度数够高,能够有效的杀死索要浸泡的药物,表面残留的细菌,所以,53度的白酒可以泡药酒的
1.劲酒
上榜理由: 劲牌有限公司,创于1953年,保健酒知名品牌,湖北省著名商标,湖北名牌,世界名酒名饮协会团体会员,酿酒工业协会第四届理事会副理事长,以保健酒、健康白酒为主的专业化企业。
2.宁夏红
上榜理由: 宁夏红枸杞产业集团有限公司,以枸杞深加工为主营业务的知名企业,自治区重点扶持的优势骨干企业之一。
3.椰岛鹿龟酒
上榜理由: 海南椰岛(集团)股份有限公司,保健酒知名品牌,成立于1993年,海南省名牌产品,海南省非物质文化遗产,上市公司,国家商标战略实施示范企业。
4.古岭神
上榜理由: 古岭龙集团,广西柳州市古岭酒厂,保健酒知名品牌,广西著名商标,广西省名牌,中国保健酒行业优秀品牌,国内最受消费者喜爱的酒类品牌之一,国内酒类最具潜力品牌之一,以动植物保健酒生产销售为主、多元化经营为辅
5.竹叶青
上榜理由: 山西杏花村汾酒集团有限责任公司,竹叶青,保健酒知名品牌,中华老字号,国家二级企业,全国大型名优白酒生产基地之一,国内久负盛名的大型综合性国营企业。
6.五粮液
上榜理由: 五粮液集团有限公司,知名名酒品牌,始于1959年,中华老字号,行业知名品牌,中国最具影响力品牌之一,以白酒酿制造为主并坚持公益事业的大型集团公司,有“中国酒业大王”的美誉。
7.鸿茅
上榜理由: 内蒙古鸿茅实业股份有限公司,知名(著名)保健酒品牌,中华老字号。
人参酒配方,就是一斤酒可以放一棵人参,用酒泡上就可
1.人参酒:采用白人参和60度白酒泡制
2.人参茯苓酒:人参、茯苓、白芍、当归和60度白酒泡制
3.八珍酒:当归、南宆、白芍、生地黄、人参、白术、白茯苓、红枣为八珍泡酒
4.仙延寿酒:配料为龙眼肉、桂花和白糖
5.杞圆药酒:配料为枸杞子和桂圆肉,可加适量大枣
6.东青子酒:女贞子和糯米配白酒
7.鸡血藤酒:采用鸡血藤胶或者鸡血藤片
8.何首乌酒:配料为何首乌和白酒
9.灵芝酒:把灵芝直接放入白酒中泡制即可
10.补气养血酒:采用人参、麦冬、当归、熟地、天冬等中药泡酒
11.怡神酒:糯米糖、绿豆、香木配烧酒
12.宜男酒:当归、茯神、枸杞子、川牛膝、杜仲、桂圆肉、核桃肉和葡萄干
13.山药酒:山药和蜂蜜适量配黄酒煮沸后冷却酿酒
14.参杞酒:枸杞子榨汁、地黄榨汁、麦门冬榨汁配人参泡酒
15.健阳酒:当归、枸杞子、破故纸
16.桂圆酿:桂圆肉配酒酿
17.菊花明目酒:甘菊、干地黄、当归、枸杞子
18.乌须黑发药酒:当归、枸杞子、人参、莲子配白酒
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