凤眼果可以用来煲汤、焖鸭焖鸡,香而清甜,吃起来有白果味,也有点板栗味。”
凤眼果原名苹婆,属梧桐科苹婆属常绿果树,因为苹与贫同音,人们忌讳,故亦有反其义而称之为“富贵子”。苹婆的学名Sterculia nobilis Smith。乔木,原产我国南部。在我国的广东、广西、云南、贵州、福建、台湾等省均有种植。在我省,凤眼果多分布于珠江三角洲一带,尤以广州市番禺区的钟村镇种植最多,且最负盛名,全盛时期曾种植凤眼果15000多株,平均株产125公斤以上,年产达1900吨。近年,这种果品在市面上已经销声匿迹。
凤眼果树冠高大开张,高达8—15米,冠幅可达80—100平方米。根系发达,入土可深达3米,水平根分布很广,伸展半径达6—7米。树干灰褐,老枝灰白直立,嫩枝紫红。每年发梢2—3次,3月至5月开花,花期约1个月,7月下旬至8月上旬种子成熟,可采收,称正造果;采收后也会在8月至10月再次开花,12月种子成熟,称暂造果。
凤眼果原名苹婆,属梧桐科苹婆属常绿果树,因为苹与贫同音,人们忌讳,故亦有反其义而称之为“富贵子”。苹婆的学名Sterculia nobilis Smith。乔木,原产我国南部。在我国的广东、广西、云南、贵州、福建、台湾等省均有种植。在我省,凤眼果多分布于珠江三角洲一带,尤以广州市番禺区的钟村镇种植最多,且最负盛名,全盛时期曾种植凤眼果15000多株,平均株产125公斤以上,年产达1900吨。近年,这种果品在市面上已经销声匿迹。
凤眼果树冠高大开张,高达8—15米,冠幅可达80—100平方米。根系发达,入土可深达3米,水平根分布很广,伸展半径达6—7米。树干灰褐,老枝灰白直立,嫩枝紫红。每年发梢2—3次,3月至5月开花,花期约1个月,7月下旬至8月上旬种子成熟,可采收,称正造果;采收后也会在8月至10月再次开花,12月种子成熟,称暂造果。
频婆果又叫凤眼果,是一种不太常见的水果,一般在南方比较多,频婆果果实似豆荚,皮厚秋季成熟,成熟时果荚裂开内有种子,荚变猪肝色,裂开成熟种子一般为黑色,因其熟透开裂时好似凤凰睁开眼睛,故有凤眼果之称。频婆果吃起来带有甜味,较为可口。
频婆果含有丰富的天然多糖、淀粉、脂肪与蛋白质,食用后能缓解身体虚弱,强壮身体。
苹果,属蔷薇科(R。
saceae)、李属的一种落叶果树。
古称“柰”、“来禽”、“林檎”、“频婆”、“苹婆果”等。
名“来禽”者,据说熟时就引得飞鸟来偷食,故名。
“林檎”者,飞鸟来集之意。
称“苹婆果”者,据说出自佛经《采兰杂志》云:“燕地有苹婆果,味极平淡,夜置枕边,极有香气,即佛书所谓苹婆,华言于思也”。
没有毒,富贵子=凤眼果=苹婆果=七姐果=九层皮=罗晃子
其性平味甘香,有温胃健脾作用,是广东、香港民间常以作汤羹菜肴的可口干果之一。又叫苹婆果、凤眼果,形似黑壳鸡蛋,果实含丰富淀粉、脂肪、糖、蛋白质和多种维生素,煮或炒熟后味如板栗,熟食菘香,可作烹饪的配料。《西游记》中曾提到,唐太宗为招待取经归来的唐僧师徒四人,设以盛宴,苹婆果便是其中一道美味佳肴。苹婆果还有一定的食疗价值,相传明代忠臣海瑞,因患了重病,得友人赠送苹婆果实一筐,分数次煲粥服用,不久身体得以康复。苹婆叶能散发出一股素淡的香气,深受广东惠州一带农家青睐,常以之包裹糍粑馈赠亲友。
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