五香面的功效与作用,五香面都有什么

五香面都有什么

配方1 ：砂仁60g ，丁香12g ，豆蔻7g ，肉桂7g ，山柰12g。

配方2 ：大料20g，干姜5g，小茴香8g，花椒18g，陈皮6g。

配方3 ：大料52g，桂皮7g，山柰10g，白胡椒3g，砂仁 4g，干姜 17g，甘草7g。

配方4： 花椒20，大料20，小茴香10，桂皮10，丁香8。

配方5：桂皮45，花椒18，小茴10，八角15，香叶3，干姜5，砂仁3，肉蔻1。

五香粉一般用于腌、泡肉类，包肉粽，炒糯米时，加些五香粉 ，肉粽就会味道十足。

五香面的作用

我认为五香面是大多数人都爱吃的面，所以，不能放太辛辣太冲的料，基本就是以下几种:八角，桂皮，香叶，小茴香，白糖，老抽加进去就可以了。

五香面的成分

五香一般有花椒，大料，丁香，桂皮，肉寇...

五香面都有什么配菜

用料

五花肉一块，冰糖适量，老抽、生抽、蚝油适量，南乳汁

适量，姜、八角适量

步骤 1，五花肉洗净切大块，把调料混合，腌制2小时。每一面都要粘到酱汁，半小时翻一面。

步骤 2，平底锅把肉每一面都煎一下，出油。肉皮不煎。把煎好的肉移入另一个炒锅，肉皮朝下。把腌肉的酱汁加水倒入锅内煮肉，放姜片和八角。中火煮约半小时。把煮好的肉放入碗里，（汤汁还是留在锅内备用）蒸3小时（用高压锅比较快，50分钟就行）。蒸好后把碗里的汁到进刚才有肉汤的锅内，大火收汁，浓稠后浇在肉上，即可。

五香面都有什么口味

1.绿色好椒，独领风骚——五香辣椒面。

2.五香辣椒面，家乡的味道。

3.秀五香辣椒面，一品辣椒香。

4.天赋养生辣，地道五香辣椒面。

5.五香辣椒面，就是这个味。

6.天下好辣椒，难舍五香辣椒面!

7.香辣与众不同，自然健康五香辣椒面。

8.百年五香辣椒面，一品辣椒香!

9.五香辣椒面的绿名片，舌尖上的“辣”请柬。

五香面是哪几种材料

主料：干辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等，根据地方口味不同，佐料稍有变化

第一步：将干辣椒除干粑；

第二步：烘干；

辣椒烘干

第三步：将辣椒剪成段；

剪好的干辣椒与花椒、桂皮、八角、

炒好的原料凉一会儿，然后放入研磨杯中，加少许芝麻一起研磨成粉状。

备注：

1、研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存，否则容易回潮变质。

2、辣椒面可以用来炒菜，（用热油浇在辣椒面上拌匀即可）

3、其实，干辣椒还是含有少量水分的，经过炒制的干辣椒不仅容易研磨、能延长保质期、而且会更香呢。

五香面有什么好处

主料

2人份

面条（生）适量

辅料

香肠半根西红柿1个尖椒1个五香粉适量酱油适量食盐适量色拉油适量

步骤1

烧水煮面，煮好的面在凉水中过凉，然后捞出待用

步骤2

把西红柿切成块，火腿肠切成斜片 尖椒去籽切丝

步骤3

锅内放油，加入适量的五香粉炒香，加入火腿片

步骤4

加入西红柿快速翻炒

步骤5

加入酱油炒匀

步骤6

倒入面条和尖椒，调入适量的盐调味儿

步骤7

快速的翻动面条，使面条均匀的裹匀酱汁即可关火，吃的时候可以淋上些醋拌一下，再剥两瓣大蒜吃，那才香