请问中药材（属于农产品）有保质期吗？

你好：关于你的问题我有自己的看法，首先中药材不属于农产品。

但是中药材是有一定的保质期的，对于中药它的保质期以及保存的方法也是非常重要的，干中药材它的保质期是多久？这个答案是不统一的，中药如果经过筛选、处理后有部分药材是可以放很长时间的。

如果含有易挥发性的油脂类、糖类、内酯类、花色素类、以及容易生虫的药材，一般保质期都比较短，如保存好的话放置1年多是没问题的，但特别要注意春季，如保存不好，容易受潮、发霉、变质，这样的药材是不能用的了。

草类药材、木质类药材、动物骨类，放在阴凉、干燥的地方，且做好防虫措施，放置3～6年是不会影响入药的，如果环境潮湿的，保质期这一词对它来说是不存在的了。

对于一些矿石类的药物，比如石膏.磁石，滑石，青礞石，胆矾等，由于它们分子结构比较稳定，可以放的很长时间，可以放置十多年或更长的时间。

而陈皮就完全不一样了，它是存放时间越长越好，但存放一定不能让它受潮发霉，现在市面上的陈皮存放到十年的是很少很少的了。

中药材属不属于农产品，关键看其用途。

比如我常见的八角、桂皮、花椒、生姜等，既能药用，也能食用。在药用时，它属于中药材，在食用时，它又属于食材即农副产品。我们一般选择中药材作为食材时，都是一些滋补型的，人参、党参、枸杞、菊花等。在食用时要注意用量，并且不易长期食用，俗话说是药三分毒，长期食用反而会适得其反。

中药材在药用时都是被二次制作过的，判断其是否过了保质期，也就是看其是否还有药用价值。只要有合适的储藏方法，保证在储藏中不挥发泛油、霉变、虫蛀，就可以长期使用。