蒜蒸冰糖有什么副作用,蒜蒸冰糖有什么副作用和禁忌

2023-08-12 阅读 957 评论 0

摘要：蒜蒸冰糖有什么副作用和禁忌冰糖炖蒜蒸的时候用凉水碗好。如果用热水的话，蒜在突然加热的情况下，就会收缩，这样蒸的话就不会非常的软糯，而用凉水慢慢的加热，温度比较均匀，蒸出来会非常的软烂，口感比较好。蒸好

蒜蒸冰糖有什么副作用和禁忌

冰糖炖蒜蒸的时候用凉水碗好。如果用热水的话，蒜在突然加热的情况下，就会收缩，这样蒸的话就不会非常的软糯，而用凉水慢慢的加热，温度比较均匀，蒸出来会非常的软烂，口感比较好。

蒸好以后吃的时候温度要稍微高一点，这样口感好，效果也会好一些。

蒜子蒸冰糖的功效

大蒜具有很好的杀菌作用，冰糖水有润肺、止咳的作用，所以大蒜加冰糖水可以治疗以细菌感染为主的咳嗽，表现为黄色的痰，流黄鼻涕，另外有咳嗽、发烧的情况。那么大蒜加冰糖水怎么制作，将一头大蒜剥开以后，把它和冰糖放在一起，倒入凉白开，在锅上蒸15-20分钟，蒸熟以后拿出来，晾凉以后把大蒜和冰糖水一起吃掉。

蒜蒸冰糖的做法

姜蒜水

1、用刀把大蒜拍碎或者切成片都可以，姜切丝备用

2、把大蒜和姜放入蒸盅内（家中没有蒸盅的可以用碗）

3、把冰糖放进蒸盅

4、加入适量水，约蒸盅高度三分之二的水

5、把盖子盖上，防止蒸的时候，锅盖上的水滴进去（如果用碗的话，用个小碟子扣上）

6、把蒸盅放入锅中去蒸，大火烧开后，改用小火蒸15分钟即可

蒸冰糖蒜水的功效

食材：

大蒜8—10粒，冰糖2大块

配料：

清水适量

做法：

1、准备好食材，大蒜提前去皮洗净。

2、用刀轻轻将大蒜拍扁。

3、将蒜瓣放入锅中，加入一碗清水，大火煮开。

4、然后转小火煮十分钟。

5、加入冰糖。

6、待冰糖融化，关火即可。

蒜蒸冰糖止咳几次有效

　　冰糖蒜泡醋泡40天比较好。具体做法如下：将蒜头除去根须，剥去外层蒜衣，留蒜衣2～3层。取清洁盛具，放入蒜头，加盐拌和，腌1~2天。即可以起到消毒的作用，又便于保存。将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉，倒入盛蒜头的盛具中。一般来说，500克蒜大约需要750克白糖，醋的数量则根据自己的口味添加，以淹没蒜瓣为宜，不用搅拌，让糖慢慢融化，将容器盖上盖子密封（或用纸封好），每天轻轻搅动1至2次，连续2至5天，40天后即可食用。　　需要注意的是：一定要用陈酿2年以上的米醋泡才行，陈酿不到2年没什么效果，不是米醋没有效果。一般我们是用原香醋或者湘西贡醋，效果最好。而且没有任何添加剂，纯天然的。最低也是2年陈酿。