白术是多年生的一种草本药物。药用白术块茎,生用益气养血,炒用燥湿温中。古代通常作为救急药物使用。比如四物汤,白术四逆汤,参术附子汤,能够救 逆回阳,温通血脉而治疗虚脱之症。
白术栽培也是先育苗,再移栽。但如果遇上高温干旱天气,就要先把土地耕作好,然后想法引水灌溉。等土壤湿透,再晾晒一两天,看土壤不粘手时,开始移栽白术苗。也可以在干旱之地快速移栽白术幼苗,然后尽快引水灌溉。湿润苗土,保持幼苗尽快缓苗,适应生长环境。
白术是一味常用的具有补气作用的中药,它来源于菊科植物 白术的干燥根茎。白术主要含有α及β-葎草烯、β-榄香醇、α-姜黄烯、苍术酮、3β-乙酰氧基苍术酮、芹子二烯酮、桉叶醇、茅术醇等挥发油成分;苍术内酯1〜IV、双白术内酯、白术内酯胺、8-β-甲氧基苍术内酯等倍半萜内酯类成分;14-乙酰基-12-千里光酰基顺式白术三醇、14-乙酰基-12-千里光酰基-8-反式白术三醇,12-千里光酰基-8-顺式白术三醇等多炔醇类成分;以及东莨菪素、甘露聚糖AM-3及、多种氨基酸等化学成分,体外实验表明白术具有促进胃肠运动、提高免疫功能、抑制子宫平滑肌收缩、利尿等药理作用。
白术被誉为“脾脏第一要药”,《医学启源》载白术“除湿益燥,和中益气。其用有九:温中一也;去脾胃中湿二也;除胃热三也;强脾胃,进饮食四也;和胃,生津液五也;主肌热六也;治四肢困倦,目不欲开,怠惰嗜卧,不思饮食七也;止渴八也;安胎九也。”
白术甘温,具有补脾气、燥化水湿的作用,与脾喜燥恶湿之性相合,适用于脾气虚衰、中气下陷、脾不统血、脾阳不足、脾虚水肿、脾虚痰饮等证。
白术既具有补气健脾、固表止汗的作用,是补气固表止汗的常用药 ,可以治表虚自汗;
白术能健脾益气、安胎的作用,适用于妇女妊娠脾虚气弱、生化无源、胎动不安等证。
白术的常用量为6-12克,可以单用治疗表虚自汗,对于阴虚热或津液亏耗燥渴者应慎用。
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