地轱辘学名甘露子,别名:宝塔菜、地蚕、土蛹、土人参、地轱辘、螺丝菜,地环儿、地枯牛、土虫草等。是唇形科草本植物甘露子的块茎。
分布于河北、山西、江苏、安徽、四川、浙江等地,野生或栽培。春、夏季采收,洗净鲜用,或晒干用。
地环菜味道脆嫩甘甜,民间用地环菜炖鸡汤可以怯风除湿补气虚,更多是用地环菜做酱菜,把地环菜洗净晾干,放进瓷罐里倒入盐水入味后口感鲜咸爽脆,是小时候爱吃的下饭菜。
云南萝卜又叫土人参。
我自己服用云南小红参的方法有三种:
第一是切片当茶饮用——把切片的小红参放保温杯里,然后冲入热水,随喝随冲。直到味道变淡。
第二是直接含在嘴里,味道淡了以后咀嚼吞服,这样比较方便省事。
第三种方法我最喜欢——选一只养的比较久的老母鸡,放上人参、云南小红参一起小火慢炖,等要出锅前放上一小把枸杞,薄盐调味,汤鲜味美、营养滋补的双参汤就完成了。
1.养心安神功效:人参和枸杞是很好的保养产品,能增强心肌收缩力和心肌血流量,从而达到养心的功效,可用于失眠、多梦、心力衰竭、心悸、不安等因内疚引起的症状。2.健脾益胃:人参、枸杞用水浸泡饮用,可用于治疗脾胃虚弱引起的消化不良、食欲不振、食欲不振、便秘、水肿等症状。
野生人参主要生长在原始高山密林中,生产过程中没有任何人工痕迹,所以将这种人参称之为天然野生人参。
野生人参主要生长在海拔300~800的山脚下,其实最适合的海拔是在400米的森林之处,坡度在25~40度之间。西南方向阳光直射时间太长,很容易让野生人参换上日灼病。在我国野生人参主要生长分布在东北三省。所以云南山上不会有野生人参。
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今天云南土人参市场最高报价192,比前天降了两元,上一星期平均195元。
土人参一般在下午三点到五点左右开花,所以还被称为“申时花”,农村还有人叫它“煮饭花”,因为这花开了,就要准备煮饭啦!
土人参又称为栌兰,原产热带美洲,在西非、拉美的许多地区,早已成为大众蔬菜。中国的中部和南部以及台湾省均有栽培,可供观赏。土人参栽培容易,繁殖迅速,病少虫微,是近年来新兴起的一种叶菜类蔬菜。因其根外形及功能近似人参,故被誉为“南方人参”。一般盆栽和小面积种植,花近桃红色,具有较好的观赏价值。
土人参5月开始开花,边开花边结果,花期可延续到9月。果期为6-11月。
可以帮助补充人体的气血,调养身体,可以有效缓解精神不振,心烦气躁,心悸失眠,四肢乏力,消化不良,口渴等症状。而且还可以有效地补阴清火,可以消除体内的炎症,改善大便干结,小便短赤,失眠多梦等症状。人参还具有一定生津止渴的功效,也可以有效用来预防中暑。
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