是的,元参是人参的一种,产地在朝鲜。是五加科植物人参带根茎的根,经加工蒸制而成。 分北朝鲜红元参和南朝鲜红元参。红元参呈长柱状,上半部均压制成不规则的方柱形,长7-16cm,直径1-2cm;表面红棕色至深红棕色,有光泽,略透明,皮细腻显油润;根茎(参芦)短而粗凹窝状,有的具两个参芦,参芦的茎痕(芦碗)大,略似碗状;根的上部有横环纹。
6年生高丽人参:呈长柱状,上半部均压制成不规则的方柱形,长7-16cm,直径1-2cm;表面红棕色至深红棕色,有光泽,略透明,皮细腻显油润;根茎(参芦)短而粗凹窝状,有的具两个参芦,参芦的茎痕(芦碗)大,略似碗状;根的上部有横环纹,不够6年生,比较短,颜色浅,纹路都不一样。
【性状】三七主根呈类圆锥形或圆柱形,表面灰褐色或灰黄色,有断续的纵皱纹和支根痕。顶端有茎痕,周围有瘤状突起。体重,质坚实,断面灰绿色、黄绿色或灰白色,木部微呈放射状排列。气微,味苦回甜。 人参主根呈纺锤形或圆柱形,表面灰黄色,上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱,下部有支根2~3条,并着生多数细长的须根,须根上常有不明显的细小疣状突出。根茎(芦头)长1~4cm,直径0.3~1.5cm,多拘挛而弯曲,具不定根(艼)和稀疏的凹窝状茎痕(芦碗)。质较硬,断面淡黄白色,显粉性,形成层环纹棕黄色,皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。香气特异,味微苦、甘。
红元参是人参的一种,产地在朝鲜。是五加科植物人参带根茎的根,经加工蒸制而成。 分北朝鲜红元参和南朝鲜红元参。红元参呈长柱状,上半部均压制成不规则的方柱形,长7-16cm,直径1-2cm;表面红棕色至深红棕色,有光泽,略透明,皮细腻显油润;根茎(参芦)短而粗凹窝状,有的具两个参芦,参芦的茎痕(芦碗)大,略似碗状;根的上部有横环纹。
1、韩国泡菜
首当其冲的肯定是韩国泡菜了!韩国还被调侃称为泡菜国,因为地理环境的原因:位处高纬度的韩国由于冬天很长,气候很冷,蔬菜生长的季节较短。所以每年冬天,韩国家庭就要为家人准备过冬食品。在秋天时将白菜、黄瓜和萝卜等蔬菜加以腌制,在冬季的时候可以拿出来吃。所以他们真的很喜欢传统泡菜,在韩国的饭店吃饭时也能看到配菜泡菜,酸酸辣辣的口感比较清爽刺激还是不错的选择。
2、高丽人参
小时候看韩剧古代剧经常能看到的物品!韩国的地理环境养育了这种神奇的人参,它所含有的营养价值是非常不错的。表面红棕色至深红棕色,有光泽,略透明,皮细腻显油润;根茎短而粗凹窝状,有的具两个参芦,参芦的茎痕大,略似碗状;根的上部有横环纹。极品高丽人参更加是少且贵,如果送给家人滋补身体真的是不错的选择。
3、韩国清酒
韩国人无论老人还是年轻人,男人还是女人都是非常喜欢喝酒的!他们的清酒有点像广东米酒那样,韩国清酒一般可分为“纯米”和“本酿造”两大类,酒精度皆介乎15至17度之间。味道清香不会太过于浓郁,在吃烤肉的时候配上一杯清酒真的是上等的享受。
附上韩国食住行攻略:https:///i6717906390574170637/
红参看芦头辨别年份
PS:现在也有人用15年左右的林下参整制红参,很难买到。红参的颜色:红参表面半透明,红棕色,偶有不透明的暗黄褐色斑块。
红参的种类:传统的人参炮制产品有生晒参、糖参、红参。将红参进一步分类,就可分为普通红参、黑参和紫红参。
红参主根呈纺锤形、圆柱形或扁方柱形,长3~10cm,直径1~2cm。表面半透明,红棕色,偶有不透明的暗黄褐色斑块,具纵沟、皱纹及细根痕;上部有时具断续的不明显环纹,下部有2~3条扭曲交叉的支根,并带弯曲的须根或仅具须根残迹。根茎(芦头)长1~2cm,上有数个凹窝状茎痕(芦碗),有的带有1~2条完整或折断的不定根(芋)。
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