可以在新鲜的时候做成熟的保存。
藿香肉饼、肉丸
将藿香叶洗干净,细切,猪五花肉剁细成肉末,然后放盐和生抽、食用油,将藿香叶也放进去,加一只蛋清,拌匀,隔水蒸熟即可。藿香的清香可以很好的除腻,搭配着很好吃。闻起来确实有一股药味,不过味道确实好。
还可以团成丸子,放在高汤里煮熟,也别有风味。
中医中草药药房有!(藿香、人丹、十滴水)清凉解暑药
通过扦插采育苗。最佳扦插时间是在每年春季的3-4月或者秋季的8-9月,因为此时的温度和湿度较为适宜。
养殖广藿香时,需要从母株上剪取一段当年生的健壮枝条,且枝条的顶端要具有3-4片叶子,再将藿香的插穗剪成10-15厘米,然后将其插入多菌灵药剂中浸泡3-4分钟,为其消毒灭菌,使藿香的染病几率下降。
扦插繁殖藿香时,需要使用腐叶土、田园土、稻壳灰混合配制成的土壤作为栽培基质,再将藿香的枝条插入土壤中,然后将植株附近的土壤按压紧实,避免藿香倒伏,然后即可将藿香移到通风半阴处进行养护。
广藿香香
广藿香本品茎略呈方柱形,多分枝,枝条稍曲折,长30~60cm,直径0.2~O.7cm;表面被柔毛;质脆,易折断,断面中部有髓;老茎类圆柱形,直径1~1.2cm,被灰褐色栓皮。叶对生,皱缩成团,展平后叶片呈卵形或椭圆形,长4~9cm,宽3~7cm;两面均被灰白色茸毛;先端短尖或钝圆,基部楔形或钝圆,边缘具大小不规则的钝齿;叶柄细,长2~5cm,被柔毛。气香特异味微苦
答:没有区别。因为没有北藿香,只有广藿香,它是属多年生草本。全草供药用和提取芳香油。原产菲律宾等地。中国广东、云南、台湾、广西等省(自治区)有栽培。
广藿香株高30~100厘米。茎直立,上部多分枝,老枝近圆形,幼枝方形。叶对生,圆形至卵形,先端短尖或钝。基部楔形或心形。叶两面的叶柄均被白色短柔毛。茎叶揉之有香气。轮伞花序密集成假穗状花序,花冠紫色。小坚果近球形。喜温暖湿润气候,怕干旱和霜冻。宜在排水良好的微酸性砂质壤土种植。
三个字的、最后一个是香的中药有苏合香、青木香、广木香、广藿香等等,很多的。
不知朋友问的是那一类,什么功用?因为按产地及制法可以派生出很多种。
藿香叶子好,挥发油都在叶子上。多年生草本。茎直立,高0.5~1.5m,四棱形,粗达7~8mm,上部被极短的细毛,下部无毛,在上部具能育的分枝。
叶心状卵形至长圆状披针形,长4.5~11cm,宽3~6.5cm,向上渐小,先端尾状长渐尖,基部心形,稀截形,边缘具粗齿,纸质,上面橄榄绿色,近无毛,下面略淡,被微柔毛及点状腺体;叶柄长1.5~3.5cm。
藿香的味道十分的奇特和充满香味,它不仅是一味中药,同时也是一种烹饪的香料。在川味卤菜肴中有增香、去鱼腥的作用。
在一些麻辣配方之中,它可以搭配桂丁,用于调节辣度同时促进麻香感口感。
在麻辣底料的熬制之中,和灵香草是两种比较常用的香料,这两种香料的个性都比较突出,而藿香的另外一种鲜为人知的效果,便是可以将这两种香料融合,从而生出一种新的香气,使得原本厚重的辣香变得轻盈。
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