会的,
但是对于中药来说,一般保质期比较长。
人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等,所以容易出现受潮、泛油、发霉、变色、虫蛀等变质现象。
人参的贮藏方法有几种:
①常规保存法:对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。
②吸湿剂干燥法:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭等,再将人参用纸包好放入,加盖密闭。
③低温保存法:这是较理想的方法。人参在收藏前要晒干,最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间,但人参不宜长时间暴晒,同时供药用的人参已达到一定的干燥程度。一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可。待其冷却后,用塑料袋包好扎紧袋口,置于电冰箱冷冻室里,就能保存较长时间。如果不是干人参,过了标注的保质期,就不要吃了。
人参经过蒸熟晒之后补血作用会比生用效果更好一些。
人参在蒸过之后就需要第一时间的去除水分来晾干再晒干,然后再将人参放在家里阴凉的地方,这样保存的话可以保存很长时间。如果人参在蒸好之后没有立刻按照上述方法来处理的话,人参可能保存的时间就没有那么久了。只可以根据人参的实际情况来判断可不可以食用了,如果长毛了那就说明变质了,不可以食用了。
可以晒,野山参制作过程主要就是晒和烘。而且,我们逛药店以及中医药馆的时候,可以看到,里面的人参基本上都是晒干的,只要掌握好晒的力度、晒的方法,一般不会对药效产生什么影响的,只是一个去除水分的过程而已,另外,野山参晒干也有利于保存。
晒野心参的方法
1、先将野山参清洗干净。这个时候要注意,尽可能的使用一些软毛刷;因为硬毛刷很可能会伤到野山参的表皮 。
2、晒也是讲究方法的,比如需要置于阳光下1-2天的时间,期间还要适当的翻动,保证它能够均匀的受到阳光的照射;与此同时,还得考虑到通风的问题,这样才能晒干大部分参根当中的水分 。
不过,需要注意的是,晒制野山参的时候,也一定要注意温度;把控好晒太阳的时间,切记不要暴晒;如果阳光过于充足的话,可以用一块纱布遮挡一下,只要晒到野山参内外都比较干、比较硬的程度就可以了。
在药酒浸泡的过程当中,我们一定要注意不要长时间被光照直射,要不然就会影响酒的活性,还有就是不要把它放置在室内温度比较高的地方。要不然还会会对它的活性产生影响,从而我们在饮用它的时候会影响它的功效。希望可以帮助到你
选参:精选高品质的高丽参,且人参须、艼、芦完整,无任何残缺或损伤;
2、清洗:将高丽参冲洗干净后,再次挑选无损伤的高丽参为原料,并将芦碗上的泥土清理干净;
3、晾晒:将高丽参放在太阳下晾晒至无水珠。
4、速冻:将晾干后的高丽参用托参盘放至所速冻柜中进行冷、热速冻;
5、打包:将托参盘从速冻柜中取出,将高丽参打包封装。
、新鲜人参:将新鲜人参用塑料袋装好并密封,放入冰箱内的冷藏室中,温度5摄氏度,可保存2个月。或是将新鲜人参一层层地埋在干净的沙堆里,可保存1个月以上。
2、干人参:将干人参用塑料袋装好并密封,放在阴凉、干燥处保存。或是将干人参用纸包好,放入密闭的缸、瓶、筒、盒中保存。容器底部放适量的干燥剂,使保存环境干燥,但不要与参直接接触。
3、坏了的人参:如果已经出现蛀虫或者已经有生虫的人参,虫害轻微的可以轻轻敲打除去虫卵和虫体,再放在阳光下暴晒以杀死剩余虫卵和虫体;或是把它冷冻,冻死虫卵;或是高温蒸杀虫卵。如果表面有霉点,应先晒干或烘干,然后温水洗净,再暴晒干燥。
人参果可以晒干果 ,人参果又叫长寿果,富有蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养物质 ,还含有硒、锌、钼、钴等微量元素。一般来说人参果放置于阴凉处保存即可 在常温下能存放10天左右,不建议和香蕉苹果等有催熟作用的水果一起保存,以免发生腐烂变质。
人参果还可以放在冰箱,冰箱的冷藏速度到0度到8度之间。,能抑制酶的活性,不利于细菌微生物的繁殖 可以延长食物的保鲜期。把人参果放到冰箱冷藏,可以保存一个月左右左右,但要注意和其他食物隔开,以免发生串味,但人参果不易冷冻,这样会对人参黑造成伤害,而且会破坏口感。
巴西参用蒸熟晒好
蒸熟再晒干不仅可以使人参的功效更好地发挥出来,而且更有利于保存。蒸熟的人参应该放在阳光底下晾晒,为了确保都可以被晒到,应该每天翻动2-3次。
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