吃蛇肉有那些好处或坏处？

蛇肉，性凉，凉血补血，袪风除湿。对于风湿病，有非常好的效果近期（服后即止痛的那种）及远期效果。有些特异的蛇，专门针对某种病而治。如水蛇，治黄疸。坏处就是吃了容易张寄生虫，并且女性要少吃。

乌蛇肉有哪些功效？

乌梢蛇的功效与作用【性味与功效】味甘，性平。功效：祛风通络，定惊。【传统应用】主治风湿痹痛，惊痫，皮肤疥癣，面疮，麻风等病症。本药常用于以下传统方剂：

①乌蛇丸(《太平圣惠方》)：乌蛇、天南星、干蝎、白附子、白僵蚕、桂心、羌活、麻黄、防风，治疗风痹，手足缓弱，不能伸举；

②三味乌蛇散(《圣济总录》)：乌蛇、干荷叶、枳壳，治疗一切干湿癣。

蛇怎么吃最好？

　我觉得要看个人的口味了：烧汤或红烧都可以的。。。

　　蛇肉肉质细嫩、味道鲜美可口，是营养丰富的美味佳肴。它具有高蛋白质、低胆固醇的优点。蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。蛇肉中所含有的钙、镁等元素，是以蛋白质融合形式存在的，因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的。蛇肉含有丰富的营养成分，脂肪中含有亚油酸等成分，而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等，对防治血管硬化等有一定作用。

　　现代医学发现，蛇体肉贮有大量人体所需的营养成份，不仅肉肥味美，且含有大量的氨基酸、油亚酸和丰富的蛋白质、糖、钙、磷、铁、以及维生素A、B1、B2等。而且对心脑血管病、风湿病、肥胖症、皮肤病，疽等症均有较好的食疗作用。常食者对风湿性关节炎，筋脉不和，皮肤搔痒，节疼痛，起到祛风活血，清热解毒，强身滋并有助于皮肤光泽，头脑机灵，思维敏捷，少儿不长痱子，少女不长痘等功效。

　　此外，蛇头、胆、肝、肠、骨、血等均可制成蛇酒。如果加以中药村泡制更是绝好的上等保健蛇酒。蛇酒可起到温补清火，保健养兵千日用兵一时颜，固本壮阳，强肾填精，行气活血，驱风除疾，明目清肝，化痰止咳，清热解毒之功效。特别是中老年及儿童，常食者，保健效果更佳。