人参鸡汤
1、用料：鲜人参3根，母鸡1000克，姜1块，红枣5颗，枸杞 10克，清水适量，盐少许。
2、鸡洗净剁成大块，控干水分，备用。
3、姜刷洗掉泥沙，拍碎。
4、用小毛刷将人参表面的泥沙刷洗干净，备用。
5、红枣洗净，切成两半，去掉枣核，备用。
6、将鸡肉块和生姜放入砂煲中，加入适量清水，大火煮沸。
7、用漏勺捞去表面的血沫。
8、血沫捞净后，盖上盖子，转小火炖上1小时左右。
9、放入人参和红枣，枸杞，继续炖约半小时左右。
10、炖至人参熟透变软，熄火。
11、盛出，加盐调味后，趁热食用。
食材：半片鸭一个、土豆俩、尖椒俩、小米椒俩、花椒一小把、大料两个、生抽三大勺、老抽1小勺、蚝油一勺、盐适量、蒜一整头、香葱提味儿两三根、料酒一瓶盖、白糖1勺、开水适量。
步骤：
1、准备食材。
2、将鸭子室温解冻，洗净后剁成小块，放进冷水中泡出血水，泡好后再次洗净备用。
3、把土豆去皮洗净，切成滚刀块，再将青椒和小米辣也洗净切好备用。
4、锅中倒入少许食用油烧热，因为鸭肉中有一定的油脂，所以炒鸭肉时无需放入太多油。油热后先将花椒和大料倒进锅中炝锅，出香味后将鸭肉倒进锅中，翻炒片刻下入葱姜蒜。
5、中火翻炒一会后，你会发现锅中会有很多鸭油，这个时候加入调料调味，1勺蚝油、3勺生抽、1勺老抽、少许食盐和1勺白糖，继续翻炒2分钟即可。
6、将土豆块倒进锅中，保持中火继续翻炒，以免土豆糊底，直到土豆变色，加开水，与菜齐腰。
7、待锅中食材全部被煮熟后就能加入青椒块和小米辣啦，炒至青椒断生后加入少许蒜末提味
人参煲汤最佳配方如下
1、炖人参汤是用高丽参，西洋参，猪瘦肉制作而成的汤。具有益气救脱作用。
2、材料及制作：高丽参9克，西洋参6克，猪瘦肉50克。制作：先将高丽参和西洋参切成薄片，与洗净的猪瘦肉一起放进炖盅内，加进100毫升冷开水，隔水用中火炖2小时，待温，饮服。
用料：
糯米200克
鸡1只
人参2根
蒜头8瓣
胡椒粉
盐适量
葱2根
红枣8颗
黄氏适量
做法与步骤：
1.将鸡洗净，锅里放入黄氏和水，煮1小时。
2.葱切条状
3.将糯米、蒜、人参、枣塞入鸡的肚子里
4.把鸡腿交叉绑好，放汤里继续煮至汤变白
5.出锅后，配上葱，盐，胡椒调味就好了
1、鹿茸和人参、鸡肉炖汤是最佳搭配。
2、用料：鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。
3、做法：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒；人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。
1、是瘦肉、鸡肉或鱼肉等白肉。 2、因为人参粥中的成分可以调节人体机能，提高免疫力和生命力，而白肉则是优质蛋白质的来源，有助于肌肉修复和营养补给。所以，将二者搭配在一起，既能满足人体对营养的需求，又能充分发挥人参的功效。 3、除了白肉，人参粥的搭配还可以有红枣、莲子、桂圆等食材，这些食材都具有养生保健作用，加入到人参粥中一起煮熟，不仅可以提高口感，还能增强养生效果。
黄芪配人参能够补气；黄芪的功效具有益气固表、止汗、利尿、消肿等；主要治疗气虚乏力、食少便塘、中气下陷、脱肛、表虚自汗等症状。人参的功效具有大补元气、补脾益肺、生津止渴等；主要治疗气短喘促、心悸健忘、口渴多汗、食少无力等症状。
人参大枣汤：
人参和红枣一起煲汤可以补充体内元气，非常适合病后体质虚弱，身体乏力，食欲差，盗汗，心悸等等的症状。
食材：准备人参6克，大枣20~25枚。
制作方法：将准备好的人参切成小片，与清洗干净的红枣放入砂锅当中，加入适量的清水文火炖30分钟。每天食用一次，人参片可以连续使用三次。
服用人参健脾丸要注意自己的日常饮食，有些患者想要更好的疗效就会想和其他一些药物一起服用，以提高疗效。这种方法不可取，而要和其他药物合用要经医生同意使用，不要自行混用药物。用药期间，应避免吃生冷、热、腻、腥、刺激性的食物。
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