炖盅当归鸭的做法是什么？

材料：水鸭350克辅料：当归1.5克 莲子 枸杞 干枣 葱姜片各适量调味：福建老酒 盐 鸡精做法：1、锅内倒入冷水，将斩好的鸭肉放入，加入葱节和姜皮（切姜片时候留下的，同样去腥，也不浪费）烧开，去污水洗净2、将除葱以外所有辅料洗净和焯烫过的鸭肉一同放在炖盅内（我没有大的炖盅，所有用盆代替了，蒸的时候要加个盖）加入没过材料的水、少许福建老酒3、电压力锅底部放适量水，摆上蒸架，将鸭肉炖盅摆上，盖上压力锅盖子，按蹄筋键即可4、取出，撒上盐和鸡精就可以了
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胡鸭煲汤放什么药材好

石斛8粒，薏米，铁棍山药。

胡鸭汤具有滋补的功效，尤其是对于有热症的病人来说，胡鸭汤可以滋补虚火、养胃生津、消火健脾。胡鸭是一种凉性食材，因此对于虚火旺盛的病人来说可以滋补脾胃，还能够增强人体的消化系统，增加人体的食欲。

胡鸭汤注意事项

鸭汤的汤汁滋味鲜美、澄清香醇，一定程度上可以增进食欲，适宜食欲不振者饮用。鸭汤可以健脾化湿、清热祛暑，体内虚热者可以适量饮用。

孕妇可以适量饮用鸭汤，可促进食欲、开胃。建议将鸭汤的浮油或鸭皮除去，减少油脂摄入，有利于控制孕期体重，婴幼儿免疫系统尚在发育期，应谨慎饮用鸭汤，以免给身体带来负担。