人参玉米米,人参果玉米

1. 人参果玉米

食材用料：玉米粒 150克，人参果100克，火腿肠 50克，黄瓜 30克，糖 3克，盐 2克

1 锅内热油，倒入玉米粒煸炒两分钟

2，倒入切好的人参果丁煸炒一分钟

3，再加入切好黄瓜火腿肠翻炒均匀

4，倒入白糖，食盐

5，煸炒至熟即可

6，一道美味的人参果炒玉米粒就做好了。

2. 人参 人参果

大家马上就能想到《西游记》里被孙悟空推倒的那棵“三千年一开花，三千年一结果”的人参果树。

我们这里说的人参“果”，是“百草之王”人参的果实。

每年6-9月为人参“果”期，果实是红色的俗称“红榔头”，青色的称“青榔头”，每颗红色的浆果里面有两粒半圆状的人参种子。整个人参“果”的形状类似人参的肾脏，里面的两粒种子，更和人体器官极为相似。

人参“果”，由青转红，慢慢成熟。

人参“果”——人参种子

市面见到的“人参果”又是什么呢？

人参果

人参果，又名长寿果、凤果、艳果，原产于南美洲，属茄科类多年生双子叶草本植物。其果肉味道独特，吃起来脆爽多汁，而且不酸不涩，和酸角一样，是一种较受欢迎的、营养较为全面的蔬菜水果两用食品。“人参果”属于茄科的多年生草本植物，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人类的心脏。

《西游记》第二十四回记载在万寿山五庄观。有棵灵根，唤名草还丹，又名人参果。该树三千年一开花，三千年一结果。再三千年才得以成熟。人若有缘，闻一闻能活三百六十岁。吃一个能活四万七千年。

3. 人参果和玉米可以同吃吗?

取人参果洗净，用温水浸泡三十分钟左右，里面配上大米，玉米，核桃仁，等就可以煮粥喝了。

4. 人参果玉米做法

我自小到大生长在北方，十几岁的时候，我们家乡地下水位不算低，土壤肥沃，种植农作物尤其丰富啦，比如能榨食用油的葵花，蔴头，葫麻，能碾米的谷子，糜子，能磨面粉吃的小麦，玉米，碗豆，黑豆，黄豆，大豆等，当然还不乏各种瓜果蔬菜了。如今因为地下水位的下降，生态环境的恶化，人们种植方式的改变，有些成本高，产量低的作物就已销声匿迹了，大量广种的就有蜜瓜，西瓜，人参果，麦子，玉米，葵花，茴香这些可吃也可用来提高经济收入水平的作物了。

5. 人参果水果

猕猴桃含有较丰富的钙、磷、镁、铁、钾等矿物质，维生素、猕猴桃碱、多糖体复合物、多酚类。最引人注意的是它的维生素C含量，每百克果肉含维生素C100~420毫克，在水果中居于前列， 猕猴桃也富含维生素E、K，果实中含有17种氨基酸。猕猴桃所含的营养物质种类之多、含量之大，是其它水果无法比拟的，因而在世界上被誉为“水果之王”、“营养金矿”。

人参果果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素，具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品，食用能补充人体所需，具有营养保健价值。

从食物营养成分表中可得知，100克可食用人参果的维生素C含量在12毫克，对于一个成年人来说一天所需求的维生素C，也就是60毫克，一天吃2-3个人参果，再吃些其他的蔬果即可满足身体对维生素C的营养所需。

适量的维生素C摄入，可起到抗氧化、延缓衰老、美白肌肤，促进铁钙叶酸的吸收利用、预防牙龈出血、促进牙齿及骨骼生长、增强免疫力等功效。

6. 人参 水果

人参果树高度在50-100cm，茎外被白色的柔毛，基部多分枝，枝干呈圆柱形，叶片互生，形状为椭圆形，基部楔形，先端尖锐，小花梗细长，聚伞花序具花5-12朵，人参果成熟时为金黄色，外形似人的心脏，果肉味道独特、脆爽多汁。

人参果树的外形特征

人参果树是一种多年生草本植物，植株高约1米，分枝旺盛，每株能挂果5-20个，枝干呈圆柱形，叶片互生，形状为椭圆形，基部楔形，先端尖锐，聚伞花序具花5-12朵。

人参果的果实特点

人参果果实呈椭圆形，成熟时底色玉白，点缓紫红花纹，外形似人的心脏，其果肉味道独特、脆爽多汁，含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等，是一种营养较为全面的蔬果两用食品。

人参果的生长习性

人参果是亚热带水果，对土壤的要求不严格，但在腐殖质较多的沙质土壤中生长更好，植株性喜温暖、干燥的气候，生长适宜的温度为18-25℃，如果气温低于0℃，幼苗就会受到冻害。

7. 人参果玉米粒

胡萝卜玉米汤的别称是，金豆人参汤。 灿灿的玉米粒儿，配上胡萝卜，胡萝卜的美称是小人参，好吃又美味，好看

8. 人参果玉米汤

人参果为茄科茄属多年生热带、亚热带草本植物，和蔬菜茄子是近亲，并且在茄属植物这个大家族中，就没有水果成员，唯有它想成为例外。

原产于南美洲大陆安第斯山脉附近的人参果，在其原产地有着悠久的种植利用史。

美洲大陆被发现后随着番茄、玉米、马铃薯等其它原产于美洲大陆的作物开始一起开始向外传播。但人生果传入我国的时间比较晚，直到1985年广东才从新西兰进行了实验引种。

彼时人参果在国外，是兼具水果、蔬菜、观赏植物于一身，营养全面、功效突出，备受推崇的超级作物，因此国内早起引种人参果时，对其期待值非常高。

但由于引种后气候环境不适宜以及种植技术的欠缺，生产端出现了难管理、病害多、产量低、品质差等诸多负面问题。

当时说它是水果，少有人接受；讲它是蔬菜，卖不出价钱；当它是观赏植物，不好种难管理。一时间这个备受期待的作物成了“鸡肋”，好在引种者痴迷人参果的营养功效，它才只是默默无闻了好多年，而不是直接被淘汰。

随着多地的引种尝试以及种植生产技术的完善，人参果生产端的负面问题逐一被解决，在我国南北多地（北方采取设施种植）实现了商品化的种植。

到此如何推广人参果成了新的问题，人参果在国外有三种身份水果、蔬菜和观赏植物。

上世纪末在我国想让人参果发展的迅速，定位成水果肯定要比做“茄子”强。

9. 玉米和人参果

一、开胃：人参米粥/饭有营养，熬出来粒粒金黄看着很有食欲，在它朴素的外表下还有一个不为人知的优点就是开胃。在你食欲差的时候，一碗浓浓的人参米粥的作用不亚于开胃菜。

二、养心安神、增强免疫力：人参米又称黄金米，在台湾地区女性在生育宝宝前后，食用人参米既可以自己养心安神增加免疫力，也可以变相的提高肚子里宝宝的抵抗力，就是俗话说的一人吃两人补！

三、人参米熬粥做饭营养价值丰富，有皇粮的美誉：由于人参米是由玉米和人参粉，加入燕麦荞麦经高压熟化而成，味道醇正糯香，富含铁、钙、硒等多种微量元素，具有提高免疫力、增强体质、平衡膳食、搭配营养的特点，是世界公认的“黄金食品”，焖饭、熬粥加入10%~20%的人参米可以增香增味、增糯性，并且绝对没有粗粮粗糙的口感，粒粒金黄，美味沁心。