砂仁中药材市场有专门收购砂仁,价格是五十块一公斤。
砂仁比肉豆蔻贵,阳春产的春砂仁相对来说价钱更贵。
砂仁中药材市场有专门收购砂仁,价格是五十块一公斤。
货品良莠不齐 所以价格不一样
现在阳春市砂仁货源质量参差不齐,要价也差别巨大,有的商家要价100多元,有的要价200多元,甚至还有的要价1000元,明年价格估计还要涨。
春砂仁
全称是阳春砂仁,是广东阳春市特产。果实呈卵圆形,直径1.5厘米左右,表皮深棕色,有密生刺状凸起,皮薄而软。剖开表皮后,可见有明显隔膜将种子分为三瓣,每瓣有种子粒8-15颗,种子为不规则的多面体,直径2毫米左右。气味芳香浓烈、味道辛凉、有微微的发苦。
其实真正的阳春砂仁在卤水中很少使用,因为它的产量极低,价格太高,市场价每斤大约在300元以上。这类砂仁常用作中药,有疏气滞、除呕逆、增食欲、止冷泻、化滞消积等功效。菠萝砂仁品种不一样。
马关砂仁非常棒,可以入葯,可以煮牛羊肉特别提鲜,调味口干好,i注明的十三香中就有砂仁。
云南省文山市马关县砂仁近期开始产新,今年当地的产量还可以,目前生货收购价格比去年同期要高,在30元之上,干货暂少有加工上市,当地陈货已经基本销空。
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