各有千秋,看不同需求。一是原料不同,红豆糖水是由红豆加白砂糖制作的汤,绿豆糖水是由绿豆加白砂糖制作而成;二是适用时间不同,一般夏至前清热解暑选择绿豆糖水,夏至后祛湿选择红豆糖水;三是功效不同,绿豆糖水和红豆糖水都有各自优势,但对于女性来说,红豆糖水更适合,比绿豆糖水多了补血生乳的作用。
绿豆粥是可以加红糖的,在夏天喝一点绿豆汤是有好处的。绿豆有败火的作用。而红糖是相比较白糖来说糖的含量并不是很纯,但是保留了很多的微量元素。你可以加一些红糖的。绿豆汤不仅仅有清凉解暑的作用,还可以降低甘油三酯,对冠心病有一定的好处。
绿豆汤是清热解毒的,所以,想加糖调口味,最好是加冰糖,冰糖是由白砂糖炼制的,主要成分是蔗糖,期营养价值冰糖有生津润肺、清热解毒的作用,可以配合绿豆汤一起食用的。
1.将绿豆粉倒入煮锅中,加入冷水,搅拌均匀。
2.将锅放置小火上慢慢加热,同时用筷子往同一方向划圈,刚开始的时候可以慢一些(不要出现沉淀即可),当水开始冒泡泡的时候,划圈的速度就要快一点了。
3.冒泡后大概搅拌1-2分钟左右,看锅中出现浆糊状,而且糊糊开始发亮,就可以关火了。可以直接在锅中冷却,或者倒入容器内成型。冷却时,开始可以将容器放在冷水中,然后放入冰箱
70克左右,冰糖更好。
1.虽然都能起到增加口感的作用,但是冰糖的营养价值要更高,除了糖分之外,其中还含有多种微量元素,有补中益气、养阴生津和胃润肺的作用。加冰糖不仅能提升口感,而且还能大大提升绿豆汤的营养价值。
2.冰糖和白糖相比的话,冰糖的热量更低,食用后更容易被吸收分解,吃了之后更不容易发胖。
冰糖更好。
1.虽然都能起到增加口感的作用,但是冰糖的营养价值要更高,除了糖分之外,其中还含有多种微量元素,有补中益气、养阴生津和胃润肺的作用。加冰糖不仅能提升口感,而且还能大大提升绿豆汤的营养价值。
2.冰糖和白糖相比的话,冰糖的热量更低,食用后更容易被吸收分解,吃了之后更不容易发胖。
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