柴胡能长期泡水喝吗/对肝有好处吗、

柴胡

【性味归经】苦，微寒。归肝、胆经。
　　【功能主治】和解表里，疏肝，升阳。用于感冒发热，寒热往来，胸胁胀痛，月经不调，子宫脱垂，脱肛。
　　 　【应用】
　　1. 用于寒热往来、感冒发热等症。治疗邪在少阳、寒热往来，常与黄芩、半夏等同用；治感冒发热，与葛根、石膏、黄芩配伍。
　　2. 用于肝气郁结、胁肋疼痛、月经不调等。与当归、白芍、香附、郁金等药同用。
　　 　3. 用于气虚下陷、久泻脱肛、子宫下垂等症。配党参、黄芪、升麻等。
　　【用法用量】煎服，3～9g
　　【注意事项】肝阳上亢，肝风内动，阴虚火旺及气机上逆者忌用或慎用。

新鲜的大叶柴胡可以当菜食用吗？

特别提示：大叶柴胡的根具有毒性，有误用作柴胡致死的报道！尽管其地上部分是否具有毒性有待探讨，但是安全起见非常不建议食用！
在中国东北地区曾经发生过误用有毒植物大叶柴胡作为柴胡药材，人服用后导致死亡的严重事件，会出现恶心，呕吐，抽搐，呼吸急促等症状。经过系统的植物化学
以及现代药理研究证实，柴胡属中具有神经毒性作用的为多炔烯类化合物，这类化合物广泛存在于伞形科，五加科和紫莞目中，在食物中药材中分布广泛。
柴胡毒素神经毒性与相关受体的研究。研究发现柴胡毒素能有效抑制神经受体GABA的活性，导致神经兴奋性的产生，神经细胞过度放电，钙离子大量内流，导致神经细胞的死亡，而GABA受体就是柴胡毒素最初的效应靶点，之后才引起了一系列的生物级联反应。
大叶柴胡在黑龙江,吉林,内蒙等省区作柴胡应用。国内一些书籍亦将其列在柴胡项下,记载该品种可作柴胡入药。我省产的大叶柴胡,除省内部分地区使用外,还
销于福建,湖南,广东等地。近年来,省内某些医疗单位及中药厂,用大叶柴胡配制丸、散剂,发生中毒反应。中毒后病人有恶心、呕吐等症状,重者表现为阵发性
抽搐,角弓反张。
大叶柴胡(Bupleurum longiradiatumTurcz.)系伞形科多年生草本植物。我省资源丰富,常做柴胡(Bupleurum
chinense
DC.)代用品入药。近年,我省有的中药厂用大叶柴胡配制丸、散剂,临床服用发生中毒及死亡。为查明大叶柴胡毒性成分,实验用蛙、小鼠、豚鼠,比较了柴胡
和大叶柴胡及其石油醚、氯仿、乙醚、乙酸乙酯、无水乙醇、无水甲醇、水煎剂和总挥发油八种提取物的急性毒性。蛙、小鼠、豚鼠的大叶柴胡急性中毒均表现为痉
挛等中枢兴奋症状