不能加党参,怀孕妇女不能吃人参。但红枣可以每天坚持吃3-5个红枣维生素含量非常高有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。红枣果肉肥厚,色美味甜,富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素,因此大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品。
食谱原料:猪骨、灯芯草、莲蓬、扁豆、赤小豆、蜜枣、盐等。制作方法:将材料洗净、与猪骨一同入锅加水烧开,文火煮两个小时下盐调味就好。健康提示:灯芯草能清心火,利小便。用于心烦失眠、尿少涩痛、口舌生疮。莲蓬煮茶可预防糖尿病,味苦性涩湿,晒干取出种子的莲蓬,还可以熬汤加冰糖喝,味苦性涩湿,为散瘀治带药,能治产后胎衣不下、止流鼻血、瘀血腹痛、白带过多、月经过多、皮肤湿疮等症。
食材
白萝卜一大根
小排骨
姜片
八角
葱
料酒少许
步骤/方法
1
萝卜横切,每片约三厘米厚,不必太薄。再对切,成月亮形。
2
排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水。
3
汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片,八角,葱,料酒少许,用高压锅煮20分钟
4
20分后,倒入汤锅,把浮沫除去,放萝卜。
5
再20分后,放盐。
食材:猪肚300克,莲子100克,料酒2杯盖,生姜薄片2片,盐,鸡精,葱末
做法:
1、猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段。将猪肚、莲子生、姜薄片入锅,加入清水。
2、汤沸后,加入2杯盖料酒,大火改小火继续焖煮(若是用焖烧锅,小火10分钟后,将内锅放入外锅加盖焖熟)。1个小时左右,猪肚焖熟煲烂,加盐、鸡精,撒上葱花就可以出锅了。
小贴士:在做这道孕妇猪肚汤的时候,煲猪肚汤所需时间较长,因此建议使用焖烧锅,节约煤气,另外,生姜和料酒是必备的,可驱除猪肚本身的味道,更可以使汤味鲜美。莲子最好选用新鲜的,若是莲子干,要充分发泡再用,这样做出来的味道才更好!
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