1.人参的年份越长,功效就会越好。所以15年的人参相比较10年人参,营养价格和药效方面更高。
2.外形上,15年的人参比10年的人参芦碗多。因为人参在自然生长的过程当中,生长一年就会脱落一次茎叶,每脱落一次,人参的芦头就会有一个疤,所以大家在购买人参的时候,就可以通过看芦碗的数量来看区分人参的年份。
黄精为百合科植物滇黄精、或多花黄精的根茎。按形状不同,习称“大黄精”、鸡头黄精、姜形黄精。人参为五加科植物人参的根。多年生草本,茎直立,掌状复叶轮生茎端,一年生为1片三出复叶。二年生有1片五出复叶,以后每年递增1片。4一6年生有3一5片五出复叶。伞形花序顶生。
人参在撒下参籽,一年后叫人参栽子,需要从新刨出来,移栽到人参大棚里才能生长,然后三年或五年长成可以收获的人参,一般不会超过5年,超过年数多了,人参就腐烂了,成本高收益少,二十年的只有野山参能够见到,现在基本上很少了,也特别值钱。
一年生只有一片小叶子,只有一个捋头,20年参有20个捋头
在当前市场上,十年参和二十年参有什么区别,可以说在年份上没什么区别,现在国家禁止挖采野生人参,都是人工种植,人工种植的参二十年份的基本没有,市面所售的参,十年参和二十年参,区别在干参的大小不同,参长的好,个体大的,年份也大,当然药也好
人工种植的人参叫园参。
参分为野山参和园参两大种。野山参就是在自然状态下野生的人参,生长年限较长,由几十年到上百年不等,现在的产量已经非常少,是人参中的珍品。野山参主产于我国东北三省长白山区的大小兴安岭,分布于我国北纬39~48度线、东经117.5~134度线附近。园参指的是人工栽培的品种,由种到收需要五、六年以上时间,产量较大,但药用价值不如野生人参。园参主产于吉林、辽宁等省,华北、西北、山东、四川等地有少量栽培。根据加工方式的不同,人参又可分为生晒参、糖参、红参、白参、参须等品种,生晒参是将人参洗净晒干而成的,蒸后晒干的人参称为红参,浸过浓糖汁的叫做白参。
人参的主根叫参体,呈圆柱形或纺锤形,顶端有横生皱纹的部位,称为“芦头”;上有凹陷的茎痕,习称“芦碗”(一年生一个);须根上有细小的突起,称为“珍珠点”或“珍珠疙瘩”。我们用下面这个表来简单说明一下野生人参和园参的外观差别。
山参:芦头长,芦碗密;参体与根茎等长,人形,横体,较短;主根上的横纹细密清楚,颜色较深;皮细而韧;珍珠疙瘩多,且明显易见。
园参:芦头短,芦碗少;参体呈圆柱形,八字分开,顺体,较长;主根上的横纹稀疏,且不连续;皮粗而脆;珍珠疙瘩不明显。
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