人参果,性温、味甘,含有高蛋白、多种维生素、氨基酸、低糖、多种微量元素等等营养成分。
含有的硒元素,能够激发人体细胞的活力,增加免疫球蛋白的产生,保护心血管,提高机体免疫力,起到预防和治疗癌细胞的作用,而且含有的维生素C及多种矿物质,可以增强皮肤细胞的活力,使皮肤更有弹性,起到抗衰老、防皱纹、美容养颜的作用。
人参主要含人参皂苷,人参多糖,人参蛋白等生物活性成份,是人参具有“百草之王”美誉的物质基础。
人参皂苷是人参其主要活性成份,主要包括三种类型:达玛烷型四环三萜皂苷(包括原人参二醇型皂苷和原人参三醇型皂苷),奥克梯隆型四环三萜皂苷和齐墩果酸型五环三萜皂苷。人参根中的人参皂苷主要分布在表皮上,但人参植株的不同部位总皂苷含量也不同。
人参贮存别超两年,人参这样的草本药物,长在地里的时间越长可能效果越好。一旦被挖出来炮制成药物,药效就会随着时间的推移而减退。已经霉变的人身,建议不要。大家常吃的西洋参的保存时间、条件也与之类似。 人参的保存方法:
1、在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭、硅胶等,使保存环境干燥。再将参用纸包好放入,加盖密闭。
2、将干透的参用塑料袋装好,放入冰箱冷藏柜内。如参未干,应先放入冷箱冷冻柜内,干燥后再冷藏。
3、对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体,再置阳光下晒或50摄氏度烘烤。有霉点的人参能否食用,最好找中药师咨询后再决定。参考资料
萝卜和人参成分一般不一样。
萝卜是一种食物,其中含有丰富的维生素、氨基酸以及多种微量元素。
人参含有大量皂苷、人参多糖、多肽等物质,具有药功效,因此萝卜和人参成分一般是不一样的。
人参果不算甜,因为其含糖量很低,甜味不是很浓,属于低糖水果,但如果在水分、气候、光照适宜,土壤条件优良的情况下,培育出来的人参果有可能是甜的,有些经过改良的人参果也可能是甜的。
人参果含糖量在6%-8%左右,口味比较淡雅清香,果肉中富含蛋白质、氨基酸、维生素C、硒、铜、锌、铁等营养成分,多汁爽口,一般人群均可食用。
人参果,又叫做香瓜茄、长寿果、凤果等,原产自南美洲,果实成熟时果皮呈金黄色,外形类似人的心脏,果肉味道独特、不酸不涩,深受人们喜爱。
版权声明:xxxxxxxxx;
工作时间:8:00-18:00
客服电话
电子邮件
admin@qq.com
扫码二维码
获取最新动态