人参的加工品有哪些,人参的商品加工方法

1. 人参的商品加工方法

上好人参半斤（切片，用水5大碗砂锅内侵火熬至3碗，将滓再煎汁1碗，共享密绢滤清，复熬稠厚，瓷碗内收贮听用），云片白术6两，淮庆熟地6两（俱熬，同上法）。

制法以上三膏各熬完毕，各用瓷碗盛之，顿入水中，待冷取出，盖勿泄气。

2. 人参如何加工

　人参如何分类

　如果按照生长的国家产地来进行分类，主要分为国产人参，朝鲜半岛人参，加拿大西洋参，美国花旗参，俄罗斯灵山，日本东洋参。

　如果按照种植方式分类，主要分为野生人参，野山参，林下觅，山参趴货，池底参，园参。

　如果按照加工方式来进行分类，主要分为红参，白参，鲜人参。

3. 人参的商品加工方法是什么

1、准备食材：鸡蛋两个、海参花25克、元贝15克、姜丝少许。做法：海参花用清水浸泡4小时左右洗洗干净备用。锅内加水倒入姜丝、元贝、海参花大火烧开，改中火煮15分钟，打入蛋花调味即可。

2、一般能与海鲜搭配的食材都可以做海参花汤，但海参花要后放，与海参类似不宜煮太久。

4. 人参的商品规格及加工方法

在咨询购买人参时，一般是按斤销售，会问到你要几个头的，10头还是20头或10支还是20支的，这个是人参行业术语，意思就是 10株人参一斤，20株人参一斤，因此市场存在多种规格100多头，80多头，50多头 ，25-30头 ，15个头，10个头，5个头，2个头，1个头，就明白是以头（支）数为一斤，根据自己需求购买即可。

5. 人参的加工方法和品种

1、做法一。原料：山参2支、鸡半只、猪肝200克、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克。调料：盐5克、鸡粉5克。先将鸡剖开洗净，猪展斩件，山参洗净。用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。将猪肝、鸡、山参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。

2、做法二。鲜活母鸡1只（约1.5公斤），山参1根（约10克），姜、葱、料酒和花生油。山参切薄片，鸡切块洗净。二味同放入砂锅内，加适量清水，下姜、葱、料酒和花生油，武火烧开，除去汤面上浮沫，再改用文火慢炖2~3小时，最后加入食盐即可。

3、做法三。山参300克，鱿鱼200克，香菜末、葱、姜、花生油、料酒、盐、味精、胡椒粉、香油各适量。将鱿鱼花用花刀切成条，山参撕成条状，用水浸泡。山参、鱿鱼入开水焯过。锅内注油烧热，下葱姜丝、料酒、调料，倒入山参、鱿鱼炒匀，撒香菜末、淋香油即可。