人参可食用,人参可食用的部分是根还是茎

2023-07-02 阅读 696 评论 0

摘要：1. 人参可食用的部分是根还是茎芦指的是人参主体向上，地上茎的部分。地上茎每年向上生长，每年都逐渐的增长，然后，等到秋天的时候，人参地上茎脱落之后，形成称之为芦碗的玩意儿，由芦碗堆叠而成的，这就是人参

1. 人参可食用的部分是根还是茎

芦指的是人参主体向上，地上茎的部分。

地上茎每年向上生长，每年都逐渐的增长，然后，等到秋天的时候，人参地上茎脱落之后，形成称之为芦碗的玩意儿，由芦碗堆叠而成的，这就是人参的芦头。人参的五体主要是指芦、纹、体、须和皮五样。

2. 人参茎叶和人参根的区别

东北野山参古往今来都是名贵的中药材，也是极其珍贵的滋补佳品，有着“百草之王”的美誉！野山参有很多美丽的传说，更有些许多家喻户晓的故事和传奇，它主要生长在长白山一代的深山老林中，每年都有许多的挖参人到大山里去采参。人参有根茎叶，并且结出红色的果实（人参种子），人参主要是地下部门，也就是人参的根，在根的上部有个头，人们称之为“芦头”

3. 人参是吃根还是茎

人参为多年生缩根草本，高30～60厘米根肉质，圆柱形或纺锤形，上端具横向下凹陷细纹，皮色白或微黄。三年后生枝根多条，根毛早春长出，晚秋脱落。

主根顶端为根状茎，俗称“芦头”，由多个盘结状芦碗组成。每年秋季地上部枯萎死亡，在根状茎上留有一盘状痕迹，称“芦碗”，根据芦碗数量，可断定参龄。根状茎上生长多条不定根，俗称“门芋”。

根状茎顶端芦碗一侧边缘到秋季长成一芽苞，内有明显的茎、叶、花蕾的雏形，第二年春地上植株从中出土，茎圆柱形，色绿或紫。一年生植株茎顶只生一具三小叶的复叶，二年生植株茎顶仍为一复叶，但具5小叶；小叶椭圆形或近卵形，先端渐尖，基楔形，叶缘具浅锯形；三年生以上具2～6个掌状复叶，轮生于茎顶。伞形花序顶生；花绿色，花瓣5裂；雄蕊5板；雌蕊一枚，子房下位。

浆果熟时红色，内含两粒种子者为肾形，一粒者近球形。

种子扁圆形，表面凹凸不平，色白，花期6月，果期7～8月。