培养基按微生物的种类可分为细菌培养基、放线菌培养基、酵母菌培养基和霉菌培养基等四类。
培养基的用途一般就是培养筛选菌种或鉴别,所以分为二大类:
1、选择性培养基:一类根据某微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基,具有使混合菌样中的劣势菌变成优势菌的功能,广泛用于菌种筛选等领域。
2、鉴别培养基:一类在成分中加有能与目的菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂,从而达到只须用肉眼辨别颜色就能方便的从近似菌落中找出目的菌菌落的培养基。例如,伊红美蓝乳糖培养基(EMB)。
扩展资料:
培养基由于配制的原料不同,使用要求不同,而贮存保管方面也稍有不同。一般培养基在受热、吸潮后,易被细菌污染或分解变质,因此一般培养基必须防潮、避光、阴凉处保存。对一些需严格灭菌的培养基(如组织培养基),较长时间的贮存,必须放在3-6℃的冰箱内。由于液体培养基不易长期保管,均改制成粉末。
微生物培养基质一般包括水、无机盐、有机物、植物激素、培养体支持材料以及辅助性物质。
1、无机盐:氮、磷、钾、钠等。
2、有机物:碳水化合物、维生素、天然复合物、肌醇、氨基酸。
3、植物激素:生长素、细胞分裂素、赤霉素、脱落酸。
4、培养体支持材料:琼脂、卡拉胶、玻璃纤维。
5、辅助性物质:抗生素、抗氧化物、活性炭。
能源、碳源:自养微生物以二氧化碳为碳源,光或无机物为能源,在无机物组成的培养基中生长。
例如化能自养型的氧化硫杆菌培养基中,加入粉末状硫为能源,以空气中的CO2为碳源。
异养微生物以有机物为碳源和能源,培养基中常需加入葡萄糖、蔗糖或麦芽糖、乳糖等单糖或双糖,有的可利用淀粉、纤维素等多糖,或利用动物组织中的糖类。
例如培养细菌常用的牛肉膏蛋白胨培养基,其中牛肉膏即为主要碳源和能源。(培养基配方见后,下同)。
氮源:自养微生物以含氮无机物铵盐、硝酸盐等为氮素营养,例如氧化硫杆菌以(NH4)2SO4为氮源;异养微生物以无机物铵盐、硝酸盐或含氮有机物为氮源。
自生固氮菌利用空气中的N2为氮素营养,其培养基中无须加入氮源,称为无氮培养基。具体还是要看你要培养什么样的微生物,微生物能够直接利用空气中的成分如二氧化碳为碳源,就不需要额外的加碳源
按培养基的组成成分分类
按培养基的物理状态分类
按培养基的功能分类
1、按对培养基成分的了解1 ) 天然培养基(complex medium)
是一类采用动、植物组织或微生物细胞,或它们的提取物或粗消化产物配制而成的培养基.是一类营养成分即复杂又丰富,化学成分并不十分清楚或化学成分不恒定的天然有机培养基.
用途:适合于实验室的一般培养和工业的大规模发酵生产.(不适于作精细的科学实验,否则引起数据不稳定)
例如:牛肉膏蛋白胨培养基(细菌)、麦芽汁培养基(酵母菌)等.
特点:营养丰富、种类多样、配制方便、价格低廉、但成分不清楚、不稳定.
2)合成培养基(synthetic medium)
是由化学成分完全了解的化学试剂(各成分包括微量元素的量都确切知道)配制而成的培养基.
用途:仅适用于营养、代谢、生理、生化、遗传、育种、菌种鉴定或生物测定等定量要求较高的研究工作中.
特点:成分已知、精确、重复性高、但价格较贵、配制麻烦、且微生物在其中生长速度较慢.
如:淀粉硝酸盐培养基(高氏一号培养基)、蔗糖硝酸盐培养基(察氏培养基)等.
3)半合成培养基(semi-synthetic medium)
一类主要用已知化学成分的试剂配制,同时又添加某种或某些未知天然成分的培养基.
如:培养真菌的马铃薯蔗糖培养基.
严格地讲,凡含有未经特殊处理的琼脂的任何合成培养基,实质都可看成是一种半合成培养基.
特点:配制方便,成本低廉,微生物生长良好.
2、按培养基的物理状态划分1)液体培养基(liquid medium)
呈液体状态的培养基.
用途:大规模工业生产及在实验室进行微生物的基础理论和应用方面的研究 .
2)固体培养基(solid medium)
外观呈固体状态的培养基.
根据固体培养基的性质又可分为:
(1)固化培养基(solidified media)
是在液体培养基中加入适量凝固剂即为固化培养基.例如:加入琼脂、明胶、海藻酸胶、脱乙酰吉兰糖胶、多聚醇F127等.
(2)非可逆凝固培养基
是一类凝固后就不能再重新融化的培养基.
如医药微生物分离培养中常用的血清培养基、用于化能自养细菌的分离、纯化和培养的无机硅胶培养基
(3)天然固体培养基
由天然固态营养基质制备而成的培养基.
常用的天然固态营养基质有马铃薯片、胡萝卜条、麸皮、米糠、木屑、稻草粉、纤维等.
3)半固体培养基(semi-solid medium)
在液体培养基中加入了少量凝固剂而制成的坚硬度较低的固体培养基.一般可在液体培养基中加入0.5%左右的琼脂制成.
用途:观察细菌的运动性,趋化性研究,厌氧菌的培养、分离和计数以及采用双层平板法测定噬菌体的效价等.
4)脱水培养基(dehydrated culture media)
指含有除水以外的一切成分的商品培养基.是一类既有成分精确又使用方便的现代化培养基.使用时只要加入适量水分并加以灭菌即可.
3、按培养基对微生物的功能划分
基础培养基
加富培养基
选择培养基
鉴别培养基
(1)基础培养基(minimum medium)
含一般微生物生长繁殖所需的基本营养物质的培养基.
牛肉膏蛋白胨培养基是最常用的基础培养基
(2)加富培养基(enrichment medium)
根据某种微生物的特殊营养要求,专门在培养基中加入该营养物的培养基.
特殊营养物质包括血液、血清、酵母浸膏、动植物组织液等.
一般用来培养某种或某类营养要求比较苛刻的异养型微生物.
(3)选择培养基(selective medium)
一类根据不同种类微生物的特殊营养要要,或对某化学、物理因素的抗性及敏感性不同而设计的培养基.具有使混合菌样中的劣势菌变成优势菌的功能,利用这种培养基可将某种或某类微生物从混杂的微生物群体中分离出来.
一种是正选择---“投其所好”
一种是负选择---“取其所抗”
(4)鉴别培养基(differential medium)
用于鉴别不同类型微生物的培养基
在培养基中加入能与某种代谢产物发生特定的化学反应的指示剂或化学药品,从而产生某种明显的特征性变化,以区别不同的微生物.
最常见的鉴别性培养基:伊红美蓝乳糖培养基即EMB(Eosin Methylene Blue)培养基.
含C的都是C源,常见无机碳源:CO2,碳酸盐,有机碳源:糖, 含N的都是N源,氨盐,N2,氨基酸,蛋白胨,牛肉膏 无机盐怎么举例呀,NaCl啥的 生长因子,某些氨基酸,核苷酸,维生素啥的
培养基的种类有:
1)基础培养基:含有基础生长所需的基本营养成分,最常用的是肉浸液,俗称肉汤,主要成分含牛肉浸液和蛋白胨。基础培养基广泛用于细菌的增菌、检验,也是制备其他培养基的基础成分。
(2)营养培养基:在基础培养基中可加入葡萄糖、血液、生长因子等特殊成分,供营养要求较高的细菌和需要特殊生长因子的细菌生长。最常用的是血琼脂平板、巧克力血平板等。
(3)鉴别培养基:利用细菌分解糖类和蛋白质的能力及其代谢产物的不同,在培养基中加入特定的作用底物和指示剂,观察细菌生长过程中分解底物所释放的不同产物,通过指示剂的反应不同来鉴别细菌。例如糖发酵管、克氏双糖铁琼脂(KIA)、伊红-亚甲蓝琼脂和动力-吲哚-尿素(MIU)培养基等。
(4)选择培养基:在培养基中加入抑制剂,去抑制标本中的杂菌生长,有助于所选择的细菌种类的生长。例如培养肠道致病菌的SS琼脂,其中的胆盐能抑制革兰阳性菌,枸橼酸钠和煌绿能抑制大肠埃希菌,因而使致病的沙门菌、志贺菌容易分离到。
(5)特殊培养基:包括厌氧培养基和细菌L型培养基等。前者是培养专性厌氧菌的培养基,除含营养成分外,还加入还原剂以降低培养基的氧化还原电势,如疱肉培养基、巯基乙醇酸钠培养基等。后者是针对细胞壁缺损的细菌L型,由于胞内渗透压较高,故培养基必须采用高渗低琼脂培养基。
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